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Signification de "こうじ" dans le dictionnaire japonais

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PRONONCIATION DE こうじ EN JAPONAIS

こうじ
kouzi
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QUE SIGNIFIE こうじ EN JAPONAIS

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こうじ

Koji

Koji, 糀 (Koji) est une reproduction de microorganismes, principalement des champignons efficaces pour la fermentation alimentaire comme le kojiki dans des céréales telles que le riz, le blé, le soja et autres. Afin de proliférer, Kojikawa produit et libère diverses enzymes qui décomposent l'amidon et la protéine de la pointe du mycélium, décompose l'amidon et la protéine du riz cuit à la vapeur et de la vapeur qui est le milieu et convertit le glucose et les acides aminés produits en une source nutritive Croître. Il est utilisé pour produire des aliments fermentés tels que le saké, le miso, le vinaigre, les cornichons, la sauce de soja, le shochu, le Awamori, etc., en utilisant les actions de diverses enzymes dégradantes produites par Kojiki. C'est la technologie de la fermentation propre à la région de l'Asie de l'Est, y compris la région de l'Himalaya et l'Asie du Sud-Est. Le nom de "Koji" est une conversation du nom "Okasa" de "Kasu (naissance)". Dans kanji, écrivez également "糀". ... (こうじ)とは、米、麦、大豆などの穀物にコウジカビなどの食品発酵に有効なカビを中心にした微生物を繁殖させたものである。コウジカビは、増殖するために菌糸の先端からデンプンやタンパク質などを分解する様々な酵素を生産・放出し、培地である蒸米や蒸麦のデンプンやタンパク質を分解し、生成するグルコースやアミノ酸を栄養源として増殖する。コウジカビの産生した各種分解酵素の作用を利用して日本酒、味噌、食酢、漬物、醤油、焼酎、泡盛など、発酵食品を製造するときに用いる。ヒマラヤ地域と東南アジアを含めた東アジア圏特有の発酵技術である。 「こうじ」の名は「かもす(醸す)」の名詞形「かもし」の転訛。漢字では「」とも書く。...

définition de こうじ dans le dictionnaire japonais

Koshiji [chemin] "Changement du son de" Komichi "" Route très étroite. Une rue étroite dans la ville. Oshito \u0026 thinsp; (oji) \u0026 thinsp;                                                                                                        Synonyme                                                    Trail (Komichi)                                                    Haute altitude                                                    Petit diamètre                                                    Allée (Roshi)                                                   Déterminer l'utilisation détaillée dans le dictionnaire thésaurus                                                                                   Koshiji 【Kohji】 Fin de Muromachi, Emara Emara, Masaicho et Thinsp (Ogimachi) \u0026 thinsp, Année de l'Empereur. 23 octobre 1555 - 28 février 1558.                                Koji 【Yasuharu】 La fin de la période Heian, l'ère de l'empereur Konoe. 28 avril 1142 - 23 février 1144.                                Koji Ko Koji / 糀】 [Appendice] '糀' est le caractère national. こうじ【小路】 《「こみち」の音変化》幅の狭い道。町なかの狭い通り。大路 (おおじ) 。 類語 小道(こみち) 細道(ほそみち) 小径(しょうけい) 路地(ろじ) 類語辞書で詳しい使い方を調べる
こうじ【弘治】 室町後期、後奈良天皇・正親町 (おおぎまち) 天皇の時の年号。1555年10月23日~1558年2月28日。
こうじ【康治】 平安後期、近衛天皇の時の年号。1142年4月28日~1144年2月23日。
こうじ【麹/糀】 [補説]「糀」は国字。
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MOTS EN JAPONAIS RIMANT AVEC こうじ


MOTS EN JAPONAIS COMMENÇANT COMME こうじ

こうしんろく
こうじ‐いろ
こうじ‐かび
こうじ‐がくれ
こうじ‐きん
こうじ‐ぎり
こうじ‐くりげ
こうじ‐けっしゃ
こうじ‐げんご
こうじ‐こうぞう
こうじ‐さいこく
こうじ‐そうたつ
こうじ‐ちか
こうじ‐ちゅう
こうじ‐づけ
こうじ‐な
こうじ‐のうきのうしょうがい
こうじ‐ばな
こうじ‐ほうていしき
こうじ‐むろ

MOTS EN JAPONAIS FINISSANT COMME こうじ

いし‐ひょうじ
いしい‐じゅうじ
いせ‐ながうじ
いばらき‐どうじ
うきよ‐こうじ
うきよ‐しょうじ
うじ
うじ‐うじ
うの‐こうじ
うほう‐どうじ
うまがた‐の‐しょうじ
うまやど‐の‐おうじ
え‐ぎょうじ
お‐つうじ
うじ
おお‐そうじ
おお‐つうじ
おおあま‐の‐おうじ
おおつ‐の‐おうじ
おおとも‐の‐おうじ

Synonymes et antonymes de こうじ dans le dictionnaire japonais de synonymes

SYNONYMES

MOTS EN JAPONAIS EN RAPPORT AVEC «こうじ»

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TRADUCTION DE こうじ

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Dans cette section, les traductions de こうじ dans d'autres langues ont été obtenues par traduction automatique statistique, où l'unité essentielle de la traduction est le mot «こうじ» en japonais.

