QUE SIGNIFIE 杏酪 EN CHINOIS
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définition de 杏酪 dans le dictionnaire chinois
Fromage aux abricots Bouillie aux amandes. Dans les temps anciens, les aliments du Festival de la Froid étaient principalement utilisés. Sui Dutai Qing "Jade Bougie Collection Février Printemps": "La nourriture froide est également faite de fromage ... ... sésame, le fruit de goji est cuit comme bouillie." Note: "ce monde est connu comme bouillie d'orge, cas d'amande de recherche. 杏酪 杏仁粥。古代多为寒食节食品。隋杜台卿《玉烛宝典・二月仲春》:"寒食又作醴酪……酪，捣杏子人煮作粥。"注:"今世悉作大麦粥，研杏人为酪。"
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10 LIVRES EN CHINOIS EN RAPPORT AVEC «杏酪»
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杏酪 dans la sélection bibliographique suivante. Des livres en rapport avec
杏酪 et de courts extraits de ceux-ci pour replacer dans son contexte son utilisation littéraire.
杏酪不熟。傷人。(金鑒。一云。殺人。)〔程〕古人。杏酪。以酒蜜釀成。亦有甘草生薑汁熬成者。以杏仁有毒。半生半熟。皆能害人也。今人另有制法。案杏酪。一名杏酥。藏器云。服之潤五臟。去痰嗽。生熟吃俱可。若半生半熟。服之殺人。金鑒。為杏酪二物誤。
杏酪一器清肺热即兴賦诗答惠赠―读厉鹗的《谢赠杏酪》诗夏日卧疾,诚夫惠杏酪一器,作此谢之。鹅王乳色白胜酥,仙杏为浆雅称无。寒食和饧传故事,鼎娥候火费工夫。口香三曰惊犹在,肺气兼旬觉顿苏。重器携来情不浅,食经端为起谇难。诗选自《樊榭山房 ...
杏酪濃煎如膏服之,潤五臟,去痰嗽。生熟吃俱得,半生半熟殺人。日華子云:杏,熱,有毒。不可多食,傷神。圖經曰:杏核仁,生晉川山谷,今處處有之,其實亦數種,黃而圓者名金杏。相傳云:種出濟南郡之分流山,彼人謂之漢帝杏,今近都多種之,熟最早。其扁而青黃者 ...
有人也要"以酥及五味熬之"气于此可见酥、酪之类在饮食烹饪中的调味作用。唐人食用果品,经常调加乳酪,借以增添果物的厚味。 ... 7 、杏輅杏酪是用杏仁加工而成的一种液态调味剂,可以直接饮用。唐朝以前,杏酪就已经在食界流行。《齐民要术》卷九记载 ...
晋朝孙楚在寒食节用杏酪作为禁火的寒食祭祖介子推。众多的典故使杏具有丰富的文化内容。现分述其国俗语义。 1 、"杏坛"指"讲堂"隐遁世界。。( 1 ) "讲坛"。《庄子·渔父》: "孔子游乎缕惟之林,休坐乎杏坛之上,弟子读书,孔子弦歌鼓琴。"后在孔庙筑杏坛, ...
二别名]杏兑啃·杜台卿(玉烛宝典)卷二"二月仲春" : " (寨食)又作醚酪。· ... ̈酷,捣杏子人(仁)煮作粥。"注, "今世悉作大麦粥·研杏人为酪。。明·高启(滑明呈馆中诸公)诗:。新烟著柳禁垣抖·杏酪分香俗共夸。"杉( Shan )杉科常绿乔木的通称。有赤白二种。
酪駐芞辯屾冒也酪酢撼前漠食賞土唑及分蚰齷呔抉謁二敘民′二′〝木篇`酢'詰如淳日^祚杏酪之壩也肆陵俠面蘚 _ 武晝羯肉 _ 酪漿以'′一‵充飢渴瀋岳閞居瞳教羊酢酪以俟伏臘鼕攪' }又由〈圭直故〕洒“ }瑪也牝方以馬乳鴻酪赦因謂湮酪而酥雖〞鴨軸 ...
Yushu Zhang, 陳廷敬, Endl. no. LVIII. ZALT, 1716
楊吉成 稱么今太詩斜要 煎杏?。淸,音讀麥鬥豳義么釋釋鬥鬥换穀義田園鬥禹穴讀杏音有木. ' -明曰醅鄴中卽杏酪丁厶、田宋徵君讓官還山藏書地丁――抑憶記 1―李白人因稱國吳董奉隱居廬山一、厶諸弟杏仁煮作粥^、山李太白詩之士,我野寒含朝種以桃 ...
