Signification de "панірування" dans le dictionnaire ukrainien

PRONONCIATION DE ПАНІРУВАННЯ EN UKRAINIEN

панірування  [paniruvannya]

QUE SIGNIFIE ПАНІРУВАННЯ EN UKRAINIEN

Référence

Панірування

La cuisson est un processus culinaire d'échaudage avec des produits de panning avant la friture. Le panning traditionnel consiste en un liant et de la farine ou des craquelins moulus. Selon DSTU: panning - traitement culinaire mécanique, qui consiste à mettre à la surface des pierres semi-précieuses. Le principe de l'accord est que d'abord le produit est humidifié dans un œuf battu, puis saupoudré de pan sec. Vous pouvez paner: ▪ Côtelettes de porc, de boeuf ou de volaille grillées ou hachées; ▪ les produits de la pêche; ▪ champignons; ▪ fromage à pâte dure. La pose est nécessaire pour préserver le jus et l'arôme du produit cultivé.

Панірування — кулінарний процес обсипання паніровкою виробів перед смаженням. Традиційна паніровка складається з в'яжучої речовини і борошна або мелених сухарів. За ДСТУ: панірування — механічне кулінарне обробляння, яке полягає в нанесенні на поверхню напівфабриката паніровки. Принцип панірування полягає в тому, що спочатку виріб змочують у збитому яйці, а потім посипають сухою паніровкою. Панірувати можна: ▪ мелені або відбивні котлети зі свинини, яловичини, м'яса птиці; ▪ вироби з риби; ▪ гриби; ▪ твердий сир. Панірування необхідне для збереження соку та аромату продукту, який піддається кулінарній обробці.

définition de панірування dans le dictionnaire ukrainien

accord, je, avec Action pour le sens pan Dans la fabrication de ces produits semi-finis [de poisson], trois méthodes principales sont utilisées: couper, peler et mariner (Technol., Nutrition, 1957, 39).

панірування, я, с. Дія за знач. панірува́ти. При виготовленні цих [рибних] півфабрикатів застосовують три основні способи: нарізання, панірування і маринування (Технол. пригот. їжі, 1957, 39).

TRADUCTION DE ПАНІРУВАННЯ

Découvrez la traduction de панірування dans 25 langues grâce à notre traducteur ukrainien multilingue.

Dans cette section, les traductions de панірування dans d'autres langues ont été obtenues par traduction automatique statistique, où l'unité essentielle de la traduction est le mot «панірування» en ukrainien.

• Traducteur Français - chinois: 面包屑
• Traducteur Français - espagnol: empanado
• Traducteur Français - anglais: breading
• Traducteur Français - hindi: Breading
• Traducteur Français - arabe: فتات الخبز
• Traducteur Français - russe: панировки
• Traducteur Français - portugais: breading
• Traducteur Français - bengali: breading
• Traducteur Français - français: panure
• Traducteur Français - malaisien: breading
• Traducteur Français - allemand: Panade
• Traducteur Français - japonais: パン粉づけ
• Traducteur Français - coréen: 빵 가루
• Traducteur Français - javanais: breading
• Traducteur Français - vietnamien: breading
• Traducteur Français - tamoul: breading
• Traducteur Français - marathi: पॅनिंग
• Traducteur Français - turc: breading
• Traducteur Français - italien: impanatura
• Traducteur Français - polonais: Panierka
• ukrainien: панірування
• Traducteur Français - roumain: panificație
• Traducteur Français - grec: αρτοποιίας
• Traducteur Français - afrikaans: breading
• Traducteur Français - suédois: panering
• Traducteur Français - norvégien: panering

7 LIVRES EN UKRAINIEN EN RAPPORT AVEC «ПАНІРУВАННЯ»

Découvrez l'usage de панірування dans la sélection bibliographique suivante. Des livres en rapport avec панірування et de courts extraits de ceux-ci pour replacer dans son contexte son utilisation littéraire.

Основні міжнародні рецепти приготування: Essential ...

Резервний половину на потім, використовуйте половину, щоб оживити панірують. 2. Розігріти духовку 400 градусів за Фаренгейтом. Вимийте рис і процідити. Тримайте в стороні. Зробити панірують або використання магазині ...

Nam Nguyen, 2015

Навчи її робити це:

У холодильнику знайшовся пакетмолока, авшафі — трохиманної крупи, що використовувалась зазвичай для панірування. Влаштувавши дитинуна дивані, обгородила її подушками та м'якимиіграшками. Іграшок виявилось нетакі ...

