QUE SIGNIFIE ОКРОШКА EN RUSSE
Okroshka
Okroshka est un plat traditionnel de la cuisine nationale russe, soupe froide. Les recettes de l'okroshka sont apparues à l'aube de la littérature culinaire russe, à la fin du XVIIIe siècle, notamment chez Nikolai Osipov, «La vieille ménagère russe, gouvernante et cuisinière», et le plat apparenté - botvina - mentionné plus haut dans Domostroi.
définition de окрошка dans le dictionnaire russe
OKPOŠKA, et, bien. 1. La nourriture froide du kvas avec des légumes différents et de la viande ou du poisson finement haché. Okroshka avec de la crème sure. 2. trans. Un mélange désordonné. Oh, des pensées des autres. || adjectif okroshechny, th, th.
10 LIVRES EN RUSSE EN RAPPORT AVEC «ОКРОШКА»
Découvrez l'usage de
окрошка dans la sélection bibliographique suivante. Des livres en rapport avec
окрошка et de courts extraits de ceux-ci pour replacer dans son contexte son utilisation littéraire.
1
Щи, картошка и окрошка. Домашние рецепты русской кухни
Главное блюдо: Наталья Крачковская – символ русского хлебосольства и национального колорита! Эта книга об исконной русской еде с ...
Наталья Крачковская,
2014
2
Окрошка и другие русские супы
В настоящей книге собрано множество интересных рецептов супов: мясные, грибные, овощные, летние и зимние, острые, легкие, с ...
3
Книга о вкусной и нездоровой пище.: или еда русских в Израиле
или еда русских в Израиле Михаил Генделев. Лезем выше. Окрошка рыбная покняжески. Рецепт ее в деталях невообразимо громоздок. Поэтому привожу его не в каноне, а в адаптированной к нашим бедам жаркой дружбе с ...
4
Лучшие рецепты - Страница 59
Все ингредиенты мелко нарезать (чем мельче нарезаны продукты, тем вкуснее будет окрошка). Все смешать и залить квасом — готовым или приготовленным в домашних условиях. В каждую порцию добавить 1 ст. ложку ...
Гаевская Лариса Яковлевна,
2013
Классическая. окрошка. Ингредиенты 11,5 л хлебного кваса, 2 огурца, 4 редиса, 2 сваренных в мундире клубня картофеля, 200 г вареной говядины, 2 сваренных вкрутую яйца, 1пучокзеленого лука, 1 пучок щавеля, 1 пучок зелени ...
Дарья Владимировна Нестерова,
2011
6
Рыбные деликатесы по-домашнему
Рыбная. окрошка. «Посейдон». Ингредиенты. 1 л хлебного кваса, 1 пучок редиса, 300 г свежих огурцов, 200 г филе кальмаров, 100 г отварной рыбы, 1пучокзеленого лука, 100 г вареной обезжиренной колбасы, 3 яйца, 1 пучок ...
Сергей Павлович Кашин,
2012
7
Блюда русского стола: история и названия - Страница 54
Окрошка овощная весенняя. Готовят эту окрошку, как обычно, но добавляют в нее раннюю свежую эелень, нарезанную широкими полосками: листья аеленого салата или щавеля или ошпаренные листья одуванчика, борщевика, ...
Николай Иванович Ковалев,
1995
8
U babochek net zimy - Страница 67
Окрошка Леночке Память бродит по комнатам в сумерках, точно вор, Шаря в шкафах, роняя на пол роман, Запуская руку к тебе в карман. И. Бродский Сегодня на обед будет окрошка. Леночка любила окрошку больше всего на ...
9
Небольшая советская энциклопедия: Жратва. Выпивка:
Окрошка Окрошка — летний холодный суп, где в качестве бульона выступает квас, хлебный, яблочный или любой другой, но, желательно, несладкий (более всего подходит знаменитый когда-то квас «кислые щи») и шипучий, а в ...
10
Смех за левым плечом: книга прозы - Страница 232
Мадам Гофлин горячилась и доказывала, как, наверное, горячилась и доказывала бы московская переводчица и гид, если бы дело шло, скажем, об окрошке, которую впервые предстояло попробовать французу, провансальцу.
Владимир Алексеевич Солоухин,
1989
7 ACTUALITÉS CONTENANT LE TERME «ОКРОШКА»
Découvrez de quoi on parle dans les médias nationaux et internationaux et comment le terme
окрошка est employé dans le contexte des actualités suivantes.
Окрошка: с соленой рыбкой, царская и для худышек
Если какой-нибудь заезжий иностранец спросит, зачем вы салат заливаете квасом, вы ему дайте попробовать окрошку по-царски. Наверняка, вопросов ... «Комсомольская правда, mai 15»
Окрошка классическая: рецепт
Окрошка классическая пользуется неслыханной популярностью среди любителей холодных супов. Мы подготовили для вас классический рецепт этого ... «Женский портал ХОЧУ, mai 15»
Окрошка: ТОП-3 рецепта главного блюда лета
В жаркое время года хозяйки стараются готовить вместо горячих супов легкие и холодные. Легкая, освежающая и в то же время сытная окрошка ... «TV.UA, mai 15»
Окрошка по-восточному из солнечного Баку
Домохозяйка Ирина Журавлева и журналист, писатель Эльчин Сафарли делятся рецептами холодных супов на простокваше и мацони. На второе ... «Первый канал, mai 14»
Сибирская с черемшой или литовская с фаршем. 13 рецептов …
Окрошка гораздо сложнее, и в то же время проще. Для окрошки делаются специальные заправки, используются русские приправы, обязательно ... «Аргументы и факты, mai 14»
Окрошка по-чувашски
Чувашская кухня под стать самим чувашам: сдержанная, но очень основательная. Например, окрошка – проста в исполнении и коренным образом ... «Аргументы.ру, août 13»
Как готовить окрошку
Вот только окрошку Джузеппе полюбить не смог. Даже попробовать ее отказывается, я ему нарочно предлагал — собственного приготовления. Окрошка ... «Snob.ru, mai 10»