Traducteur Français - chinois

施工
1325 millions de locuteurs

Traducteur Français - espagnol

construcción
570 millions de locuteurs

Traducteur Français - anglais

Construction
510 millions de locuteurs

Traducteur Français - hindi

निर्माण
380 millions de locuteurs
ar

Traducteur Français - arabe

إنشاءات
280 millions de locuteurs

Traducteur Français - russe

строительство
278 millions de locuteurs

Traducteur Français - portugais

construção
270 millions de locuteurs

Traducteur Français - bengali

নির্মাণ
260 millions de locuteurs

Traducteur Français - français

construction
220 millions de locuteurs

Traducteur Français - malaisien

pembinaan
190 millions de locuteurs

Traducteur Français - allemand

Bau
180 millions de locuteurs

japonais

こうじ
130 millions de locuteurs

Traducteur Français - coréen

공사
85 millions de locuteurs

Traducteur Français - javanais

Konstruksi
85 millions de locuteurs
vi

Traducteur Français - vietnamien

xây dựng
80 millions de locuteurs

Traducteur Français - tamoul

கட்டுமான
75 millions de locuteurs

Traducteur Français - marathi

बांधकाम
75 millions de locuteurs

Traducteur Français - turc

İnşaat
70 millions de locuteurs

Traducteur Français - italien

costruzione
65 millions de locuteurs

Traducteur Français - polonais

budowa
50 millions de locuteurs

Traducteur Français - ukrainien

Будівництво
40 millions de locuteurs

Traducteur Français - roumain

construcție
30 millions de locuteurs
el

Traducteur Français - grec

κατασκευή
15 millions de locuteurs
af

Traducteur Français - afrikaans

konstruksie werk
14 millions de locuteurs
sv

Traducteur Français - suédois

konstruktion
10 millions de locuteurs
no

Traducteur Français - norvégien

konstruksjon
5 millions de locuteurs

Tendances d'usage de こうじ

TENDANCES

TENDANCES D'USAGE DU TERME «こうじ»

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Sur la carte précédente est reflétée la fréquence d'utilisation du terme «こうじ» dans les différents pays.

Exemples d'utilisation du mot こうじ en japonais

EXEMPLES

10 LIVRES EN JAPONAIS EN RAPPORT AVEC «こうじ»

Découvrez l'usage de こうじ dans la sélection bibliographique suivante. Des livres en rapport avec こうじ et de courts extraits de ceux-ci pour replacer dans son contexte son utilisation littéraire.
1
麹(こうじ)
日本酒、醤油、味噌など、日本人の味覚をリードしてきた麹のルーツを辿り、日本の気候風土の中で稲作と共に育まれた麹菌のすぐれたはたらきの秘密をさぐる。醸造化学に携わ ...
一島英治, 2007
2
3分で作れる!カップ入り醤油こうじパン - 5 ページ
醤油こうじパン、様々な料理に使えうじパンを作りま扈、短時間で簡単にやすくに醤油ときにこいのメニューで丶おやつや小腹がすいたので便利です。発酵調味料です。今日は電子レンジで簡単醤油こぅじパンの材料(ー人分) ~丶は、粧義史特の匂いが殆どしない ...
All About 編集部, 2013
3
ましろシュリッセル
竜胆ましろは御影市新津に住むごく平凡な高校生。友人たちよりちょっと胸が小さいのが気になるお年頃。そんな彼女が出会ったのは謎の転校生と人語を解する猫、そして異世界 ...
氷雨こうじ, 2010
4
地方仏
山深い里、谷間の町に、数世紀を超える時を経てひっそりと「ある」仏たち。紀州や飛騨を中心に、その相好と像容の魅力を訪ね、技法を比較考証して仏像彫刻史に位置付けつつ ...
むしゃこうじみのる, 1997
5
こうじげんばのいちねん
学校ができるまでには、働く車が大活躍。工事現場の仕事の様子がわかる探し絵絵本。
オリビア・ブルックス, 2012
6
ストリートキャッツ: のらねこ。写真集
戦場の片隅で懸命に生きていた子どもたちの思い出と人間社会の陰で生きるのらねこたちの命の輝きがファインダーの中で重なった―。元・戦場カメラマンが撮る街角のちいさな ...
中川こうじ, 2009
7
みんなで!どうろこうじ
パンやさんのまえのみちはくるまがとおるとがったんがったん。どうろをなおすこうじをすることになりました。パワーショベル、ダンプカー、マカダムローラー、タイヤローラ ...
竹下文子, 2010
8
真・恋姫無双外史-流星ガ紡グ物語-(2) - 第 2 巻
ファミ通文庫より刊行の「蜀書・外史~荒野の決戦!」を、むこうじまてんろ先生がステキに華麗にちょいエロ内容で漫画化した作品の、最終巻! ...
むこうじまてんろ, 2011
9
おうちでかんたんこうじづくり: こうじのうたDVD絵本
3日でできちゃう手前こうじ。こうじからつくるいろいろなお料理レシピも載ってるよ!
小倉ヒラク, ‎コージーズ, 2015
10
トミカドライブえほんこうじげんばでゴー!:
グループ・コロンブス, 2006

