Significado de "mälzen" en el diccionario de alemán

PRONUNCIACIÓN DE MÄLZEN EN ALEMÁN

mälzen  [mạ̈lzen]

CATEGORIA GRAMATICAL DE MÄLZEN

mälzen es un verbo.

El verbo es la parte de la oración que se conjuga y expresa acción y estado.

Descubre cómo se conjuga el verbo mälzen en alemán.

QUÉ SIGNIFICA MÄLZEN EN ALEMÁN

malta

Mälzen

La malta es un proceso controlado de germinación que produce malta. A través del proceso de germinación, las enzimas se activan y forman en el grano, que son más tarde necesarias para el almidón y la degradación de proteínas durante la elaboración de la cerveza. Además, parte del almidón se descompone en moléculas más pequeñas. El color y el aroma también están influenciados por la duración y la temperatura de la cal.

Mälzen ist ein kontrollierter Keimvorgang, bei dem aus Getreide Malz entsteht. Durch den Keimvorgang werden im Korn Enzyme aktiviert und gebildet, die später für den Stärke- und Eiweißabbau während des Bierbrauens notwendig sind. Außerdem wird bereits ein Teil der Stärke in kleinere Moleküle zerlegt. Durch die Dauer und Temperatur des Darrens wird zudem die Farbe und das Aroma beeinflusst.

definición de mälzen en el diccionario alemán

Preparar malta

Malz bereiten.

CONJUGACIÓN EN ALEMÁN DEL VERBO MÄLZEN

INDIKATIV

EINFACHE ZEITEN

Präsens

ich mälze

du mälzt

er/sie/es mälzt

wir mälzen

ihr mälzt

sie/Sie mälzen

Präteritum

ich mälzte

du mälztest

er/sie/es mälzte

wir mälzten

ihr mälztet

sie/Sie mälzten

Futur I

ich werde mälzen

du wirst mälzen

er/sie/es wird mälzen

wir werden mälzen

ihr werdet mälzen

sie/Sie werden mälzen

ZUSAMMENGESETZTE ZEITEN

Perfekt

ich habe gemälzt

du hast gemälzt

er/sie/es hat gemälzt

wir haben gemälzt

ihr habt gemälzt

sie/Sie haben gemälzt

Plusquamperfekt

ich hatte gemälzt

du hattest gemälzt

er/sie/es hatte gemälzt

wir hatten gemälzt

ihr hattet gemälzt

sie/Sie hatten gemälzt

Futur II

ich werde gemälzt haben

du wirst gemälzt haben

er/sie/es wird gemälzt haben

wir werden gemälzt haben

ihr werdet gemälzt haben

sie/Sie werden gemälzt haben

KONJUNKTIV I

EINFACHE ZEITEN

Präsens

ich mälze

du mälzest

er/sie/es mälze

wir mälzen

ihr mälzet

sie/Sie mälzen

Futur I

ich werde mälzen

du werdest mälzen

er/sie/es werde mälzen

wir werden mälzen

ihr werdet mälzen

sie/Sie werden mälzen

ZUSAMMENGESETZTE ZEITEN

Perfekt

ich habe gemälzt

du habest gemälzt

er/sie/es habe gemälzt

wir haben gemälzt

ihr habet gemälzt

sie/Sie haben gemälzt

Futur II

ich werde gemälzt haben

du werdest gemälzt haben

er/sie/es werde gemälzt haben

wir werden gemälzt haben

ihr werdet gemälzt haben

sie/Sie werden gemälzt haben

KONJUNKTIV II

EINFACHE ZEITEN

Präteritum

ich mälzte

du mälztest

er/sie/es mälzte

wir mälzten

ihr mälztet

sie/Sie mälzten

Futur I

ich würde mälzen

du würdest mälzen

er/sie/es würde mälzen

wir würden mälzen

ihr würdet mälzen

sie/Sie würden mälzen

ZUSAMMENGESETZTE ZEITEN

Plusquamperfekt

ich hätte gemälzt

du hättest gemälzt

er/sie/es hätte gemälzt

wir hätten gemälzt

ihr hättet gemälzt

sie/Sie hätten gemälzt

Futur II

ich würde gemälzt haben

du würdest gemälzt haben

er/sie/es würde gemälzt haben

wir würden gemälzt haben

ihr würdet gemälzt haben

sie/Sie würden gemälzt haben

UNPERSÖNLICHE VERBFORMEN

Infinitiv Präsens

mälzen

Infinitiv Perfekt

gemälzt haben

Partizip Präsens

mälzend

Partizip Perfekt

gemälzt

TRADUCCIÓN DE MÄLZEN

Conoce la traducción de mälzen a 25 idiomas con nuestro traductor multilingüe.

