Meaning of "五齑" in the Chinese dictionary

PRONUNCIATION OF 五齑 IN CHINESE

五	齑
wǔ	jī

WHAT DOES 五齑 MEAN IN CHINESE?

Definition of 五齑 in the Chinese dictionary

See you five times.

五齑 见"五齐"。

TRANSLATION OF 五齑

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10 CHINESE BOOKS RELATING TO «五齑»

Discover the use of 五齑 in the following bibliographical selection. Books relating to 五齑 and brief extracts from same to provide context of its use in Chinese literature.

傳世藏書: 周礼注疏, 仪礼注疏 - 第 76 页

王举谓王日一举,鼎十有二,则瞜人共醢六十瓮,以醸为主,其实有五齑七菹等。〇注"齐当"至"肉通"〇释曰: "五齑" ,昌本至深蒲,此据豆内。不言菹者皆是通,以次数之,有此五而已。"七醢" ,从釀醢至雁醢,加豆朝事, 65 醢有二,唯取一,则合此七也。"七菹"者,亦从 ...

陈金生, 1995

禮記集解 - 第 2 卷

異名,故^云:「掌五齑七菹。」此專謂菜爲齑、菹也。然齑、菹之名,菜肉通,故此言菹與軒,皆菹説,則謂切肉之名,牲各不同,故又記之。^註^云:「全物若臊爲菹,細切爲齑。」此謂切菜大小之而食之也。細者爲膾,大者爲軒,此謂不辨牲之大小,凡細切者皆爲膾,大切者 ...

孫希旦, ‎沈嘯寰, ‎王星賢, 1989

中国历代御膳大观 - 第 12 页

制的各种腌制菜: "五齑^〔音跻,指切小的腌菜: )、"七菹" (音租,指酸菜〉。"五齑" :昌本齑(菖蒲根齑〉、脾析齑(即牛胃,俗称牛百叶蛮〉、蜃齑(用大蛤制成〉、豚拍齑(用小猪肩肉制成\深蒲脔(用蒲篛制成 X 七菹,韭菹(用韭菜制成)、茆菹(用莼菜制成〉、葵菹(用葵菜 ...

周三金, 1996

不要讓錯別字害了你

齏,音,粉碎,如齏骨粉身; ˉㄐㄧ 它也是用來調味的細碎辛辣食物或菜末,同虀,如懲羹吹齏被沸羹燙痛嘴後,以後見到冷菜也用口去吹。比喻過分戒懼。也作懲羹 ... 齏、齎兩字部首皆屬齊部。齊,上作;中作 ㄚ ˊㄊ ... 十四畫 六六五連連。而一朝齏齏等濟等字。

蔡有秩, 2014

饮食杂俎: 中国饮食烹饪研究 - 第 118 页

五升齑,用一两草桔,马芹准此为度。姜、桔,取其香气,不须多,多则味苦)、白梅(作白梅法,在梅杏篇。用时,合核用。五升齑用八枚足矣)、熟栗黄(谚曰'金齑玉脍'。桔皮多,则不美。故加栗黄,取其金色,又益味甜。五升齑,用十枚栗。用黄软者,硬黑者,即不中使用 ...

邱庞同, 2008

十三经注疏: 周易正义 - 第 141 页

八珍则数肝营,故注不同。凡祭祀,共荐羞之豆实,宾客、丧纪亦如之。为王及后、世子共其内羞。王举,则共醢六十瓮,以五齐、七醢、七菹、三糖实之。齐当为齑。五齑,昌本、脾析、蜃、豚拍、深蒲也。七醢,醯、赢、鏖、蚍、鱼、兔、雁醢。七菹,韭、脊、茆、葵、芹、箔 ...

李学勤, 1999

第一个五年計劃的任務 - 第 20 页

生齑能力举例如下,鉄:全^ 16 成後增加的年產能力將为五百七十五万噸,五年内增加的年齑能力为二百八十万噸;鋼,全舰成後增加的年齑能力將为六百一十万噸,五年內增加的年產能力为二百五十三万噸;电,全部建成後堦加的發电能力將为四百霁六万班, ...

王光偉, 1955

重工業與農民 - 第 27 页

中國是個農業國,我們向外國換機器,主耍是用農齑品。; 3 就耍求農民兄弟,除了增產粗食和工業原料以外,還耍多增齑茶葉、 ... 生齑合作社,由於合理使用勞力,改變了耕作制度一把三百三" 1 -畝雙季稻田改種連作稻,一百多畝單季稻田改種雙季葙,一九五五 ...

浙江行政學院. 敎硏室, 1955

大陸淪陷前之中華民國: 民國卅七年份中華年鑑 - 第 42 页

府依中阈^民镞第五届中央執行娈員會第 I 次全體會^的决議,於五^五 8 正式宣布 6 阈民政府宣布的中華民阈蕙法单案,卽一般所稱「五五齑单」 3 共分八单,計一百^十八條 0 該草案舆一;十四年十#的草案間冇三項重娑的不同 0 第一、阈民大會的任期雖 I ...

楊家駱, 1973

古今醫統大全:

(仲景)瓜蒂散瓜蒂(七十五枚)赤豆(同上)上為細末,每服一錢或錢半,量虛實加減,空心溫齏汁調服。(子和)獨聖散瓜蒂(不拘多少)上為細末,每服一錢或二錢,齏汁調服。脅痛加全蠍,頭痛加鬱金同服吐。茶調散(一名二仙散)瓜蒂(二錢)好茶(一錢)上為末,每服二錢, ...

徐春甫, 2015

NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «五齑»

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豫菜文化追根溯源成中国传统烹饪文化的符号

在品种方面，三羹——大羹、和羹、铏羹，五齑——昌本、脾柝、蜃、豚拍、深蒲，七菹——菲菹、茆菹、葵菹、箈菹、笋菹、菁菹、芹菹，以及脯、脩、腊、醢等肉制品和极负 ... «凤凰网, Oct 13»