Significado de "Kochkäse" en el diccionario de alemán

PRONUNCIACIÓN DE KOCHKÄSE EN ALEMÁN

Kochkäse  Kọchkäse [ˈkɔxkɛːzə]

CATEGORIA GRAMATICAL DE KOCHKÄSE

Kochkäse es un sustantivo.

El nombre o sustantivo es aquel tipo de palabras cuyo significado determina la realidad. Los sustantivos nombran todas las cosas: personas, objetos, sensaciones, sentimientos, etc.

QUÉ SIGNIFICA KOCHKÄSE EN ALEMÁN

queso de cocina

Kochkäse

Queso de cocina es un queso de leche agria, que tiene una consistencia permanentemente viscosa, extendible debido a la adición de natrón y calefacción. Para la producción, el quark se drena durante varias horas, se mezcla con natrón y, después de un período de reposo, se calienta a una hora a varios días con agitación, dependiendo de la receta hasta que se licúa. La mezcla se mezcla con mantequilla, posiblemente también con crema y yema de huevo y sazonada con sal y por lo general también alcaravea. Las sales de fusión se utilizan frecuentemente en la producción industrial, lo que garantiza un recubrimiento permanente del queso. Para quesos particularmente aromáticos, pueden utilizarse queso a mano, queso de resina o similar en lugar de varios días de queso curado madurado. Para este propósito, el resiner maduro se funde junto con mantequilla en el baño de agua y luego se agita con crema y cuajada. Por lo general, el queso cocido enfriado se come con o sin "música" en o sobre una rebanada de pan.

Kochkäse ist ein Sauermilchkäse, der durch die Zugabe von Natron und Erwärmen eine dauerhaft zähflüssige, streichfähige Konsistenz hat. Zur Herstellung wird Quark mehrere Stunden abgetropft, mit Natron vermischt und nach einer Ruhezeit von je nach Rezept einer Stunde bis zu mehreren Tagen unter Rühren erwärmt, bis er sich verflüssigt. Die Masse wird mit Butter, eventuell auch Sahne und Eigelb vermischt und mit Salz und meist auch Kümmel gewürzt. In der industriellen Produktion werden häufig Schmelzsalze verwendet, die eine dauerhafte Streichfähigkeit des Käses gewährleisten. Für besonders aromatischen Kochkäse kann anstelle von mehrtägigem gereiftem Quark Handkäse, Harzer Käse oder Ähnliches verwendet werden. Hierzu wird der reife Harzer zusammen mit Butter im Wasserbad geschmolzen und anschließend mit Sahne und Quark verrührt. Meistens wird der abgekühlte Kochkäse dann mit oder ohne „Musik“ auf oder zu einer Scheibe Brot gegessen.

definición de Kochkäse en el diccionario alemán

Queso hecho de requesón, sal y especias por calentamiento.

aus Quark, Salz und Gewürzen durch Erhitzen hergestellter Käse.

TRADUCCIÓN DE KOCHKÄSE

Conoce la traducción de Kochkäse a 25 idiomas con nuestro traductor multilingüe.

Las traducciones de Kochkäse presentadas en esta sección han sido obtenidas mediante traducción automática estadística a partir del idioma alemán.

• Traductor alemán - chino: 烹饪奶酪
• Traductor alemán - español: queso de cocina
• Traductor alemán - inglés: cooking cheese
• Traductor alemán - hindi: खाना पकाने पनीर
• Traductor alemán - árabe: الجبن الطبخ
• Traductor alemán - ruso: сыр приготовления
• Traductor alemán - portugués: queijo cozinhar
• Traductor alemán - bengalí: রান্না পনির
• Traductor alemán - francés: fromage de cuisson
• Traductor alemán - malayo: keju memasak
• alemán: Kochkäse
• Traductor alemán - japonés: 調理チーズ
• Traductor alemán - coreano: 요리 치즈
• Traductor alemán - javanés: keju masak
• Traductor alemán - vietnamita: phô mai nấu ăn
• Traductor alemán - tamil: சமையல் பாலாடைக்கட்டி
• Traductor alemán - maratí: स्वयंपाक चीज
• Traductor alemán - turco: pişirme peynir
• Traductor alemán - italiano: formaggio cottura
• Traductor alemán - polaco: ser gotowanie
• Traductor alemán - ucraniano: сир приготування
• Traductor alemán - rumano: brânză de gătit
• Traductor alemán - griego: τυρί μαγείρεμα
• Traductor alemán - afrikáans: kook kaas
• Traductor alemán - sueco: matlagning ost
• Traductor alemán - noruego: matlaging ost

