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Significado de "canditura" en el diccionario de italiano

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DICCIONARIO
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PRONUNCIACIÓN DE CANDITURA EN ITALIANO

can · di · tu · ra play
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CATEGORIA GRAMATICAL DE CANDITURA

sustantivo
adjetivo
verbo
adverbio
pronombre
preposición
locución
interjección
artículo
Canditura es un sustantivo.
El nombre o sustantivo es aquel tipo de palabras cuyo significado determina la realidad. Los sustantivos nombran todas las cosas: personas, objetos, sensaciones, sentimientos, etc.

QUÉ SIGNIFICA CANDITURA EN ITALIANO

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canditura

confitado

Canditura

El caramelo es un método de conservar las partes de plantas comestibles sumergiéndolas en un jarabe de azúcar. La palabra "caramelo" viene de qandat árabe, transcripción de la palabra en khandakah sánscrito. Las frutas confitadas o confitadas son los productos obtenidos por las frutas confitadas. En el proceso confitada, por ósmosis se reduce el contenido de agua de la fruta y el contenido de azúcar se incrementa gradualmente a más del 70%. Las cualidades nutricionales de la materia prima utilizada se pierden casi por completo, aunque se mantienen algunas vitaminas. La conservación de aromas depende del tipo de procedimiento y de la habilidad del dolciere: pueden desaparecer casi completamente, como en el procesamiento industrial de frutas confitadas, pero también espesar en un concentrado de aromas. La oportunidad de que el canditura ofrece la pastelería es, de hecho, la de ser capaz de llevar a cabo todo el ciclo de trabajo en frío, sin efecto distorsionador para el calentamiento de los componentes aromáticos de las frutas utilizadas. Normalmente, la remolacha azucarera se utiliza, pero todos los azúcares de alimentos son utilizables. La canditura è un metodo di conservazione di parti di piante commestibili mediante immersione in uno sciroppo di zucchero. La parola "candire" viene dall'arabo qandat, transcrizione della parola in sanscrito khandakah. I prodotti ottenuti mediante canditura si chiamano canditi o frutta candita. Nel processo di canditura, per osmosi viene ridotto il contenuto in acqua della frutta e il contenuto in zucchero viene gradualmente portato a più di 70%. Le qualità nutrizionali della materia prima utilizzata vanno quasi del tutto perdute, anche se alcune vitamine si mantengono. La conservazione degli aromi dipende dal tipo di procedura e dall'abilità del dolciere: possono sparire quasi del tutto, come nei canditi di lavorazione industriale, ma anche addensarsi in un concentrato di aromi. L'opportunità che la canditura offre al pasticcere è infatti quella di poter effettuare l'intero ciclo di lavorazione a freddo, senza snaturare per effetto di riscaldamenti le componenti aromatiche dei frutti utilizzati. Normalmente, si impiega zucchero di barbabietola, ma tutti gli zuccheri alimentari sono utilizzabili.

definición de canditura en el diccionario italiano

La definición de canditura en el diccionario es un tratamiento para el confitado de frutas, azúcar y sim.

La definizione di canditura nel dizionario è trattamento per candire frutta, zucchero e sim.

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PALABRAS DEL ITALIANO QUE RIMAN CON CANDITURA


battitura
bat·ti·tu·ra
cucitura
cu·ci·tu·ra
dicitura
di·ci·tu·ra
finitura
fi·ni·tu·ra
fioritura
fio·ri·tu·ra
fornitura
for·ni·tu·ra
giacitura
gia·ci·tu·ra
guarnitura
guar·ni·tu·ra
imbottitura
im·bot·ti·tu·ra
investitura
in·ve·sti·tu·ra
litura
li·tu·ra
mungitura
mun·gi·tu·ra
partitura
par·ti·tu·ra
politura
po·li·tu·ra
propositura
propositura
pulitura
pu·li·tu·ra
rifinitura
ri·fi·ni·tu·ra
tessitura
tes·si·tu·ra
tornitura
tor·ni·tu·ra
tritura
tri·tu·ra

