WHAT DOES 土笋 MEAN IN CHINESE?
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Definition of 土笋 in the Chinese dictionary
Soil shoots 1. Ancient excavation project to leave a small part of the excavation in order to calculate the number of earth excavation. Due to the part of the state such as erect bamboo shoot, it said. 2. See "painted bamboo shoots." 土笋 1.古代挖土工程中特留一小部分不挖，以便计算所挖土方的数量。因所留部分状如直立之笋，故称。
2.见"涂笋"。
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10 CHINESE BOOKS RELATING TO «土笋»
Discover the use of
土笋 in the following bibliographical selection. Books relating to
土笋 and brief extracts from same to provide context of its use in Chinese literature.
别说不好看,却是闽南人最喜欢的美食,因为可以用它做土笋冻,一般需要经过泡、压、煮三道工序。这种动物在沙滩上爬行,渔民从沙里抓出来,泡在水里,放进水里吐清杂物,然后在石板上反复碾压,等它们的肚子都破了,内脏都流了出来,然后反复漂洗,洗去 ...
这种动物在沙滩上爬行,渔民从沙里抓出来,泡在水里,放进水里吐清杂物,然后在石板上反复碾压,等它们的肚子都破了,内脏都流了出来,然后反复漂洗,洗去里面的泥浆杂质,剪掉土笋的一头,以土笋一倍半的水放置锅上,把洗得白白亮亮的土笋倒下去,大火熬 ...
厣料(制一百块)活土笋^五斤各种酱料^少许精盐^ "五钱制法 1 .活土笋用海水漂洗,去掉表面泥污,捞出沥干,盛在大瓷缸里。双手用力&复揉搓挤压,除去土笋肠内泥沙粘物,待土笋表皮蛻去,肠内污物去净后,用清水冲洗揉搓六遍,沥干水,切成一寸长段。
揭開^殼,用筏子撥出桂圓肉,與糯米鈑拌和, # ?身切爲小塊,即可同時食用。个僅味道鲜美,而 II 有消積建脾、養心安神之效。如賴牛襞、术醋食用,味^ ^佳。厦門土笋凍土笋凍是用一種俗名"土笋"的海產加 I :而成的凍品,透明如膠,夷面凍着一條條細長如蚯蚓 ...
尽管吃得上痛,但我却一直不知"土笋"为何物?若干年前,才从一本书上得知:它是一种海产,学名叫"星虫" ,系环节动物。身长只有二三寸,却有心、肠、肾等器官。据明代屠本峻所著《闽中海错疏》记载: "其形如笋而小, ... ...形丑味甘,一名土笋。"土笋能够成冻, ...
用海渡盛产的土笋(星虫纲动物·形似近划)洗净熬煮后冷却而成。土笋冻晶莹透明,校体中冻着一条条细长如近划的土笋·其味甚美。土笋的食用·历史巳久。明代屠本峻(闽中海错疏)中"泥笋"条有如下记载: "其形如笋而小,生江中,形丑而甘·一名土笋。。清代局 ...
... 以炭火焙者色黄白,故名明笋、白笋或炭白笋。主要产地有四川、福建、浙江、江西扛云南等省,其中四川南川土笋以肉厚质嫩最著名。浙"江天日山羊尾笋,用盐脯制而成,系浙江著名土特产之一。笋干以色 ...
... 梁的斜截面受剪承载力。根据实腹式钢骨棍凝土梁的斜裂缝的发展过程和最终破坏时的情况,其斜截面破坏形态主要有三种类型:斜压破坏,剪压破坏和剪切粘结破坏, ... 的出现而显著降低。 X 106 X X L 功 H 日( 2 )由于钢骨 弟 20 车钠甘混谩土笋构 2 ] 3.