Las traducciones de mälzen presentadas en esta sección han sido obtenidas mediante traducción automática estadística a partir del idioma alemán.

• Traductor alemán - chino: 麦芽
• Traductor alemán - español: malta
• Traductor alemán - inglés: malt
• Traductor alemán - hindi: माल्ट
• Traductor alemán - árabe: جعة
• Traductor alemán - ruso: солод
• Traductor alemán - portugués: malte
• Traductor alemán - bengalí: সীরা
• Traductor alemán - francés: malt
• Traductor alemán - malayo: malt
• alemán: mälzen
• Traductor alemán - japonés: モルト
• Traductor alemán - coreano: 맥아
• Traductor alemán - javanés: malt
• Traductor alemán - vietnamita: mạch nha
• Traductor alemán - tamil: மால்ட்
• Traductor alemán - maratí: मादक पेय तयार करण्यासाठी सातूचे भिजवून वाळवलेले सत्त्व
• Traductor alemán - turco: malt
• Traductor alemán - italiano: malto
• Traductor alemán - polaco: słód
• Traductor alemán - ucraniano: солод
• Traductor alemán - rumano: malț
• Traductor alemán - griego: βύνη
• Traductor alemán - afrikáans: mout
• Traductor alemán - sueco: malt
• Traductor alemán - noruego: malt

10 LIBROS DEL ALEMÁN RELACIONADOS CON «MÄLZEN»

Descubre el uso de mälzen en la siguiente selección bibliográfica. Libros relacionados con mälzen y pequeños extractos de los mismos para contextualizar su uso en la literatura.

Mitteilungen aus Baiern über das Malzen, Brauen und Gähren ...

Das. Malzen. Man hat in Nürnberg oberirdische Malztennen und auch Malzkeller, deren Bauarten, wie überhaupt die inneren Einrichtungen unserer Brauereien , keiner besonderen Erwähnung verdienen. Das Mälzen beginnt in der letzten ...

D. Johann Burger's ord. öffentl. Lehrers der Landwirthschaft ...

Was mich darauf brachte , ein« andere Art den Mais z» mälzen, Hu versuchen. 379. Grundsätze, aü-f deuen dch Mälzen des Mais b«, ruhet. 38^ Erzählung eines Versuche« auf diese Art zu ^»il» zen. 3»«. " '," Wie viel d«sr Mais bcym Mälzen ...

Johann Burger, 1809

Neue Technologien in der Industrie

KAPITEL 8 Die Verwendung von Gibberellin-Säure beim Mälzen Von G. F. Ray, NIESR Gibberellin-Säure Im Jahre 1926 stellte der japanische Wissenschaftler Kurosawa fest, daß ein Extrakt des Pilzes „Gibberella fujikurio" ein abnormes ...

Armin Gebhardt, Otfried Hatzold, Lars Nabseth, George F. Ray

Die Bierbrauerei

Hier konnten bereits die beim Mälzen gebildeten Enzyme auf präexistierend lösliche, aber auch auf einen bestimmten Anteil der beim Mälzen unveränderten bzw. wiederaufgebauten Eiweißkörper wirken. In Wirklichkeit ist die beim Mälzen  ...

Ludwig Narziß, Werner Back, 2012

Handbuch für Bierbrauer: eine wissenschaftlich-praktische ...

Beim Mälzen des Weizens wird im Allgemeinen ebenso verfahren wie bei der Gerste; nur bedarf derselbe, da er eine dünnere Hülse hat, eine viel kürzere Zeit zum Einquellen, von 24 bis 40 Stunden, und da er auch schneller keimt, so ist ...

P. Müller, 1854

Systematische, theoretisch-praktische Anweisung zum ...

Anmerkung. i) Man soll zum Mälzen nicht mehrere Arten von Gerste zu einander schütten, sondern sie, so viel ir< gend lhunlich» nach ihrer Verschiedenheit, so wohl in Betress ihrer Reife,, als auch ihrer Vollkommen, heit, Farbe, und de« ...

J. J. Weiss, 1801

Vollständige Abhandlung über die Naturgeschichte, Cultur und ...

tzbauw'j Anweisung Den Mais zu mälzen. S. Z7«. Versuch , den ich über diese Art zu mälzen au» stellte. ' - ,w Was mich darauf brachte, eine andere Art den Mais z« « mälzen, zu versuchen. 379. Grundsätze , auf denen das Mälzen des Mais ...