PALABRAS DEL ITALIANO QUE EMPIEZAN COMO CANDITURA

candelo
candelora
candelotto
candente
candi
candid camera
candida
candidamente
candidare
candidarsi
candidato
candidatura
candidezza
candido
candidosi
candiota
candire
candito
canditore
candore

PALABRAS DEL ITALIANO QUE TERMINAN COMO CANDITURA

bollitura
brunitura
coloritura
fenditura
granitura
imbutitura
mietitura
molitura
orditura
positura
prepositura
primogenitura
ribattitura
ricucitura
ripulitura
rivestitura
sgualcitura
spremitura
stenditura
subfornitura

Sinónimos y antónimos de canditura en el diccionario italiano de sinónimos

SINÓNIMOS

PALABRAS DEL ITALIANO RELACIONADAS CON «CANDITURA»

canditura metodo conservazione parti piante commestibili mediante immersione sciroppo zucchero parola candire viene dall arabo qandat transcrizione della sanscrito khandakah prodotti ottenuti chiamano canditi frutta candita processo osmosi ridotto sulla pazienza pasto nudo esiste altro rispetto descrivo procedimento chiama gennarino leggi argomento delle scorzette premessa macerazione riscaldato intervalli regolari glassatura agrumi secondo ricetta pietro interessante laboratorio tenuto durante mostra villa necchi dedicata proprio questi frutti consiste cuocere solo pezzi radici fiori composto fino totale assorbimento artigianato

Traductor en línea con la traducción de canditura a 25 idiomas

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TRADUCCIÓN DE CANDITURA

Conoce la traducción de canditura a 25 idiomas con nuestro traductor multilingüe.
Las traducciones de canditura presentadas en esta sección han sido obtenidas mediante traducción automática estadística a partir del idioma italiano.

Traductor italiano - chino

canditura
1.325 millones de hablantes

Traductor italiano - español

canditura
570 millones de hablantes

Traductor italiano - inglés

canditura
510 millones de hablantes

Traductor italiano - hindi

canditura
380 millones de hablantes
ar

Traductor italiano - árabe

canditura
280 millones de hablantes

Traductor italiano - ruso

canditura
278 millones de hablantes

Traductor italiano - portugués

canditura
270 millones de hablantes

Traductor italiano - bengalí

canditura
260 millones de hablantes

Traductor italiano - francés

canditura
220 millones de hablantes

Traductor italiano - malayo

canditura
190 millones de hablantes

Traductor italiano - alemán

canditura
180 millones de hablantes

Traductor italiano - japonés

canditura
130 millones de hablantes

Traductor italiano - coreano

canditura
85 millones de hablantes

Traductor italiano - javanés

canditura
85 millones de hablantes
vi

Traductor italiano - vietnamita

canditura
80 millones de hablantes

Traductor italiano - tamil

canditura
75 millones de hablantes

Traductor italiano - maratí

canditura
75 millones de hablantes

Traductor italiano - turco

canditura
70 millones de hablantes

italiano

canditura
65 millones de hablantes

Traductor italiano - polaco

canditura
50 millones de hablantes

Traductor italiano - ucraniano

canditura
40 millones de hablantes

Traductor italiano - rumano

canditura
30 millones de hablantes
el

Traductor italiano - griego

canditura
15 millones de hablantes
af

Traductor italiano - afrikáans

canditura
14 millones de hablantes
sv

Traductor italiano - sueco

canditura
10 millones de hablantes
no

Traductor italiano - noruego

canditura
5 millones de hablantes

Tendencias de uso de la palabra canditura

TENDENCIAS

TENDENCIAS DE USO ACTUALES DEL TÉRMINO «CANDITURA»

El término «canditura» es poco usado normalmente y ocupa la posición 75.227 de nuestra lista de términos más usados del diccionario de italiano.
0
100%
FRECUENCIA
Poco usado
32
/100
En el mapa anterior se refleja la frecuencia de uso del término «canditura» en los diferentes paises.
Principales tendencias de búsqueda y usos comunes de canditura
Listado de las príncipales búsquedas realizadas por los usuarios para acceder a nuestro diccionario de italiano en línea y expresiones más usadas con la palabra «canditura».

