Signification de "Anthozyan" dans le dictionnaire allemand

PRONONCIATION DE ANTHOZYAN EN ALLEMAND

Anthozyan  [Anthozya̲n, Anthocya̲n]

CATÉGORIE GRAMMATICALE DE ANTHOZYAN

Anthozyan est un substantif.

Le nom ou substantif est un type de mot déterminant la réalité. Les substantifs désignent toutes les choses : personnes, objets, sensations, sentiments, etc.

QUE SIGNIFIE ANTHOZYAN EN ALLEMAND

anthocyanes

Anthocyane

Les anthocyanines sont des colorants végétaux hydrosolubles qui se produisent dans presque toutes les plantes supérieures et donnent aux fleurs et aux fruits une couleur rouge intense, violette ou bleue. En 1835, Ludwig Clamor Marquart a donné le nom Anthokyan un composé chimique pour la première fois, ce qui donne aux fleurs une couleur bleue. En 1849, ce colorant, désigné comme «cyanine», a été isolé sous une forme impure par F. S. Morot. En 1913, Richard Willstätter réussit à identifier les anthocyanines des cornflowers. Plus tard, ce terme a été utilisé pour décrire un groupe entier de composés chimiquement similaires à l'original "fleur bleue". On a également reconnu rapidement que la cristallisation des sels de colorants au oxonium était beaucoup plus facile que la précipitation des colorants neutres. Les anthocyanines appartiennent au groupe des substances de type flavonoïde, les flavonoïdes et sont comptées comme des phytochimiques secondaires. La bonne solubilité dans l'eau est due à une teneur en sucre glycosidique. La détermination de la couleur est la partie sans sucre, l'aglycon de l'anthocyanine, qui s'appelle également l'anthocyanidine.

Anthocyane sind wasserlösliche Pflanzenfarbstoffe, die in nahezu allen höheren Pflanzen vorkommen und Blüten und Früchten eine intensive rote, violette oder blaue Färbung verleihen. 1835 gab Ludwig Clamor Marquart den Namen Anthokyan erstmals einer chemischen Verbindung, die Blüten eine blaue Färbung verleiht. 1849 konnte von F. S. Morot dieser als "Cyanin" bezeichnete Farbstoff in unreiner Form isoliert werden. 1913 gelang Richard Willstätter die Identifizierung des Anthocyans der Kornblume. Später wurde dieser Begriff zur Bezeichnung einer ganzen Gruppe von Verbindungen eingeführt, die chemisch dem ursprünglichen „Blumenblau“ ähneln. Man erkannte auch schnell, dass die Kristallisation der Oxonium-Farbstoffsalze erheblich leichter fiel als das Fällen der neutralen Farbstoffe. Anthocyane gehören zur Gruppe der Flavon-ähnlichen Stoffen, den Flavonoiden, und werden zu den sekundären Pflanzenstoffen gezählt. Die gute Wasserlöslichkeit verdanken sie einem glycosidisch gebundenen Zuckeranteil. Farbbestimmend ist einzig der Zucker-freie Anteil, das Aglykon des Anthocyans, das daher auch Anthocyanidin genannt wird.

définition de Anthozyan dans le dictionnaire allemand

teintures végétales.

Pflanzenfarbstoff.

TRADUCTION DE ANTHOZYAN

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Dans cette section, les traductions de Anthozyan dans d'autres langues ont été obtenues par traduction automatique statistique, où l'unité essentielle de la traduction est le mot «Anthozyan» en allemand.

• Traducteur Français - chinois: 花青素
• Traducteur Français - espagnol: antocianina
• Traducteur Français - anglais: anthocyanin
• Traducteur Français - hindi: एंथोसायनिन
• Traducteur Français - arabe: الأنثوسيانين
• Traducteur Français - russe: антоциан
• Traducteur Français - portugais: antocianina
• Traducteur Français - bengali: anthocyanin
• Traducteur Français - français: anthocyanes
• Traducteur Français - malaisien: antosianin
• allemand: Anthozyan
• Traducteur Français - japonais: アントシアニン
• Traducteur Français - coréen: 안토시아닌
• Traducteur Français - javanais: anthocyanin
• Traducteur Français - vietnamien: anthocyanin
• Traducteur Français - tamoul: அந்தொசியனின்
• Traducteur Français - marathi: anthocyanin
• Traducteur Français - turc: antosiyanin
• Traducteur Français - italien: antociani
• Traducteur Français - polonais: antocyjanów
• Traducteur Français - ukrainien: антоциан
• Traducteur Français - roumain: antociani
• Traducteur Français - grec: ανθοκυανινών
• Traducteur Français - afrikaans: antosianien
• Traducteur Français - suédois: antocyanin
• Traducteur Français - norvégien: anthocyanin

10 LIVRES EN ALLEMAND EN RAPPORT AVEC «ANTHOZYAN»

Découvrez l'usage de Anthozyan dans la sélection bibliographique suivante. Des livres en rapport avec Anthozyan et de courts extraits de ceux-ci pour replacer dans son contexte son utilisation littéraire.

Botanik in Frage und Antwort: über 1300 Fragen und Antworten

sten rotblühenden Hortensiensorten (die weißen lassen sich nicht färben) besitzen ein bestimmtes Anthozyan, das Delphinidin-Glykoside enthält. Diese bilden mit aufgenommenen Al-Ionen einen blauen Aluminiumlack. Für die ...

Hans Jessen, Helmut Schulze, 2001

Mitteilungen

hier, wie im Falle fruchtfleischroter Trauben, das Anthozyan nicht in eigenen Behältern, sondern im Zellsaft gelöst. Nach bisherigen Untersuchungen scheint es nicht nur bei den Traubenbeeren, sondern auch bei rotgefärbten Äpfeln der Fall ...