524 ·杏酪不熟,伤人。·鼻鼻杏酪泣有酿适皮熟的, G 了对人体有镇害。, '柱解程林云:。古人杏酪以酒赘酿成,亦有甘草生姜汁熬成老,以杏仁有毒,牛生牛熟,智能害人也,杏酪,又啡杏酥。本草制杏酪法,苏饵云:。捣烂杏仁一石,以好酒二石,砷滤取汁一石五许, ...
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鄭逸梅选集 - 第 5 卷 - 第 482 页
赘饯者,日杏辅,为消闲食品。吾吴采芝斋所制尤佳。沤尹词人朱古扶甚暮境之,有(大枕词)四疚咏是物,为一时所传语,未知其所刊词集中收人与否?杏实之仁,作摸酪饮,汉时已具其法。(汉书》云: "教民煮木为酪。"注日: "作杏酪之晨也。飞玉烛宝典》云:。今人纂 ...
10 ACTUALITÉS CONTENANT LE TERME «杏酪»
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杏酪 est employé dans le contexte des actualités suivantes.
苏东坡与“东坡肉”：误会造就一道佳肴
他在《论食》中说：“烂蒸同州羊羔，灌以杏酪，食之以匕不以箸；南郡麦心面，作槐芽温淘，渗以襄邑抹猪炊、共城香粳，荐以蒸子鹅；吴兴庖人斫松江脍。即饱，以庐山康王 ... «新华网安徽频道, sept 15»
史海钩沉:满洲北菜索实录与满汉全席
... 八旗随从官、禁卫人等用餐：第一等奶子茶、水母脍、鱼生面、红白猪肉、火烧小猪子、火烧鹅、硬面饽饽；第二等杏酪羹、炙肚 立、炒鸡、炸炊饼、红白猪肉、火烧羊肉； ... «东北网, sept 15»
巢元方和“补养宣导”法
巢元方又叮嘱他用杏酪五味并佐以羊肉，一天吃几枚，可使疾病不复发。大业六年(公元610年)，巢元方奉皇帝命令主持编撰了《诸病源候论》五十卷，共67门，载列证 ... «光明网, sept 15»
揭秘清明寒食节中的冷美食
今寒食有杏酪，麦粥，即其类也”。按贾思勰《齐民要术》中讲煮醴酪即为麦粥。另据《三国典略》，邺城人李岳为门客说服，用本钱广收大麦，用车运往晋阳，以求寒食节在 ... «多维新闻网, avril 15»
学者：唐朝饮食习惯逐渐西域化嗜肉食吃饭多用匕首
东坡与客论食次，取纸一幅以示客云：“烂蒸同州羊羔，灌以杏酪，食之以匕不以筷；南都麦心面，作槐芽温淘，渗以襄邑抹猪、炊共城香粳，荐以蒸子鹅；吴兴庖人斫松江 ... «凤凰网, mars 15»
唐代宫廷菜肴简史
低档菜是一些大众食品，有千金圆、乌雌鸡汤、黄耆羊肉、醋芹、杂糕、百岁羹、鸭脚羹、酉羹、杏酪、羊酪、黄儿、黑儿、黄粱饭、青精饭、雕胡饭、庾家粽子、防风粥、神仙 ... «无锡新传媒, janv 15»
唐宋时中国人为何不爱吃生猛海鲜?（组图）
... 之辞；苏东坡是个有名的馋人，但他爱吃的好像只是猪肉，他称赞"黄州好猪肉"，但还是"富者不解吃，贫者不解煮"，他爱吃猪头，也不过是煮得稀烂，最后浇一勺杏酪, ... «凤凰网, nov 14»
特产]巨鹿串枝红杏，起源“红杏枝头春意闹”
中国很早就已知道用杏来制作食品，《礼记》中记载供食用的1000种果实中就包括杏。《汉书》中有“为民煮杏酪”的记载。杏浑身是宝，果供生食外，还可制成杏干、杏脯、 ... «新华网河北频道, févr 14»
宋朝食蟹成风潮宋仁宗因被禁食蟹怨恨太后
项上之一脔”指的是猪脖子后面那一小块最嫩的肉，“霜前之两螯”指的是秋后螃蟹成熟时那两只蟹螯，“樱珠之煎蜜”指的是蜜饯樱桃，“杏酪之蒸羔”指的是蒸羊羔，“蛤半熟 ... «光明网, oct 13»
宋朝吃螃蟹成风潮宋仁宗因被禁食蟹竟恨母亲
项上之一脔”指的是猪脖子后面那一小块最嫩的肉，“霜前之两螯”指的是秋后螃蟹成熟时那两只蟹螯，“樱珠之煎蜜”指的是蜜饯樱桃，“杏酪之蒸羔”指的是蒸羊羔，“蛤半熟 ... «央视国际, oct 13»
