10 LIBROS DEL ESPAÑOL RELACIONADOS CON «RECENTADURA»
Descubre el uso de
recentadura en la siguiente selección bibliográfica. Libros relacionados con
recentadura y pequeños extractos de los mismos para contextualizar su uso en la literatura.
1
Pastelería y Cocina Guía Práctica 5a edi.
Panettone. Ingredientes. Cálculo: 2 piezas de un molde de 1 8 cm. de diámetro
por 15 de altura Para la recentadura: Harina fuerte 250 gr. Levadura 25 gr. Agua
tibia 2 di. Para la masa: Harina fuerte ...
2
Nuevo diccionario de la lengua castellana: Arreglado sobre ...
Recentadura, f. Porción de levadura reservada para fermentar otra masa.
НксЕита, adj. y m. (ternero) De leche. Kecentamie.nto, i«. Ado y efecto de
recentar. Recentar, a. Poner recentadura eu la masa, ц r. Renovarse. ReceSidor,
ra, ». y adj.
Rosa y Bouret (Paris), 1859
3
Cartas fisico-quimicas, 1
Este ácido se extrae con la fermentacion expresada de todos los licores
espiritosos , y se saca tambien de otras substancias fermentadas del mismo
modo, como del agua unida al almidon, de la re- recentadura del pan , de las
berzas y de ...
Giuseppe Compagnoni, 1802
4
Diccionario de la Real Academia Española
RECELAR, DO. V. Rezelar. RECENTADURA, s. f. La porción de levadura que se
deja reservada para fermentar otra masa. Fermentum. RECENTAL, adj. El
cordero de leche ó que uo ha pastado. Ilcedus vel agnus lactans. • RECENTAR ,
DO.
5
Diccionario universal Español -Latino
Recentar, v. a. Poner , mezclar la recentadura con la masa para fermentarla.
Fermentum in farinam induccre; fermento farinam imbuiré ; far mace am massam
fermentare. Recentarse, ». r. v. Renovarse. Receñir, r. a. Ceñir mucho , volver á ...
... en cabo recentado; que sin duda admite perfectamente la traducción de
Devoto (ed. Castalia, 1954) : 10. Por cierto que G. de Diego, de acuerdo con
Corominas, al andaluz reciente «recentadura o recentadero», le separa de
recentar, ...
7
Diccionario de la lengua castellana por la academia española
RECAZO, s. m. La - parte intermedia entre la boja y la empuñadura de la espada.
— La parte opuesta ai filo del cucbillo. RECEL, s. m. Cubierta de tela delgada y
lis¡ad. s. RECELAR, v. a. Rezelar. RECENTADURA, s. f Porcion ...
Cristoval Pia y Torres, 1826
8
Diccionario castellano con las voces de ciencias y artes y ...
RECENCIOR. V. Moderno. RECENTADURA , levadura. V. RECENTAL , cordero
de leche , ó pequeño. Fr. Jeune aigneau. Lat. Agnus latltans. It. Agnello d' un
anno. Algunos le dan también el latin baedus, no obstante que significa el
cabrito.
Esteban Terreros y Pando ((S.I.)), 1788
9
Los humildes senderos: (novela)
... destrozan, roen y agrian el alma como una amarga recentadura. Pero las
penas viven mientras vive la esperanza. Se alimentan de su jugo, 101.
Antonio Reyes Huertas, Manuel Pecellín Lancharro, 2005
10
Diccionario nuevo de las dos lenguas española e inglesa en ...
... the Hade and the handle. recazo. La parte opuesta al filo del cuchillo. The
back part of the edge of a bladt. . . • , i RECAZÓNES. pk V. recaizo. RECÉL. s. m.
Especie de tapiceria listada. A fort of" Jlriped ta- f'Ury. , RECENTADURA, s. f. ...
Tomás Conelly ((O.P.)), Tomás Higgins ((O.P.)), Imprenta Real (Madrid), 1798