Klosterneuburg (Austria) Höhere Bundeslehr- und Versuchsanstalt für Wien- und Obstbau, 1956

Bioaktive Substanzen in Lebensmitteln

Das wirksamste Anthozyan war das Cyanidin-3-glucosid; Malvidin und Delphinidin wiesen ein vergleichbares Potential auf (Wang et al. 1997). Da die einzelnen Testmethoden nur eine begrenzte Aussage zum antioxidativen Potential der ...

Bernhard Watzl, Claus Leitzmann, 2005

Mitteilungen

hier, wie im Falle fruchtfleischroter Trauben, das Anthozyan nicht in eigenen Behältern, sondern im Zellsaft gelöst. Nach bisherigen Untersuchungen scheint es nicht nur bei den Traubenbeeren, sondern auch bei rotgefärbten Äpfeln der Fall ...

Entschlacken 1x pro Woche

Trauben sind reich an Traubenzucker, der für schnelle Energie sorgt. > Trauben sind ideale Entschlacker - sie regen die Darm- und Nierentätigkeit an. > Durch den Farbstoff Anthozyan fördern blaue Trauben die Durchblutung und kräftigen ...

Birgit Gebauer-Sesterhenn, 2006

Phyton: Annales rei botanicae

Bei der Fruchtreife muß die Anthozyan- bildung sehr rasch und sehr intensiv vonstatten gehen, da die Zellen ziemlich unvermittelt unter gleichzeitiger Verfestigung des Zellsaftes die schwarz- violetten Anthozyankörper ausbilden. Wenn die ...

USA: Nordosten / Leonie Senne .... ...

B. auch die Mohrrüben ihre Farbe verdanken, sind bereits im Sommer in den Blättern enthalten. Doch erst im Herbst, wenn kein grünes Chlorophyll mehr produziert wird, kommen die gelben Karotin-Pigmente zum Vorschein. Anthozyan, das z ...

Leonie Senne, Dr. Margit Brinke, Dr. Peter Kränzle, 2012

Das Botanische Praktikum

Anthozyan v. Vitìe vinifera. Die Schnitt-e, frische, ed. v. Alkohol-Material, werden i. d. Iletblün. übertragen. Als rote, freie Ferbńure (впишут i. вант Les.) ruft d. Anthnzyan eine verhältnismäßig kräftige Tinkt-ien hervor, dent-l. Farbg. erfolgt jedoeh ...

E. Strasburger

Vergleichende Morphologie der Pilze

Anthozyan (Herstellg. d. Farb- lö8. s. Anthozyan). Günstige Ergebnisse erhält man z. B. b. Schnitten aus d. Rhizom v. Polypodium vulgare m. Anthozyan v. Begonia Scharffiana, b. solchen aus d. Endosperm v. Zea Mays m. Anthozyan v. Coleus ...

Franz von Tavel, 1892

Kanada - Osten

In der modernen Biochemie sieht man die Laubfärbung viel nüchterner: Danach ist diese durch die Pigmentierung durch gelbe Karotine und Anthozyan (rötliche Schattierungen) begründet. Die Karotine, denen z.B. auch die Mohrrüben ihre ...

Leonie Senne, 2010

8 ACTUALITÉS CONTENANT LE TERME «ANTHOZYAN»

Découvrez de quoi on parle dans les médias nationaux et internationaux et comment le terme Anthozyan est employé dans le contexte des actualités suivantes.

Der beliebte Klassiker

Die rote Färbung entsteht durch Anthozyan, ein sekundärer Pflanzenstoff, dem zahlreiche positive Eigenschaften zugesprochen werden. Auch gekocht ... «BauernZeitung Online, juin 16»

Stickstoff Lebenselixier auch für Pflanzen

Stickstoff-Mangel erkennt man an einer zu hellen Blattfarbe und vor allem durch den Beginn einer Rotfärbung (Anthozyan-Färbung) an der Blattunterseite. «Bayerischer Rundfunk, mars 16»

Der Vitaminspender im Winter

Die Farbe des Rotkabis stammt vom blauroten Farbstoff Anthozyan. Allrounder in der Küche Kabis ist in der Küche vielseitig verwendbar: Man kann ihn roh ... «schweizerbauer.ch, févr 16»

Stadt Willich: Möhren sind ein Trendgemüse

Diese Sorte ist süßer, im frischen Zustand saftiger, hat dazu einen hohen Anthozyan-Gehalt und bis zu 40 Prozent mehr Betacarotin. Sie wird meist als Rohkost ... «RP ONLINE, oct 15»

Deutsche Heidelbeersaison 2015 eröffnet

Das Blau der Heidelbeeren ist der Pflanzenfarbstoff Anthozyan, der die Pflanzenzellen und auch die menschlichen Zellen schützt. Sie sind wegen der ... «Proplanta - Das Informationszentrum für die Landwirtschaft, juil 15»

Champions League des Gemüses: Er ist wieder da!

Das Praktische daran: Anthozyan schützt nicht nur den Spargel, sondern ist auch gut für den Menschen. Beim Schälen wird auch der violette Teil weiß, die ... «n-tv.de NACHRICHTEN, mai 15»

Frucht des Jahres 2015: Heidelbeere

Das Blau der Heidelbeeren ist der Pflanzenfarbstoff Anthozyan, der die Pflanzenzellen und auch die menschlichen Zellen schützt. Sie sind wegen der ... «fruchtportal.de, mars 15»

Warum Wintergemüse vor Krebs schützt

"Er ist kalorienarm, ballaststoffreich und enthält den Farbstoff Anthozyan, der wegen seines antioxidativen Potentials geschätzt wird", erklärt Isabelle Keller von ... «RP ONLINE, déc 11»