QUÉ SIGNIFICA ADOBO EN ESPAÑOL
Adobo
El
adobo es la inmersión de un alimento crudo en un preparado en forma de caldo de distintos componentes: pimentón, orégano, sal, ajos y vinagre, mezclados según el lugar de procedencia y alimento en el que se vaya a usar destinado, principalmente a conservar y realzar el alimento. La técnica de cocina es originaria de la cocina española. y posteriormente fue adoptada en otros países como Filipinas, y Perú, concretamente de la zona de Arequipa. En México el adobo se refiere a un condimento o salsa a base de diferentes chiles, en particular los chiles Chipotle y Ancho que se usan para marinar y dar un sabor ahumado picante. Cabe destacar que en Venezuela el nombre
adobo hace referencia a una mezcla de sal con diversas especias, y en Costa Rica adobar quiere decir lo mismo que marinar.
definición de adobo en el diccionario español
La primera definición de adobo en el diccionario de la real academia de la lengua española es acción y efecto de adobar. Otro significado de adobo en el diccionario es caldo o salsa con que se sazona un manjar. Adobo es también caldo, y especialmente el compuesto de vinagre, sal, orégano, ajos y pimentón, que sirve para sazonar y conservar las carnes y otras cosas.
PALABRAS RELACIONADAS CON «ADOBO»
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10 LIBROS DEL ESPAÑOL RELACIONADOS CON «ADOBO»
Descubre el uso de
adobo en la siguiente selección bibliográfica. Libros relacionados con
adobo y pequeños extractos de los mismos para contextualizar su uso en la literatura.
1
Los mejores antojitos mexicanos
Chícharos en adobo de Sinaloa 1 kilo de lomo de puerco 6 chiles anchos 1 kilo
de chícharos verdes 1/4 de kilo de choricitos 1 trozo de pan 3 dientes de ajo
cominos, vinagre y sal al gusto Desvenados y remojados los chiles, se muelen
con ...
2
El cerdo y sus chacinas : voces, refranes, literatura
XVII acorar. Producir la muerte rápida del cerdo cortándole la yugular (H. de C.).
adobado. Carne, y especialmente la de puerco, puesta en adobo (DRAE).
adobar. Echar sal y pimentón en las jijas para hacer chorizos (Villacidayo).
adobar.
3
Evolución de la industria textil castellana en los siglos ...
otrosy, de cada desbruada de cada panno, cinco blancas. ii. — m.° Adobos de
pannos: juraron Francisco Redondo e Juan de Valdeolivas, e Martín Lopes de
Huepte, e Ferrán Sánches de Alcarás. — Primeramente, de adobo de un panno
...
Paulino Iradiel Murugarren,
1974
4
Gran dicionario século vinte i uno:
Admonitorio. ADN ADN, sigla do ácido desoxirribonucleico (DNA na
nomenclatura internacional). adobar v. tr. 1. Adobar, adubar, pór en adobo ou
botar adobo. 2. Adobar, adubar, curtir, preparar os coiros e peles para que se
conserven e non ...
5
Clasificación Industrial Internacional Uniforme de Todas las ...
... cordeles, bramantes y redes 1729 Fabricación de otros productos textiles
n.c.p. 173 1730 Fabricación de tejidos y artículos de punto y ganchillo División
18 Fabricación de prendas de vestir; adobo y teñido de pieles 181 1810
Fabricación ...
6
Diccionario de la lengua castellana
Habia tiendas bien adobadas , y apuestas sobre cubiertas de telas de sedas de
muy varios visos. Adobad». Usado como sustantivo se toma por la carne del
lomo , ó solomo del puerco puesto en adobo. Sutil a caro salsamento condita.
Zam.
Real Academia Española (Madrid),
1770
7
Diccionario de la lengua castellana compuesto por la real ...
23. Habia tiendas bien adobadas , y apuestas sobre cubiertas de telas de sedas
de muy varios visos. Adobado. Usado como sustantivo se toma por lá carne del
lomo , ó solomo del puerco puesto en adobo. Shí//<í caro salsamento condita.
