Meaning of "花青素" in the Chinese dictionary

PRONUNCIATION OF 花青素 IN CHINESE

花	青	素
huā	qīng	sù

WHAT DOES 花青素 MEAN IN CHINESE?

anthocyanin

花青素

Anthocyanin (anthocyanidin) or anthocyanin, chemical structure C15H11O6, is a water-soluble plant pigment, exists in the vacuole in the cell fluid. Its combination with the carbohydrate to glycosidic bond is anthocyanin, and the color of flowers, leaves and other red, is a natural antioxidant. The color of anthocyanins varies with the acidity and pH of the environment, from red to purple in acidic environments to blue in alkaline environments. Therefore, anthocyanins are also used for test paper. Can absorb light energy, but has nothing to do with photosynthesis. ...

花青素（英语：Anthocyanidin）或稱花色素，化學結構C15H11O6，是一種水溶性的植物色素，存在于液泡内的细胞液中。其与糖类物质以糖苷键结合之后即为花色苷，與花的顏色、葉變紅等有關，是一種天然的抗氧化劑。 花青素的顏色會隨着身處環境的酸鹼值而有所變化，從酸性環境的紅色到紫色、再到鹼性環境下的藍色。因此，花青素亦有用於試紙。可吸收光能，但與光合作用無關。...

Definition of 花青素 in the Chinese dictionary

A water-soluble plant pigment in the cytosol of cyanidin vacuoles. Exist in the seed plants flowers, fruits, leaves and some moss, ferns. The color reaction is complex and related to the ratio and concentration of chlorophyll, lutein and carotene in the cells, but also relates to the content of tannin and flavonoids and the pH of the cell liquid. Such as alkaline alkaline liquid, was blue-purple; acidic, red.

花青素 植物液泡的细胞液中一种水溶性植物色素。存在于种子植物的花、果、叶及一些苔藓、蕨类植物中。显色反应比较复杂，与细胞中叶绿素、叶黄素、胡萝卜素的比例、浓度有关，也与单宁、黄酮类化合物的含量多少及细胞液的酸碱度有关。如细胞液为碱性时，呈蓝紫色；酸性时，呈红色。

TRANSLATION OF 花青素

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The translations of 花青素 from Chinese to other languages presented in this section have been obtained through automatic statistical translation; where the essential translation unit is the word «花青素» in Chinese.

• Chinese: 花青素
• Translator Chinese - Spanish: La antocianina
• Translator Chinese - English: Anthocyanin
• Translator Chinese - Hindi: एंथोसायनिन
• Translator Chinese - Arabic: الأنثوسيانين
• Translator Chinese - Russian: антоциан
• Translator Chinese - Portuguese: antocianina
• Translator Chinese - Bengali: Anthocyanin
• Translator Chinese - French: anthocyanine
• Translator Chinese - Malay: antosianin
• Translator Chinese - German: Anthocyan
• Translator Chinese - Japanese: アントシアニン
• Translator Chinese - Korean: 안토시아닌
• Translator Chinese - Javanese: anthocyanin
• Translator Chinese - Vietnamese: anthocyanin
• Translator Chinese - Tamil: அந்தொசியனின்
• Translator Chinese - Marathi: Anthocyanin
• Translator Chinese - Turkish: antosiyanin
• Translator Chinese - Italian: antociani
• Translator Chinese - Polish: antocyjanów
• Translator Chinese - Ukrainian: антоціан
• Translator Chinese - Romanian: antociani
• Translator Chinese - Greek: Η ανθοκυανίνη
• Translator Chinese - Afrikaans: antosianien
• Translator Chinese - Swedish: antocyanin
• Translator Chinese - Norwegian: anthocyanin

6 CHINESE BOOKS RELATING TO «花青素»

Discover the use of 花青素 in the following bibliographical selection. Books relating to 花青素 and brief extracts from same to provide context of its use in Chinese literature.

The vines of San Lorenzo. The making of a great wine in ...

这是一场单宁与花青素的大战!」吉多该不会是在和葡萄酒战斗后太疲劳?以内比奥罗酿酒,萃取,意味着有更多事要做!花青素和单宁都属于酚类有机物。一颗葡萄里百分之65的酚类化合物在籽里、百分之22在梗里、百分之12在葡萄皮,果肉里只有百分之1 ...

Edward Steinberg, 2012

The vines of San Lorenzo. The making of a great wine in ...

紅色來自於葡萄皮中的花青素,大多數的紅色、紫色和藍色花朵與蔬菜,其色素也都來自花青素,蘋果、李子、櫻桃和許多莓果類水果也含有花青素。葡萄需要大量日照才能製造足夠的花青素,因此從酒的色澤就可以知道年份的狀況。早在史前時代,單寧就被 ...