... 蛋黄蓉士干饼”、“五仁西米团”、“云吞面” ,福建的“土笋冻”、“螺煎”、“白八果”、“好清香”、“加力鱼粥”、“面线糊”、“厦门龙须线面”、“咸馅芋饼”、“小长春”、“抢滚粮封”等。可以说,每座城市,每个省区都有自己本地数种、十数种、甚至数十上百种不等的名小吃。
... 芳香浓郁,据说已有一百余年的历史,以清同治年间郑春发所制最为有名,有文人吃后,留诗赞叹:“缸后芳香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来,”“佛跳墙”之名由此而来。另外还有半月沉红(当归面筋)、鸡汤余海鲜、深户鱼丸、春卷、豪仔煎、原门土笋等著名菜肴小吃。
10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «土笋»
Find out what the national and international press are talking about and how the term
土笋 is used in the context of the following news items.
闽南小吃︱ 土笋冻
在闽南一带厦漳泉地区，晋江特别是安海，首屈一指的小吃，当然是土笋冻。 这是用一种生长在沿海滩涂的星虫（俗称土笋、沙虫）加工的特色小吃。星虫身长2至3寸， ... «搜狐, Aug 15»
厦门记录之美食篇
土笋冻我连照片都没有，因为在路边被卖烂了，不论是景点还是美食，凡是被使劲宣传的我都不敢碰，下意识就觉得不会好吃。但是可以大概介绍一下，土笋冻里面冻着 ... «搜狐, Jun 15»
泉州美食之搜罗篇
土笋冻（有的也称为土笋汤）的主要材料是土笋，“土笋”是一种环节动物，学名叫“星虫”，身长仅一二寸，却五脏俱全。先得将土笋腹部压破，再将肚内泥浆洗涤干净，而后 ... «搜狐, Feb 15»
最有名的厦门小吃大汇总
最有名和最普遍的厦门小吃有；春卷、土笋冻、烧肉粽、鱼丸、五香、芋包、韭菜盒、芋枣、章鱼、油葱馃、卤豆干、卤鸭、蚝仔粥、面线糊、炸枣、糖葱饼、薄饼、沙茶面、鱼 ... «搜狐, Jan 15»
“土笋冻”的由来及营养价值，知多少？
土笋冻是发源于福建泉州的一种色香味俱佳的汉族传统风味小吃。如今流行于整个闽南地区，是一种由特有产品加工而成的冻品。相传发明人是民族英雄郑成功。 «搜狐, Jan 15»
【美食】福建小吃
某日，郑成功不想让手下将士为他温热，直接食用凝成冻的土笋汤，没想到这味道比土笋汤要好，无意中郑成功发明了土笋冻！安海土笋冻逐渐流传开来，经后人不断 ... «搜狐, Aug 14»
福建行（二）——曾厝垵与台湾小吃街
不过厦门小吃倒真的五花八门，曾厝垵和中山路附近的台湾小吃街上有太多选择，什么土笋冻、蚵仔煎、金包银、焗扇贝、大肠包小肠、烧仙草等等等等，让人目不暇接； ... «搜狐, Jul 14»
偶像剧主角吃土笋冻抗压(图)
该剧主演王洋经常到八市附近买土笋冻，“我很喜欢吃芒果、莲雾，还有蘸芥末的土笋冻，吃了就会觉得瞬间提神。”主角把厦门小吃当成减压工具。她还笑称在拍戏期间 ... «汉丰网, Jun 14»
《恋上美食恋上你》第5节：诡异的土笋冻老头
张一鸣心里一震，耳边蓦地响起了那个人也曾经问过，“这是什么？”张一鸣还记得当她知道土笋冻的原料是什么时，一张俏脸吓得花容失色，之后撒娇捶打他时的表情， ... «人民网, May 14»
沙虫长得丑味道却很美(组图)
首先是生长环境不同，沙虫是生长在砂质地里面的，而土笋是生活在滩涂里的；第二是体色不同，沙虫身体呈红色，土笋是黑不溜秋的；第三是体长不同，沙虫一般 ... «搜狐, Apr 14»