10 ACTUALITÉS CONTENANT LE TERME «こうじ»

Découvrez de quoi on parle dans les médias nationaux et internationaux et comment le terme こうじ est employé dans le contexte des actualités suivantes.
1
こうじレシピはタイで広がるか。ハナマルキが進出
ハナマルキ(長野県伊那市)は3日、タイに液体塩こうじ販売を手がける「ハナマルキ タイランド」を設立したと発表した。タイは日本のコンビニエンスストア弁当や冷凍食品に使われる鶏肉加工の中心拠点。液体塩こうじを輸出して現地日系メーカーや加工食品、 ... «ニュースイッチ Newswitch, août 15»
2
詩の朗読会10周年 武田こうじさんがライブ
仙台市若林区の詩人武田こうじさん(43)のポエトリーリーディング「詩の文学館」の10周年を記念した朗読ライブが5日、青葉区の仙台文学館であり、市民約100人が詩の世界に酔いしれた。 主題は「時」。東日本大震災で被災した仙台市沿岸部の暮らしや風土 ... «河北新報, juil 15»
3
発酵カフェ:こうじ使い食事メニュー
発酵カフェでは、要望の多かった食事メニューが登場。こうじをベースに、有機トマトや県産茶豆を使ったり、炒めたタマネギにサンショウのスパイスを利かせたりした3種類のカレー(税込み920円〜。こうじの「すり流し」付き)のほか、酒かすにつけ込んだサケや豚 ... «毎日新聞, juil 15»
4
夏バテ解消! エビとオクラの塩こうじゼリー
こうじは、こうじに塩、水を加えて発酵・熟成させたもので、“魔法の調味料”と呼ばれています。そのワケは、酵素の働きにあります。塩こうじに肉や魚を漬け込むと、酵素の働きでやわらかくジューシーになります。うま味がアップするので、塩やしょうゆは少量 ... «読売新聞, juil 15»
5
【訃報】 元読売テレビ放送会長、高田孝治氏死去
高田孝治氏(たかだ・こうじ=元読売テレビ放送会長)6月25日、心不全のため死去、74歳。葬儀・告別式は近親者で行った。お別れの会は7月31日午前11時半、大阪市中央区城見1の4の1、ホテルニューオータニ大阪。「お別れの会」委員長は望月規夫読売 ... «産経ニュース, juin 15»
6
イネ稲こうじ病の薬剤防除マニュアル
イネ稲こうじ病は、穂の籾に暗緑色の小塊(病粒)が生じる病害で、病粒が種子や玄米、飼料用サイレージを汚染し、規格外米の発生や、種籾・サイレージへの病粒混入に対するクレーム・返品を生じさせ、問題になっています。そこで、薬剤散布により本病の防除を ... «農業・生物系特定産業技術研究機構, juin 15»
7
【この本と出会った】画家・日影眩「子供にはかなわねえってことよ」 『街の …
やはり画作者だった加太こうじのこの本は最初1960年に中央公論社から刊行されて、ついでNHKでドラマ化されて大きな話題になった。紙芝居を見て育った世代が当時は社会の第一線にいた。 彼は今では伝説となった“黄金バット”の作者であったというのが ... «産経ニュース, mai 15»
8
日本初!低糖質&グルテンフリーのスイーツブランド「KOJI MORE(こうじ
2015年4月15日から新発売される「すふれっど ココナッツ」は今話題のココナッツオイルを使用した新商品で,ココナッツオイルも白澤卓二教授推奨の「オーガニックヴァージンココナッツオイル」を使っている。 ちなみに商品名の「すふれっど」とは毎日パン「 ... «産経ニュース, avril 15»
9
<いちおし土産>こうじ)みるく
県産ひとめぼれの米こうじ)のみを使い、無添加、無加糖で自然な味わいを実現した。夏場は冷やして、冬場は温めて、おいしく ... の良さ、大崎地方の発酵文化の深さを、甘酒を通じて発信したい」と関さんは語る。 <メモ>1本180ミリリットル入りで ... «河北新報, mars 15»
10
AKB48、NHK「みんなのうた」に初登場 “泣ける”と反響
映像は、数多くの「みんなのうた」を手がけている南家こうじ氏が担当し、作詞は、AKB48の総合プロデューサー・秋元康氏が手がけた。 NHK「みんなのうた」2015年2月・3月オンエア曲「履物と傘の物語」のワンカット(C)NHK/南家こうじ. 物語の舞台は、とある ... «モデルプレス, févr 15»

RÉFÉRENCE
« EDUCALINGO. こうじ [en ligne]. Repéré à <https://educalingo.com/fr/dic-ja/kshi-1>. Mai 2024 ».
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