10 LIBROS DEL ALEMÁN RELACIONADOS CON «KOCHKÄSE»

Descubre el uso de Kochkäse en la siguiente selección bibliográfica. Libros relacionados con Kochkäse y pequeños extractos de los mismos para contextualizar su uso en la literatura.

Rheuma-Ampel: Anti-Entzündungs-Faktor und wichtige ...

Anti-Entzündungs-Faktor und wichtige Fettsäuren von über 2600 Lebensmitteln Sven-David Müller. 0,1 0,1 0,1 0,0 0,3 0,0 0,1 0,3 0,4 0,0 0,0 0,2 0,3 0,2 0,0 0,7 0, 0 0,0 0,2 0,0 0,2 0,0 0,4 0,0 0,0 0,0 0,0 Kochkäse 20% F. i.Tr. 0 2 2 8 13 49.

Sven-David Müller, 2011

;;Fette Brühe, magere Zeiten: ;;Alltägliche Gerichte

Den Harzerroller sowie den Limburger Käse in kleinere Würfel schneiden und kurz beiseite stellen. Einen größeren beschichteten Topf nehmen, das ist ganz wichtig, da der Kochkäse sehr gerne anhängt und am Ende nach der Zugabe des ...

Günter Motzel, 2009

Handkäse Deluxe: Leckere Rezepte rund um den Handkäse

Kochkäse-Quark. Für ca. 350 g Quark | Zubereitungszeit: 20 Minuten Zutaten: 250 g Magerquark 100 g Kochkäse 20 g Schnittlauch Salz & Pfeffer Variante: 1 TL Curry Zubereitung: Den Schnittlauch sehr fein schneiden, mit allen anderen ...

Mirko Reeh, 2014

Das Larp-Kochbuch

125 Gramm nicht zu reifer Handkäse 50 Gramm Butter, oder wer es sich leisten kann, auch etwas mehr, das gibt einen cremigeren Kochkäse 12 Teelöffel Natron (Kaisernatron, baking soda) 300 Gramm Magerquark Salz, Kümmelsamen 1 ...

Mela Eckenfels, Petra Hildebrandt, 2006

Gicht-Ampel: Auf einen Blick: Purinwerte und Kalorien von ...

Tr. Kochkäse 20% F. i. Tr. Kochkäse 30% F. i. Tr. Kochmettwu rst Kochsalami Kochwurst Kohlgemüse Kohlrabi Kohlrabi, gedünstet, mit Sahne Kohlrabi, gegart Kohlrabigemüse mit Soße Kohlroulade, Konserve 100 100 350 330 20 150 10 10  ...

Sven-David Müller, 2012

Mit Kopf und Herz zum Wunschgewicht

Käse. kcal. Kochkäse, mager, 30 g 25 Kochkäse (10%), 30 g 40 Kochkäse (20 %) , 30 g 60 Kochkäse (45 %), 30 g 70 Schnittkäse, je 30 g Butterkäse (50 %) 105 Butterkäse (60 %) 125 Edamer (30 %) 80 Edamer (40 %) 95 Edamer (45 %) 110  ...

Ingrid Brinkmann, Hilde Glar, 2005

Schüßler-Salze: Das Basisbuch

... Sonnenblumenkerne (geschält), Weizen dicke Bohnen, Brennnessel, Gans, Fenchel, Frischkäse, Hartkäse, Knollensellerie, Kochkäse, Kürbiskerne, Leinsamen, Mangold, grüne Oliven (gesäuert), Petersilienblätter (getrocknet), Schafskäse, ...

Günther H. Heepen, 2013

GLYX-Zahlen, Meine

... Gruyère (45%)1 Scheibe 30 9 10 0 0 Käsefondue mit 100 g Brot 1 Portion 250 48 35 2 65 Käsepastete mit Walnüssen (50%) 1Scheibe 30 4 8 ** 1 Kochkäse ( 10 %) 3 EL 30 5 0,2 0 1 Kochkäse (45%)3EL 30 4 5 0 1 Kochkäse, mager 3 EL 30 ...