Edward Steinberg, 2012

毒家報導: 揭露新聞中與生活有關的化學常識

揭露新聞中與生活有關的化學常識 高憲名. 揭露新聞中與生活有關的化學常識阿明很喜歡吃葡萄,小潘潘告訴他:「你應該要整個葡萄吃下去,吃葡萄不要吐葡萄皮,連葡萄料子現在都是很流行的營養品呢!聽說花青素很多。」阿明還是很鐵齒,不敢吃葡萄皮, ...

高憲名, 2015

苹果·梨·葡萄无公害套袋栽培技术 - 第 7 页

红色苹果主要是由于果皮内含有一种红色物质即花青素的缘故。花青素的合成具有特定的时空调节机制,即内部和外部调控。套袋后袋内光照强度极弱,花青素合成的酶如 PAL (苯丙氨酸解氨酶)、 CHS (茶尔酮合成酶)等表达受到限制,花青素合成受阻, ...

李丙智, 2002

保健食品特論 - 第 210 页

椹中含量較多之花青素。 ARME 可能具有開發為植物性來源之預防自由基相關疾病之抗氧化劑潛力'值得更進一步探討。(四)抗腫瘤作用吳靜芬(91)從桑椹果實中萃取出花青素'並加以作定性及定量分析。在定量方面,發現桑椹含有 85 - 95 %的花青素。

劉麗雲, 2010

植物百科（中国儿童课外必读）:

原来这皇由于花瓣细胞中含有花青素和有色体(又叫杂色体)的缘故。含有花青素的花瓣可显现红、蓝、紫备色。花青素这种物质的颜色,随着细胞液的酸碱性不同而发生变化。细胞液为酸性时它呈红色二细胞液为碱性时它呈蓝色二细胞液为中性时它便 ...

王秀芝, 2013

10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «花青素»

Find out what the national and international press are talking about and how the term 花青素 is used in the context of the following news items.

补充花青素不一定黑枸杞

记者在采访调查中发现，无论是网店还是实体店，不少商家都标榜黑枸杞的保健功能是因其花青素含量超高，被誉为“软黄金”。那么，黑枸杞的花青素含量到底有多少， ... «京报网, Sep 15»

花青素怕烫

现在越来越多的人垂青花青素，但需要注意一点，花青素是水溶性的，而且怕高温，温度太高会破坏花青素，所以用开水冲泡出色很少，或者刚开始出色，放一会儿颜色 ... «搜狐, Sep 15»

黑枸杞花青素还比不上茄子皮？ 是一场炒作

有文章宣称，新鲜黑枸杞由于花青素含量远超水果皇后蓝莓，被称为“美容界的'软黄金'”，多吃可以防皱纹抗衰老，更能补充营养及消除体内有害的自由基。黑枸杞还被 ... «南方网, Sep 15»

“野生黑枸杞”为啥遇劫难花青素含量高被热

花青素，清除人体内自由基最有效的天然抗氧化剂，抗氧化抗疲劳效果显著。”在近年来一直从事黑枸杞人工栽培的王占林看来，“青海省格尔木、诺木洪地区的野生黑 ... «生物通, Sep 15»

黑枸杞到底金贵在哪儿：富含花青素亩产不超20斤

花青素，清除人体内自由基最有效的天然抗氧化剂，抗氧化抗疲劳效果显著。”在近年来一直从事黑枸杞人工栽培的王占林看来，“青海省格尔木、诺木洪地区的野生黑 ... «中国新闻网, Sep 15»

花青素与原花青素的相同与不同

原花青素是葡茶多酚胶囊中的主要成分之一，是一种强效抗氧化剂，不过对于原花青素的认识，不少人会将其与花青素混淆，事实上，花青素与原花青素并不是同一种 ... «光明网, Aug 15»

长白山有机蓝莓开始尝鲜了一颗蓝莓的花青素＝50粒维生素E

... “眼睛的保护神”，“口服的化妆品”，不洒农药、不打膨大剂、航空包装最大限度保鲜。今儿起预售仅4天，还是去年那个味儿，电话订购1箱10元配送费，2箱包邮，手机扫 ... «新浪网, Jul 15»

手机刷屏党吃什么对眼睛好

核心提示：花青素(Anthocyanidin)，又称花色素，是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素，属类黄酮化合物。据《明外史·本传》记载，名医李时珍年轻时有患 ... «三九健康网, May 15»

抗氧防老花青素，妖艳的紫色食谱集

花青素可是集偶像与实力于一身的餐桌明星，无论是蔬菜还是水果，富含花青素的， ... 漂亮的外表下更有美好的味道，紫色食材美味做法逐个收集，花青素专题帮你 ... «凤凰网, Feb 15»

彩粒小麦彩色马铃薯问世花青素含量接近蓝莓

人民网北京2月8日电（记者蒋建科）买面粉、买馒头，当然越白越好。其实，彩色的小麦更有营养。记者日前在西北农林科技大学农学院看到，五颜六色的小麦和马铃薯， ... «人民网, Feb 15»