Kebab
Viande · viande servie dans la région du Moyen-Orient et dans ses environs, tels que Kebab (Turquie), Kuwaap (Uyghur), Kevep (Kirghiz), Coverb (Inde, Pakistan, Afghanistan, Arab), Caber (Iran), Chevap (Balkan) C'est un terme générique pour la cuisson qui rôtit du poisson et des légumes et des cuisiniers. Le script arabe est كباب, en japonais la notation Kabab est également commun. En turc moderne, les consonnes à la fin du mot sont exprimées et écrites comme "kebap". ...