8
Salud Y Sazon: 200 Recetas De LA Cocina De Mama Todas Bajas ...
Sazonar un alimento con adobo. Sinónimos: marinar, macerar. En inglés,
marínate. Adobo. El adobo es un líquido utilizado para sazonar carne de res, de
ave o pescado y así aumentarle el sabor. Adobo también se refiere a una mezcla
de ...
9
La combinación de los alimentos
Cazuela. de. tempeh. Adobo. Vi taza de zumo de limón V2 taza de shoyu y a taza
de agua 250 g de tempeh Vi taza de aceite de cártamo virgen 1 taza de cebollas
en rodajas 2 tazas de bastoncitos de zanahorias 1 taza de bastoncitos de ...
Tim Spong, Vicki Peterson,
2003
Attiéké con pollo asado Para 4 personas 35 minutos · Adobo: 2 horas como
mínimo Cocción: 30 minutos 40 Pide en la pollería que te abran los pollos por la
mitad a lo largo y que retiren el hueso de la espalda. Mezcla todos los
ingredientes ...
10 NOTICIAS EN LAS QUE SE INCLUYE EL TÉRMINO «ADOBO»
Conoce de qué se habla en los medios de comunicación nacionales e internacionales y cómo se emplea el término
adobo en el contexto de las siguientes noticias.
Receta lubina frita en su adobo
Para preparar el adobo sólo necesitaremos perejil fresco, pimentón, orégano seco, ajo, agua, aceite, vinagre de vino blanco y un pizca de sal. Habrá que dejar ... «La Vanguardia, Jun 16»
Alitas picantes de pollo en adobo. Receta
Por consiguiente, hoy te comparto de mi catálogo de imprescindibles, esta receta de alitas picantes de pollo en adobo. Son picosas, deliciosas y les encantarán ... «Directo al Paladar, May 16»
Receta de pintarroja en adobo
Retirar la cabeza, la piel y las espinas de la pintarroja. Cortar la pintarroja a tacos grandes. Triturar el pimentón picante junto con la guindilla, el comino, ... «RTVE, May 16»
La receta del adobo perfecto para cualquier carne
Te proponemos salir de lo convencional y probar esta novedosa opción que hará tus carnes aún más deliciosas. ¡Esta es la receta del adobo perfecto para ... «Informe21.com, Ene 16»
Adobo de cerdo, delicioso plato que debes disfrutar
El adobo de cerdo es un rico plato peruano que proviene del Sur del Perú y que a todas las personas les encanta. Por ello, a continuación te damos su receta ... «Perú.com, Oct 15»
RECETAS DEL MUNDO: Cazón en adobo, el famoso Bienmesabe …
Este plato, sencillo y barato, es uno de los puntales del mejor pescaito frito del sur de España. Pese a la fritura, es un plato saludable gracias a la excelente ... «eldiario.es, Sep 15»
Conoce el contundente sánguche de adobo arequipeño
Uno de ellos viene en porción gigante y tentadora desde su nombre: adobo arequipeño, un gran pan campesino (bread ball) cuya miga no ha sido extraída ... «El Comercio, Sep 15»
Cayma conquista el paladar del público con tradicional Adobo …
artín Palao declaró que para el concurso fueron evaluando, durante el transcurso de la mañana, diferentes aspectos como la presentación del plato, la textura, ... «Diario Correo, Ago 15»
Wraps o rollitos de pollo con chiles en adobo, brotes verdes y queso …
He querido olvidar un poco la aburrida lechuga iceberg para combinar diferentes hojas verdes y los chiles en adobo aportan un sabor espectacular que ... «Directo al Paladar, Jun 15»
Cerdo en adobo y ensalada de brócoli
Sirva el cerdo en adobo con la ensalada de brócoli. Para: 4 porciones Grado de dificultad: sencillo Tiempo de elaboración: 40 minutos Ingredientes 6 chiles ... «La Prensa de Honduras, May 15»