FRECUENCIA DE USO DEL TÉRMINO «CANDITURA» A LO LARGO DEL TIEMPO

El gráfico expresa la evolución anual de la frecuencia de uso de la palabra «canditura» en los últimos 500 años. Su implementación se basa en el análisis de la frecuencia de aparición del término «canditura» en las fuentes impresas digitalizadas del italiano publicadas desde el año 1500 hasta la actualidad.

Citas, bibliografía en italiano y actualidad sobre canditura

EJEMPLOS DE USO

10 LIBROS DEL ITALIANO RELACIONADOS CON «CANDITURA»

Descubre el uso de canditura en la siguiente selección bibliográfica. Libros relacionados con canditura y pequeños extractos de los mismos para contextualizar su uso en la literatura.
1
Scuola di pasticceria
AA. VV. Decorare con la frutta candita La canditura della frutta con lo zucchero serve a guarnire molti tipi di dolci. Se desiderate realizzare in casa il procedimento di canditura, ricordatevi di scegliere frutta ben matura e priva di imperfezioni.
AA. VV., 2011
2
Le arti del credenziere confetturiere e liquorista ridotte ...
Dei Sciroppati o sia Canditura. Per non dilungarmi in discorsi inconcludenti sulla proprietà, qualità , e stagione de' frutti, edegli agrumi, qui appresso brevemente vi descriverò i modi facilissi« mi per mettere in zucchero qualunque frutto ...
Vincenzo Agnoletti, 1826
3
Industria conserve: publicazione ufficiale della Stazione ...
I marroni liofilizzati appaiono di un colore chiaro e presentano notevole fragilità; è opportuno, pertanto, che essi restino avvolti dalle mussole durante le diverse operazioni, dalla cottura al processo finale di canditura. La conservazione dei ...
‎1971
4
Notizie elementari di farmacia, di chimica, di storia ...
... separare dallo Zuccnero finchè esso conserverà la giusta consisten2a dello scimppo,poichè allora si potrà conser« vare questa radice nel detto zucchero portando il nome di canditura umida; che se si vorrà Fa-re una canditura secca , Fa d' ...
Coli (Francesco Maria), 1800
5
La formazione delle parole in italiano
(cfr. Scalise 1990a, 164). La seconda ipotesi invece assume che la base di derivazione sia costituita dal tema verbale: bindello- + -tura -> bindellatura, candi - + -tura -> canditura. Contro l'ipotesi del participio passato come base di derivazione ...
Maria Grossmann, Franz Rainer, 2004
6
L'Italia delle conserve
Questi vengono lasciati in acqua per un decina di giorni, quindi bolliti, privati della buccia e canditi, ossia trasferiti in sciroppo di glucosio per 4-6 giorni. La canditura prevede che la soluzione di glucosio, a mano a mano che si procede, diventi ...
Luisa Cabrini, Fabrizia Malerba, 2004
7
Industria delle conserve: teoria e tecnica della ...
La frutta da sottoporre alla canditura deve essere assoggettata ad alcuni trattamenti preliminari che hanno lo scopo di favorire la penetrazione degli zuccheri nell'interno delle cellule e degli spazi intercellulari della polpa. Lo sciroppo di ...
Franco Emanuele, 1944
8
Vita in campagna
Mario Oldrati Genova Sia il frutto che le foglie del cedro hanno diversi impieghi, dalla canditura alla fitoterapia, all'impiego dolciario e gastronomico in genere. • Uso gastronomico del frutto. Per ottenere canditi dai cedri, innanzi tutto occorre ...
‎2003
9
Rivista di frutticoltura e di ortofloricoltura
I frutti da destinare alla canditura, che sono la maggior parte, sono privati della polpa e messi in salamoia in botti. Per la salamoia si usa l'acqua di mare con aggiunta di sale. Dopo 40-60 giorni i frutti sono sottoposti alla "sbuzzatura ", che  ...
‎2002
10
Atlante geopolitico universale
Col fiorire della canditura è andata intensificandosi e specializzandosi la coltura del cedro, tipica della Calabria, e cioè di alcune plaghe del litorale tirrenico ( Cetraro, Verbicaro, Diamante, Belvedere, Scalea, ecc.); centri minori si hanno anche ...
Luigi Visintin, 1947

