10 CHINESE BOOKS RELATING TO «麦面»
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麦面 in the following bibliographical selection. Books relating to
麦面 and brief extracts from same to provide context of its use in Chinese literature.
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白话本草纲目 - 第 2 卷 - 第 1483 页
《集玄》:面麸炒香,用肥猪肉蘸着吃。附麦面[气味]《名医别录》:甘,温,有微毒。不能消热止烦。《大明本草》说:性壅热,小动风气,可发散丹石之毒。孙思邈说:多吃,经常放在水里漂,可增加外来之气。畏汉椒和萝卜。[主治]陈藏器说:补虚。长期吃,可充实 1 ( 1 体, ...
李时珍, 漆浩, 《白话本草纲目》编委会, 1994
主料全麦面粉 500 克,鸡蛋 1 个。巧思妙制 1 .将全麦面粉加鸡蛋、奶粉、一部分糖搅拌均匀;酵母用温水化开放入全麦面“ 2 将发好的面团稍成大片,麻酱糊均匀地排在面片上;从一头开始内卷成圆筒状后,切若干均等小段。 3.双手担住一段面卷,并揭指在 ...
拣,是拣出小坷垃头和砂礓子儿。这道程序他们家省略了,叔叔直接把小麦从泥巴坛子里挖到笆斗子里。那些混在小麦里的杂质何必拣出来呢,与小麦一块儿磨碎,还可以多出一两二两面呢。就是这样的面,平常日子他们也舍不得蒸馍。拿麦面蒸馍吃,天爷, ...
(四)案例4:银麦——迂回战略游刃有余如果说上述哈啤、雪津、珠啤诸品牌,本来就占有地理、历史背景、消费环境等先天优势,决策者只不过顺势而上,并技高一筹而取得领先地位的话,那么你就不得 ... 见缝插针式的网络渠道使银麦面对市场竞争游刃有余。
邓丽明, Esphere Media（美国艾思传媒）, 2007
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I was Angry so I Became a Fairy
隐晦地说道:“怜儿,今晚煮几碗面。你试着用缠水诀和面,看看有什么不一样。”正说到肖怜儿心坎上去了。她点头应了,回了澄心湖。 细细的麦面像初雪一样洁白,铺在案板上,浮起一层淡淡的冰雪之光,散发出浓郁的麦香。一瓢灵泉水抛向空中,化为万千水珠 ...
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大陆逍遙: 用俳句和随笔触摸中国 - 第 24 页
... 店家的小伙子如是说。还是在很久以前,我们公司的报道节目中有一个计划,叫做"一屉养麦面" (日本的一种煮熟并过过凉水后用木边竹底的笼屉盛装的凉养麦面条,用餐时在调料里浸蘸之后即可食用)。笼屉养麦面,一种 ...
与南方的灯会不同,威海不举行灯会,但在这一天要捏面灯,据说这是胶东最有特色的地方民俗之一。过去的灯均用豆面捏成,又称为豆面灯。豆面 ... 随着威海地区农村黄豆种植产量的减少,在20世纪80年代以后,人们不再用豆面捏灯,而改为麦面捏灯。面灯 ...
个吃夜麦面 U 吃得实打实的人,连幽默感都没有了。喉,为什么人们都认为他一定得出去呢?就像“文革”中农场斗他,说“像你这样出身的人,新社会改变了你们一家的生活,你怎么可能会热爱社会主义”一样蛮横和不讲理。今天,人们却奇怪他为什么不穿西装, ...
程乃珊, Esphere Media（美国艾思传媒）, 2014
( 1 )用料广,但以麦面为主京式面点用料广,主要是因为北方盛产小麦、豆类等,故其在制作上常以麦面作为主料,拌有各式豆类、蔬菜、薯类等制作出各式点心。( 2 )馅心具有北方特殊风味京式点心馅心注重咸鲜口味,肉馅多用于打制并加入葱、姜、黄酱、 ...
细如粉,亚于麦面。南方一种,但作粉饵食,乃农家居冬谷也。【气味】甘,平,寒,无毒。〔思邈曰〕酸,微寒。食之难消。久食动风,令人头眩。作面和猪、羊肉热食,不过八九顿,即患热风,须眉脱落,还生亦希。径、邠以北,多此疾。又不可合黄鱼食。【主治】实肠胃,益气力 ...
10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «麦面»
Find out what the national and international press are talking about and how the term
麦面 is used in the context of the following news items.
楚敏和：以返璞归真之策获生命健康新能源
郑州天地人面粉实业有限公司决定用“返璞归真”的创新之策，生产水洗麦面粉，让 ... 在郑州天地人面粉实业有限公司小麦质量检测实验室，楚敏和抓一把麦子介绍道， ... «新浪网, Sep 15»
“舌尖上的中国”吴堡县手工挂面工会联合会成立
... 的传统面开发出菠菜面、胡萝卜面、鸡蛋面、苦菜面、藜麦面等系列面。2014年全镇手工空心挂面产量达3850吨，产值4500万元，挂面产业户人均纯收入突破万元。 «华商网, Sep 15»
山西的面食文化
至宋代，面食品种越加细化，煮制面食盛行，面食从“饼”的品类里分化出来。元代山西人在制作面食上对杂粮的利用非常充分，以荞麦为原料的面也能达到类似麦面的又 ... «光明网, Aug 15»
南北面食：莜面煎饼大PK，欢迎吃货来站队！
在人们的认知习惯中，南吃米北吃面，尤其是煎饼这种传统面食似乎更是北方的“ ... 面、玉米面五种面粉调制成五谷杂粮煎饼，今天看到降压降血脂的莜麦面决心下次做 ... «IT新视点, Aug 15»
北京四海镇“河捞面”大比拼
据当地传说，四海镇“河捞面”是唐代著名将领樊梨花的师父黎山老母为当地百姓 ... 的一种美食，原来主要用榆皮面加玉米面制作而成，后来延伸到荞麦面、莜麦面等，配 ... «新京报, Jul 15»
不要误把褐色面包都当成全麦面包！
全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包，它的颜色微褐，质地比较粗糙，但有香气。全麦面包含有丰富粗纤维、维生素E、B族维生素以及锌、钾 ... «三九健康网, Jun 15»
吃过夏至面一天短一线(图)
冬至饺子夏至面”，按照家乡人的风俗习惯，每年一到夏至节气就可以大啖生菜、凉面了，因为 ... 母亲会早早起床，从家里那个三斗柜里取出白花花的新麦面来和面。 «搜狐, Jun 15»
蒸出的馒头不发怀疑面粉不合格
记者咨询有关部门后得知馒头不发与使用了新麦面粉所致。 张女士说，他蒸馒头的面粉是在家门口附近的一家粮油店买的，以前都是买市内一家老字号面粉厂的面粉， ... «开封网, Jun 15»
今日芒种：旧时举行仪式为花神饯行庙会有酬神表演
与新麦面一样，花儿也可以在这个时节做成食物，比如槐花之类。高巍介绍，从古至今，人们都意识到夏季新陈代谢旺盛，会有意识地吃一些应季的新鲜水果食材，“' ... «中国网, Jun 15»
夏天烦躁？几种清心降火美食助
麦冬15克、鲜竹叶10克加水煎后滤渣取汁;小米100克加适量水煮至半熟，加入煎 ... 芥麦面200克，加适量水煮熟，捞出过凉水;取一小碗放入酱油，芥末、海苔丝、葱末做 ... «www.panjk.com, Jun 15»