Marion Grillparzer, 2012

Das Puzzle des Lebens - Band 2: Mein neues Denken, Fühlen, ...

Arnold Schwarzenegger in der Zeit auf dem Mars mit der Minengesellschaft kämpfte... Was ist Kochkäse? Kochkäse ist eine hessische Schmierkäsespezialität. Gegessen wird dieser Streichkäse auf möglichst frischem Bauernbrot, welches mit ...

Jürgen Kammerl, 2011

Die Arbeit gegen den Hunger: Ernährungskultur und weibliche ...

Einen Teil der Milch verarbeiteten sie außerdem zu Quark und Kochkäse. Dazu eine Interviewpassage mit der Bäuerin Frau Muhr: E.: Wie haben Sie denn Butter gemacht? M.: Da hatte man doch noch eine Zentrifuge, die haben wir oben auf ...

Elke Eidam, 2004

10 NOTICIAS EN LAS QUE SE INCLUYE EL TÉRMINO «KOCHKÄSE»

Conoce de qué se habla en los medios de comunicación nacionales e internacionales y cómo se emplea el término Kochkäse en el contexto de las siguientes noticias.

Mehr Stände auf dem Markt

Der ländlich geprägte Betrieb am Fuße der Röhn bietet Geflügelfleisch und –wurst in reicher Auswahl an, dazu auch Salate und Kochkäse aus eigener ... «Echo-online, Oct 16»

Bunter Herbstnachmittag

Mit Federweißem sowie Zwiebelkuchen, Kochkäse und Gerupftem klang der Nachmittag aus - und natürlich mit einem Lied: "Feierabend"! red. Titel: Bei jedem ... «inFranken.de, Oct 16»

Handwerkskunst und Schlemmerei

Es soll zahlreiche heimische Produkte aus der Landwirtschaft geben, unter anderm Honig, Senf, Marmelade, frisches Bauernbrot, Kochkäse und Hausmacher ... «Echo-online, Sep 16»

Versorgungslücke geschlossen

LINDENFELS - „Kochkäse ist der Umsatzrenner“, sagt Thomas Weichert. Er ist Geschäftsführer der Markthaus gGmbH, die den Lindenfelser Nahkauf betreibt. «Echo-online, Sep 16»

Ab sofort wieder Federweißer in der Region zu kaufen

Petra Gärtner vom Rebenhof sagte zu FFH: "Auch Flammkuchen schmeckt gut dazu oder, wenn es schnell gehen muss, ein Nussbrot mit Kochkäse drauf.". «HIT RADIO FFH, Sep 16»

Coluna do Pedro Machado: Kochkäse produzido em Timbó ...

Na última semana representantes do Projeto Kochkäse, da Furb, e técnicos da Epagri de Blumenau ligados ao fomento do kochkäse no Médio Vale ... «Zero Hora, Ago 16»

Draisine mit Wein, Sommerrodelbahn und Kletterwald, Kochkäse ...

Kreis Bergstraße (kb.) Die erste und einzige Solardraisine in Deutschland. Eine der besucherstärksten Sommerrodelbahnen im Bundesgebiet mit integriertem ... «Region Bergstrasse, Ago 16»

„Zum Dorfkrug" in Büttelborn

Regionale Einsprengsel wie Kochkäse-Schnitzel oder Handkäs' mit Musik sind genauso zu finden wie eine aktuelle Spargelkarte – der Saison gemäß. «Echo-online, May 16»

Großes Interesse an lokalen Produkten

Von Wein und Spargel an der Bergstraße bis Kochkäse und Bier im Odenwald werden die regionalen Produkte nachgefragt und entwickeln sich zu einem ... «Echo-online, Mar 16»

Aprenda a receita do queijo cozido Kochkäse

Mexa até derreter e o kochkäse está pronto. Se quiser comer quente, é só passar no pão. Se não, o queijo pode ser colocado numa forma. Ele vai ficar firme e ... «Globo.com, Feb 16»