Johann Burger, 1809

Oekonomisches Handbuch für Lief- und Ehstländische ...

Es wäre also sehr vortheil« Haft, alles zum Branntweinbrennen bestimmte, reif« " ) Getreide zu .mälzen, ' °) wenn bey großen Bren« nereyen nicht so viele Zeit und großer Raum dazu er« sodert würde. ' > ' > - , > ". » ' §. 3. Um das Getreide zu ...

August W. Hupel, 1796

Die Terminologie der Malzbereitung zur Bierherstellung: Ein ...

Mälzen. –. Was. ist. das. eigentlich? Die Malzbereitung ist der erste Schritt der Bierherstellung und findet im Normalfall nicht in der Brauerei selbst, sondern in einer Mälzerei statt. Vereinfacht kann man Malz als ein aus Getreide gewonnenes ...

Katrin Klein, 2009

Handbuch der praktischen Technologie oder Manufaktur- ...

Johann Christian Gotthard. Unterrichtet in dem bisher gesagten kann man nun zu dem Braugeschäfte selbst schreiten, und den Anfang mit der Vorarbeit machen. Diese enthält nun , wie auch tz 2 bemerkt worden, . .' «) das Mälzen, und das ...

Johann Christian Gotthard, 1804

10 NOTICIAS EN LAS QUE SE INCLUYE EL TÉRMINO «MÄLZEN»

Conoce de qué se habla en los medios de comunicación nacionales e internacionales y cómo se emplea el término mälzen en el contexto de las siguientes noticias.

Landwirtschaft in der Region: Schlüssel braut Alt mit Ratinger Gerste

Das Mälzen ist ein natürlicher Prozess, der sich in mehrere Arbeitsschritte und Phasen unterteilt und einige Wochen dauert. Wenn daraus dann das fertige Bier ... «RP ONLINE, Oct 16»

Das Weinbier, selbstgebraut

Das Getreide wird dafür erst fast zum Austreiben gebracht – das Mälzen – und anschließend in Wasser auf Temperaturen zwischen 60 und 77 Grad erwärmt. «derStandard.at, Oct 16»

Hellers Kölsch: Pioniere der Kölner Kneipenszene

Außer dem Mälzen der Gerste alles, ich habe ja eine Brauerlehre gemacht. Wenn die Rohstoffe hier in der Brauerei ankommen, kann ich daraus Bier machen. «Kölnische Rundschau, Oct 16»

Alamannen zum Anfassen und eine Dame aus Lauchheim

Auch Mälzen war unseren Ahnen schon bekannt. Aus Gerste wurde Zucker, dem Ur-Getreide Emmer wurden Kräuter und Pilze als bewusstseinsverändernde ... «Schwäbische Zeitung, Oct 16»

Brauen und Bierschenken in der Augsburger Bäckergasse

... und 23 zählen ebenfalls zu den damaligen Brauanwesen mit »Braugerechtigkeit«. Diese umfasste das Mälzen, Brauen, Schroten und Schenken des Bieres. «a3kultur, Oct 16»

FERRAND DEUTSCHLAND übernimmt Vertrieb von Rozelieures ...

Vom Mälzen der Gerste über das Maischen und die doppelte Destillation bis zur Fassreifung werden alle Produktions-Stufen im Hause mit höchster Sorgfalt ... «about-drinks, Sep 16»

Bier-Express: Das Mini-Sudhaus läuft nonstop

Natürlich gibt es für die Interessierten auch detaillierte Infos vom Mälzen übers Maischen bis zum Abfüllprozess. »Von Engstingen aus bieten sich viele gute ... «Reutlinger General-Anzeiger, Ago 16»

Chinas ältestes Bier-Rezept

Das Mälzen und Maischen scheint erstaunlich weit entwickelt zu sein. Ja, entsprechende Techniken konnten bisher nur vermutet werden. In den chinesischen ... «FAZ - Frankfurter Allgemeine Zeitung, May 16»

China: 5.000 Jahre alte Bierbrau-Werkstatt entdeckt

"Diese beiden Schadensmuster passen genau zu den Veränderungen, die beim Mälzen und Maischen während des Bierbrauens an den Stärkekörnern des ... «scinexx | Das Wissensmagazin, May 16»

Berauschende Giftkräuter...

„Ich habe das Brauen und Mälzen von der Pieke auf gelernt und dabei echte Liebe zum Brauen handwerklicher Art genossen“, stellte sich Lotz vor. «Gelnhäuser Tageblatt, May 16»