10 LIVRES EN CHINOIS EN RAPPORT AVEC «童鸡»
Découvrez l'usage de
童鸡 dans la sélection bibliographique suivante. Des livres en rapport avec
童鸡 et de courts extraits de ceux-ci pour replacer dans son contexte son utilisation littéraire.
童鸡:治胃病、胃痛及胃下垂。制法:童鸡(母鸡较好) 1只,干姜、公丁香、砂仁各3克,将童鸡杀死,去毛洗净,保留心、肝、肺。切成小块,象平时炖肉一样炖好后,加入干姜、公丁 香、砂仁(皆研细粉),分2次服,每3天服1只鸡,一般用1~5只鸡即能收效。 27.马兰头:治 ...
西露童鸡广东传统名肴。系以雏法是将鸡宰杀后,从腹部开刀去内脏洗净,抹 1 .酱油,放人旺油锅炸红捞出,炒锅留底油,放人葱姜,茄汁、料酒.白糖和醋煸炒,加清汤和盐,放人鸡烧开,再移慢火至烧熟捞出装盘,锅内余汁勾淀粉芡,浇在鸡上即可。其鸡肉滑嫩鲜 ...
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中国筵席宴会大典/中华饮食文库 - 第 743 页
第 40 周: "乌豆坟黑鲩、梅子蒸黑鹅、姜葱燭珍肝、珍珠笋肉排、发菜蚝豉猪踭肉汤。"第 41 周: "风肠燕童鸡、淮杞凤爪炖山瑞、东江豆腐煲、姜葱堀 8 鱼。"第 12 周: "揶汁燭四蔬、西兰花带子、五柳大鲩鱼、银耳蒸童鸡、粟米翁。"第' 13 周: "冬虫草炖水鸭、 ...
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鸳鸯蝴蝶派作品珍藏大系 - 第 1 卷 - 第 684 页
两人正在静思,忽见小红又向厨下进来道: "老爷!太太!要不要用饭了。"若花回头道: "童鸡可有烂熟了吗? "小红道: "童鸡嫩得很,是早已熟透了。再炖下去,恐怕火腿也要剩一根骨头了。"可玉听了,笑着点头道: "你把酒饭快开上来,我们就吃饭是了。"小红听老爷 ...
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中国老字号 - 第 5-6 卷 - 第 470 页
该店经营的另一道名菜"叫化童鸡" ,也是我国美食文化中的精品。传说,以前有个流落到江苏常熟的乞丐,因饥饿而昏倒在地,他的同伴们找来一只鸡,但没有烹制工具,便急中生智,想了个土办法一用烂泥把鸡包糊好,放在火上烧烤后去掉泥巴一吃,味道却出乎 ...
白參紅棗雞湯材料童雞可蔓魚羊白參 4 條果需米 60 克薏仁 20 克大蒜或京憩 4 條(切片)糸工棗 20 克調味料鹽 4 茶匙雞粉 4 茶匙做法 4 _ 童雞洗淨去肺'汆水過冶瀝乾。鮮白參一半需切片備用。 2 .糯米、薏仁浸透瀝乾 7 把人參放盤申~加入調味料拌勻' ...
黄酒童鸡^风味;白头老妪^生涯。[注] 1 童鸡:即童子鸡。明沈采《千金记,起盗》: "初一夜偷了童鸡五双,初二夜偷了母鸡八只。" 2 老妪:老年妇女。《史记,高祖本纪》: "后人来至蛇所,有一老妪夜哭。"一唱雄鸡天下白;初升旭日东方红。五更夜静金鸡唱;八斗 1 才 ...
現在此菜已比較精細的原料混和燴製。取名『全家福』,是表示山珍海味、雞嚴謹, ,要用蹄筋、火腿、海參、魚肚、干貝、雞皮、鴨掌、曆菇等這是徽帮菜館中一式歷史最悠久的名菜。此菜在過去選料十分全家福炸雞的標準了。好多西餐館利用童雞的湯來做湯 ...
