queso crema
quesos frescos, los quesos que son a diferencia de muchos otros tipos de queso, no tienen que intervenir o muy poco e inmediatamente listo para el consumo. En Alemania, deben tener, de acuerdo con la normativa sobre el queso un contenido de agua en la masa de queso sin grasa de alrededor del 73 por ciento. Esta es la razón por la que el queso fresco sólo tiene una vida útil corta y debe almacenarse lo más fresco posible. Menos Lab, una temperatura de desnaturalización inferior y un tiempo de desnaturalización más largo es a diferencia de otros quesos, necesarios para la preparación de crema de queso. A veces se mezclan con hierbas y especias. Está disponible en todos los niveles de grasa. Entre los quesos frescos incluir, por ejemplo: ▪ Brimsen, ▪ Brousse du Rove, ▪ Burrata, ▪ el requesón y el queso cottage, queso cottage, ▪ mascarpone, ▪ paneer, ▪ Quark, incluso queso blanco, tapones o mamparos de Austria, ▪ crema, crema doble. - o Dreifachrahmkäse, ▪ ▪ ricotta y la capa de queso, ▪ cuarenta, todas las variantes no tienen corteza y tienen un sabor suave fresco. Además de queso en capas y queso cottage, el queso fresco se caracteriza por una consistencia suave y suave.