Анна Малігон, 2013

Kaprychcho: Povisti. Akvareli - Сторінка 388

і в розмові мигтіли і краї філе, і полтавське масло, і льєзон, і для панірування сухарі, і рум'япа скоринка, і крутон з пшеничного хліба, і на курячій кісточці паперова папільйотка. Розмовляли біля самої нори, що вела до скирти.

Oleksandr Ilʹchenko, 1969

Slovotvir dii︠e︡sliv v ukraïnsʹkiĭ movi u porivni︠a︡nni z ...

656),.рос. панировать, укр. обкачувати в сухарях (у борошні), рідко панірувати (РУС, т. 2, с. 364). Внзначаючи місце іншомовних слів у лексичному складі мови, виробляючи єдині літературні норми їхнього уживання, ми повинні ...

T. M. Voznyĭ, 1981

Prat͡si Komisiï spet͡sialʹnykh (dopomiz͡hnykh) ... - Сторінка 632

Бо через що ми загризли ся з попом, як не через то що треба було попови трохи панірувати людей а не двора і свого черева, попови треба було читальню підтримовати, з читальниками радитися і їм по трохи попускати, особливо у ...

O. A. Kupchynsʹkyĭ, 2000

Novyĭ tlumachnyĭ slovnyk ukraïnsʹkoï movy: u chotyrʹokh ...

ПАНІРУВАТИ, ук>, уєш. Обвалювати (м'ясо, рибу і т. ін.) перед їх смаженням у борошні або в мелених сухарях. ПАНОПТИКУМ, у, ч. Музей або тимчасова виставка рідкісних речей, воскових фігур і т. ін. ПАНОРАМА, и, лс. 1. Вид на ...

Vasylʹ I͡Aremenko, ‎Oksana Slipushko, 1998

Англо - український словник.: Довідкове видання - Сторінка 187

Хліба не залишилось. bread [bred] у обкачувати в сухарях, панірувати. bread-and-butter ["bred(a)n (d)' bAid] а 1. дитячий, юний, юнацький; 2. повсякденний; буденний; 3. практичний, конкретний; — arguments практичні міркування; ...

Гороть Є. І., 2006

7 ACTUALITÉS CONTENANT LE TERME «ПАНІРУВАННЯ»

Découvrez de quoi on parle dans les médias nationaux et internationaux et comment le terme панірування est employé dans le contexte des actualités suivantes.

Потяг зупиняється на вимогу. Ним їздять, як маршрутним таксі

4. Фрайд чікен – смажені у фритюрі шматки бройлерних курей у клярі з борошна та масла. Панірування забезпечує м'ясу хрустку скоринку, шкірка має ... «Gazeta.ua, juil 15»

Правильна дієта при гастриті

Допускається смаження без панірування і запеченої скоринки. Їсти потрібно чотири рази в день, бажано в один і той же час. Слід обмежити або взагалі ... «UkrMedia, mai 15»

Корреспондент: Відомча їжа. Репортаж з їдалень ВР та КМДА

Якщо відвідувач, показуючи на котлету, попросить таку саму, але без панірування, через кілька хвилин він отримає замовлення. Судячи з відгуків у книзі ... «Корреспондент.net, févr 15»

Сирний тиждень – час веселощів і смакоти

600 г сиру, 1 яйце, 1/2 скл. манки, цукор, ванілін, вівсяні пластівці для панірування. Змішати сир, яйце, манку, цукор і ванілін, залишити на 20 хв. З тіста ... «Сім'я і дім, févr 15»

Рецепт на старий Новий рік: "ковбаски" в сухарях

На 0,5 кг свинини середньої жирності (ошийок, лопатка): 1 велике яйце, півсклянки тертого білого батона або білих сухарів для панірування, 50 г ... «ОГО, janv 14»

Різдвяний піст: Рибне філе у сухарях та горіхах

... 100 г мелених білих сухарів (бажано домашніх) або 200 г натертого на тертушці черствого білого батона, борошно для панірування, рафінована олія, ... «ОГО, janv 13»

Родичі гарбузові

Потрібно: кабачки — 3 шт., бринза — 200 г, яйця — 4 шт., петрушка, кріп, борошно й сухарі для панірування, олія. Для начинки: бринзу натерти на ... «Львівська Газета, juil 12»