10 NOTICIAS EN LAS QUE SE INCLUYE EL TÉRMINO «CANDITURA»

Conoce de qué se habla en los medios de comunicación nacionales e internacionales y cómo se emplea el término canditura en el contexto de las siguientes noticias.
1
Massimo Boldi scende in campo: "Mi candido a sindaco di Milano …
La sua candidatura viaggia sul filo dell'ironia (mi presenterò "con chiunque mi voglia") ma nella sua biografia c'è già una canditura alla ... «TGCOM, Jul 15»
2
Alla Darsena tra la puzza delle alghe, la prima volta di Emanuele …
... ha scelto di comparire per spiegare alla cittadinanza in vacanza nella “ nuova spiaggia di Milano” il perché e il percome della sua canditura. «MilanoPost, Jul 15»
3
Birra CrAk Olmo Perfect Circle
Le note maltose sono da canditura piuttosto che da forno: zucchero di canna, arancia candita, leggero caramello. Gusto L'ingresso in bocca è ... «informazione.it, Jul 15»
4
2016, al via l'Università del Panettone
... di cucina e di canditura, che completano la preparazione per panettoni e affini, da consumare freschi tutto l'anno. E' possibile, durante i corsi, ... «http://www.italyjournal.it/, Jun 15»
5
Olio di palma, forse non tutti sanno che...
... 26°-28° gradi e se ne ricavano dei grassi particolari utilizzati nell'industria dolciaria per le glasse, la canditura e le farciture a base di cacao. «Teleborsa, Jun 15»
6
Nasce 'Università del Panettone', promuove dolci lievitati
... cucina e di canditura che completeranno la preparazione per produrre panettoni e affini, da consumare sempre freschi tutto l'anno.(ANSA). «ANSA.it, Jun 15»
7
Rimini diventa capitale della magia, in arrivo 5000 illusionisti
Mentre, chiave del successo della canditura italiana, Rimini entra in un albo d'oro dove si trovano capitali come Parigi, Vienna, Lisbona Madrid ... «Romagna Noi, Jun 15»
8
UniMoRe torna a casa vincitrice, cinque Ori ai Campionati Nazionali …
... nella convinzione di avanzare, in accordo con le nostre città, la nostra canditura per ospitare i prossimi Campionati Universitari Nazionali”. «ModenaToday, May 15»
9
Sim Sala Bin: grandi maghi da tutto il mondo a Rimini per incantare …
La grande novità introdotta da Walter Rolfo e chiave del successo della canditura italiana, è stata quella di aprire il mondo segreto dei maghi al ... «AltaRimini, May 15»
10
Regionali 2015, tutte le liste e i nomi dei candidati / In aggiornamento
eliminato dalla corsa nel Partito Democratico, di scendere in campo con compagni di viaggio diversi, sempre a sostegno della canditura a ... «Irpinia Focus, May 15»

REFERENCIA
« EDUCALINGO. Canditura [en línea] . Disponible en <https://educalingo.com/es/dic-it/canditura>. Abr 2024 ».
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