Definition of смалец in the Russian dictionary
SMALETS, st., M. Reclaimed interior lard. || adjectival smaltsevaya, -th, -ie. СМАЛЕЦ, -льца, м. Вытопленное нутряное свиное сало. || прилагательное смальцевый, -ая, -ое.
Click to
see the original definition of «смалец» in the Russian dictionary.
Click to
see the automatic translation of the definition in English.
10 RUSSIAN BOOKS RELATING TO «СМАЛЕЦ»
Discover the use of
смалец in the following bibliographical selection. Books relating to
смалец and brief extracts from same to provide context of its use in Russian literature.
1
Вкуснейшие копчёности из мяса, птицы и рыбы
Для того чтобы сохранить мясо на долгое время, свинину, телятинуили мясоптицы варят, тушат или пекут, затем плотно укладываютв банки, заливают бульоном (или смальцем) и закрывают герметически. Банки стерилизуют ...
2
Современная украинская кухня - Страница 6
Опустить в горячий смалец очищенную луковицу, доба— вить специи, посолить и медленно охладить, периодически помешивая. Остывший жир должен быть прозрачным. Готовый продукт вылить через марлю в стеклянную банку ...
3
Экономная кухарка - Страница 74
Мука • Молоко • 6 яиц • 1 ч. л. соли • Дрожжи • Мясной или рыбный фарш • Смалец 1 чашку муки запарить 1 чашкой молока, растерев хорошо. Влить еще 1/2 стакана молока и положить дрожжи. Когда тесто поднимется, влить еще ...
4
Библия повара или энциклопедия современной кухни
соусом, в котором они тушились. Клецки из хлеба со шкварками (венгерская кухня) Хлеб пшеничный белый — 200 г, молоко — 100 г, шпик — 50 г, яйца — 2 шт., мука —25 г,сметана —200 г, смалец —40 г, соль и перец по вкусу.
У меня на этот случайсмалец особый имеется. Смалец уважаешь? Хор-рошаяштука на закуску! Я посмотрелна пустой стакан. Как-то незаметноя его уже опорожнил. Ну что уже, можно и смалец. Пробовал когда-то эту хохляцкую ...
Смешивают 1 часть серы в порошке с 2 частями березового дегтя и с 2 частями смальца (внутреннего свиного сала). Смазывают полученной мазью пораженные участки кожи.
7
52 пирога - Страница 77
Положите приблизительно 1/3 смальца и продолжайте месить тесто, пока ОНО не ПОГЛОТИТ веСЬ смалец. добавьте смалец еще Два раза. 5. Вымешивайте тесто до тех пор, пока оно не станет гладким и эластичным. На это ...
8
Оздоровительные советы для женщин на каждый день 2015 года
Жидкой, холодной пищи сладкого вкуса– соков, фруктов – следует избегать. Противопоказаны любые хирургические операции. Особо благоприятен для очищения печени. Смалец дляпечени. Смешайте по 1ч. л. смальца и меда.
Смалец. свиной. Свиное сало, вода. Свиное сало вымыть, нарезать небольшими кусочками, залить холодной водой и оставить на сутки для вымачивания. По истечении положенного времени сало прополоскать несколько раз в ...
Екатерина Горбачева, 2014
10
А что у нас сегодня на обед?
Положить в смалец, смешанный со сметаной, и прогреть. Клецки овощные с хлебом Крошкибелого хлеба — 100г, шпинат — 300 г, картофель — 400 г,лук репчатый —50г, молоко —100 г,яйца — 2 шт., масло сливочное — 40 г, ...
10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «СМАЛЕЦ»
Find out what the national and international press are talking about and how the term
смалец is used in the context of the following news items.
Еманжелинцы приняли участие в 17-й Всероссийской …
ООО «Агрофирма Ариант» удостоено золотой медали за колбасу сырокопченую «Бородинская», смалец с сырокопченой колбасой, колбасу ... «Новости Еманжелинска - сайт газеты "Новая жизнь", Oct 15»
Грозим шведу: Фон Барон
Приятно также, что кризис пережили крупные бароноские оливки и фирменный смалец. Супы: Обязательный для любого шведского стола бульон и щи ... «http://prmira.ru/, Oct 15»
Прямо из-под гомельской коровки
И вот ведь как бывает: уже за первые два дня торговли сибиряки смели весь смалец и шпик. Покупателей это огорчает, просят производителей ... «Российская Газета, Oct 15»
ФОТОФАКТ: В Запорожье приготовили к обжарке 250 килограмм …
Перетопленное сало (смалец) закатают в банки. На площади внизу каскада уже выставлены сотни банок. Организаторы действа заявляют, что смалец ... «Голос Запорожья, Oct 15»
Пасхальный кулич самый вкусный рецепт 2015
Добавляем в опару сметану, мягкое масло и маргарин (или смалец). Именно мягкие, а не растопленные. С этого времени начинаем замес руками. «Радио Одинцова, Apr 15»
Для украинских силовиков изготовили сало в тюбиках
Кстати, содержимое тюбиков очень похоже на смалец. Так называется вытопленный из сала жир. Испокон веков восточноевропейские народы ... «Foodretail, Feb 15»
"Корчма Млин": "Ласкаві заманушки"
Видя мои метания по поводу того, что выбрать — смалец, соленое, копченое сало, шпик горячего посола с красным перцем или щековину с чесноком и ... «БИЗНЕС Online. Татарстан, Aug 14»
Украинская кухня: 6 вопросов про шкварки и три рецепта блюд с …
Смалец можно будет процедить повторно и закрыть в отдельной чистой и сухой посуде. Шкварки обсушить на бумажном полотенце, подсолить, если ... «Аргументы и факты, Jan 14»
Запеченные куриные крылышки, сырные крокеты и рыбные …
"В Чехии смалец с хлебом и луком - классическая закуска к пиву. В большинстве пабов считают дурным тоном, когда посетители к пиву берут сухарики. «Gazeta.ua, Nov 13»
Все плюсы и минусы народной кухни
Смалец для жарки лучше масла — температура, при которой начинают образовываться вредные вещества, значительно выше. Но лучше всего зразы ... «СЕГОДНЯ, Nov 13»
