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Definition of 모시잎송편 in the Korean dictionary
Mossy leaves Mossy leaves are made of powdered moss leaf and rice called rice, followed by rice paddies, followed by bean jam, eastern tongue, and shredded rice. In Gyeongnam Province, sesame oil is applied to steamed rice cake, wrapped in persimmon leaves, and soybean paste, soybean beans, chestnut and jujube as a cow. It is also known as nobi-songpyeon in Jeollanam-do and moshi-songpyeon in Kyongnam. Songpyeon with mossy leaves is a delicious rice cake which is mainly eaten in southern province, especially Jeolla-do, where mosses are grown a lot. In the old days, there was a tradition of encouraging the noodles to feed the noodles to the noodles by feeding the noodles with the number of the noodles. 모시잎송편 삶은 모시잎과 불린 쌀을 가루로 만들어 익반죽한 다음 팥고물, 동부고물, 깨고물 등을 넣고 송편을 빚어 찐 떡이다. 경남에서는 쪄낸 떡에 참기름을 바르고 감잎에 싸며 콩고물, 양대콩, 밤, 대추를 소로 이용하기도 한다. 전남에서는 노비송편, 경남에서는 모시송편이라고도 한다.모시잎이 들어간 송편은 쫄깃한 맛과 오래 두어도 쉽게 굳지 않는 장점이 있으며 모시가 많이 재배되는 남부 지방, 특히 전라도에서 주로 먹는 별미떡이다. 옛날에는 2월 초하루 중화절식을 노비일(奴婢日, 머슴날)이라 하여 노비들에게 노비송편을 나이 수대로 먹여 머슴들을 위로하고 격려하는 풍습이 있었다.
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Examples of use in the Korean literature, quotes and news about 모시잎송편
EXAMPLES
2 KOREAN BOOKS RELATING TO «모시잎송편»
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1
이번엔! 남해안 PART1 광주 근교권 여행: ENJOY 국내여행 시리즈
만나 떡집 법성항 주변에 모싯잎 송편을 만드는 집들이 눈에 띈다. 그중에서 가장 우리네 입맛에 맞도록 이름 난 곳이 만나 떡집이다. 콩 고물이 들어간 모싯잎 송편이 기본이다. 한번 먹어본 이들은 모싯잎 개 떡에 후한 점수를 준다. 택배 주문도 가능 ...
정양희, 2013
2
향토 음식 산업 의 육성 방안 - 65페이지
... 해파리 회 , 미나리 셈 , | 맛 을 지님 도 | 우엉 김치 , 상어 구이 , 통영 돔낌 , 모 싯잎 송편 , | - 남해 와 동해 로부터 해산물 이 풍부 , 농 안동 식혜 산물 도 풍부 전복죽 , 옥돔 죽 , 돼지 새끼 죽 , 초기 죽 ( 표고 - - - 부지런 하고 소박한 제주도 사람 성품 처 제 ...
이동필, 2007
REFERENCE
« EDUCALINGO. 모시잎송편 [online]. Available <https://educalingo.com/en/dic-ko/mosiipsongpyeon>. Apr 2024 ».