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後漢書: 續 : 九四卷 - 第 11-21 卷
確而筋違近朋疑且人命至童雞筏身殺氣縐而不鑽』一. . . .。. i 。: |也是以聖璧重之孟蚵稱殺- ,無事釗取天下仁肴不鴿。
挾'扭年‵厝蜴璩父聘守衛反過甯昔贏從之詐惜晉-童雞挪斌蛌也牙喱笪武王伐付勒兵于甯莊蚤"〝卵日—麥翠一 L 又芽訕韻淪屾鹹皿爽丁切擅游奴徑跚仇與亨讀『茀枳 j ′舢乎. + 丁凜 u ′ ′ _ 州' i=, ) _ ′ ′七′一“」` ′nh-_〕【uˊ . - - ( ' . " [ I " w ` H_ .
張玉書, 陳廷敬, Endl. no. LIX. ZALT, 1716
10 ACTUALITÉS CONTENANT LE TERME «童鸡»
Découvrez de quoi on parle dans les médias nationaux et internationaux et comment le terme
童鸡 est employé dans le contexte des actualités suivantes.
重启活禽交易需满足四大条件杀白将是发展方向
杭州楼外楼的“叫花童鸡”，是许多外地游客的心头好。禽流感期间，许多餐饮企业都停售了以“鸡”、“鸭”等禽类为原材料的菜肴，而楼外楼的“叫花童鸡”一直维持销售。 «温州网, sept 15»
杭州餐企组团来兰州推介“杭州味道”
前期招募的10位兰州“吃货”现场品尝西湖醋鱼、叫花童鸡、龙井虾仁、龙井茶酥等杭州美食，并分享他们的杭州故事。此外，杭州、兰州两地餐饮业协会、餐饮企业代表 ... «中国甘肃网, août 15»
【开学季】让排骨变得清爽滑嫩--荷叶蒸排骨
提到荷的莱肴，人们很自然地会联想到色香味形俱佳的“天堂”名菜——杭州叫化童鸡。叫化童鸡异香扑鼻、酥嫩味鲜，它是在偎烤泥巴中加酒，优选“越鸡”裹以西湖荷叶 ... «搜狐, août 15»
杭州楼外楼：黄金周无公务接待没开过公款发票
我们看顾客的多少，主要是看'西湖醋鱼'、'叫花童鸡'的点单量——这2道菜基本上是顾客必点的。今年黄金周，'西湖醋鱼'最高一天的点单量约1100条、'叫花童鸡' ... «腾讯网, oct 14»
我省酒店业纷纷开展“吃光盘、送光盘”行动
服务员向客人推荐了叫化童鸡、东坡肉、西湖醋鱼、龙井虾仁、宋嫂鱼羹、西湖莼菜等杭州名菜。 客人一边品尝杭州名菜，一边聆听动人传说，开心不已。 他们吃完饭后， ... «浙江在线, juin 14»
丐帮名吃叫花鸡怎么做？学洪七公吃出侠骨豪情
丐帮名吃叫花鸡怎么做？学洪七公吃出. 1、将童鸡清洗干净，清水浸泡去血水，两侧大腿贴近腹部的地方切开，将腿伸展。 2、剔除两侧腿骨(琵琶腿). 3、将两侧鸡翅的翅 ... «四海网, déc 13»
景区排队就餐成风景楼外楼一天卖出1350只叫化鸡
记者看了一下他们的菜单，杭州名菜中，龙井虾仁58元一份，西湖醋鱼22元一份，宋嫂鱼羹22元一份，叫化童鸡也只要58元一份。 “国庆这几天，客流量很大，从上午 ... «浙江在线, oct 13»
杭帮菜舌尖上的西湖
龙井虾仁、蛋黄青蟹、东坡肉、西湖醋鱼、叫化童鸡……白居易、苏东坡、乾隆、袁枚……杭州菜肴闻名遐迩，不仅色香味俱全，而且融入了杭州城浓厚的历史文化，它们 ... «大洋网, mars 13»
老杭州体验杭帮菜博物馆直呼“看得肚子都饿了”
龙井虾仁、蛋黄青蟹、叫花童鸡、干炸响铃……300多道仿真菜肴和点心，让人看了忍不住咽口水。 家住金狮苑的王阿姨是位老杭州，带着老伴和小孙子来参加市民体验 ... «浙江在线, avril 12»
客居欧洲30年楼外楼老菜单回国(图)
菜单正面写着“楼外楼”、“菜单”字样，还有楼外楼当时地址、电话的中英文。反面则用毛笔写了十三道菜名：冬菇栗子、宋嫂鱼羹、脆炸响玲、三杯童鸡、彩色虾仁、西湖醋 ... «中国经济网, nov 11»
