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surgelare

Significato di "surgelare" sul dizionario di italiano

DIZIONARIO

PRONUNCIA DI SURGELARE

sur · ge · la · re


CATEGORIA GRAMMATICALE DI SURGELARE

sostantivo
aggettivo
verbo
avverbio
pronome
preposizione
locuzione
interiezione
articolo
Surgelare è un verbo.
Il verbo è la parte della frase che si coniuga, e indica azione e stato.

I modi verbali sono le diverse forme in cui l'azione del verbo può manifestarsi e in italiano abbiamo i modi indicativo, congiuntivo è condizionale

CHE SIGNIFICA SURGELARE IN ITALIANO

Surgelazione

La surgelazione è un trattamento che consente la conservazione di derrate alimentari per lungo tempo portando la temperatura a valori molto inferiori dei -18 °C e generalmente almeno -30. Si differenzia dal congelamento sia per temperature che tempi d'applicazione del trattamento. Il surgelamento rallenta il deterioramento del cibo e, sebbene possa fermare il proliferare di microorganismi, non necessariamente li uccide. Molti processi enzimatici sono soltanto rallentati dal freddo. Quindi è consuetudine interrompere l'attività enzimatica prima del surgelamento, attraverso blanching oppure con additivi.

definizione di surgelare nel dizionario italiano

La definizione di surgelare nel dizionario è sottoporre un alimento a surgelazione.

CONIUGAZIONE DEL VERBO SURGELARE

MODO INDICATIVO

TEMPI SEMPLICI
Presente
io surgelo
tu surgeli
egli surgela
noi surgeliamo
voi surgelate
essi surgelano
Imperfetto
io surgelavo
tu surgelavi
egli surgelava
noi surgelavamo
voi surgelavate
essi surgelavano
Futuro semplice
io surgelerò
tu surgelerai
egli surgelerà
noi surgeleremo
voi surgelerete
essi surgeleranno
Passato remoto
io surgelai
tu surgelasti
egli surgelò
noi surgelammo
voi surgelaste
essi surgelarono
TEMPI COMPOSTI
Passato prossimo
io ho surgelato
tu hai surgelato
egli ha surgelato
noi abbiamo surgelato
voi avete surgelato
essi hanno surgelato
Trapassato prossimo
io avevo surgelato
tu avevi surgelato
egli aveva surgelato
noi avevamo surgelato
voi avevate surgelato
essi avevano surgelato
Futuro anteriore
io avrò surgelato
tu avrai surgelato
egli avrà surgelato
noi avremo surgelato
voi avrete surgelato
essi avranno surgelato
Trapassato remoto
io ebbi surgelato
tu avesti surgelato
egli ebbe surgelato
noi avemmo surgelato
voi aveste surgelato
essi ebbero surgelato
Il modo indicativo è il modo verbale che enuncia come reale quello che viene manifestato dal verbo.

MODO CONGIUNTIVO

TEMPI SEMPLICI
Presente
che io surgeli
che tu surgeli
che egli surgeli
che noi surgeliamo
che voi surgeliate
che essi surgelino
Imperfetto
che io surgelassi
che tu surgelassi
che egli surgelasse
che noi surgelassimo
che voi surgelaste
che essi surgelassero
TEMPI COMPOSTI
Passato
che io abbia surgelato
che tu abbia surgelato
che egli abbia surgelato
che noi abbiamo surgelato
che voi abbiate surgelato
che essi abbiano surgelato
Trapassato
che io avessi surgelato
che tu avessi surgelato
che egli avesse surgelato
che noi avessimo surgelato
che voi aveste surgelato
che essi avessero surgelato
Il modo congiuntivo si caratterizza per presentare un'azione come possibile o ipotetica.

MODO CONDIZIONALE

Presente
io surgelerei
tu surgeleresti
egli surgelerebbe
noi surgeleremmo
voi surgelereste
essi surgelerebbero
Passato
io avrei surgelato
tu avresti surgelato
egli avrebbe surgelato
noi avremmo surgelato
voi avreste surgelato
essi avrebbero surgelato
Il modo condizionale si utilizza per esprimere incertezza, generalmente in frasi condizionali.
FORME NON PERSONALI

Le forme non personali del verbo mancano di persona e numero.

INFINITO
infinito presente
surgelare
infinito passato
aver surgelato
L'infinitivo mostra l'azione fuori di ogni prospettiva temporale.
PARTICIPIO
participio presente
surgelante
participio passato
surgelato
Il participio mostra l'azione dopo la sua finalizzazione.
GERUNDIO
gerundio presente
surgelando
gerundio passato
avendo surgelato
Il gerundio mostra l'azione durante il suo decorso.

PAROLE CHE FANNO RIMA CON SURGELARE

belare · cautelare · celare · clientelare · congelare · correlare · decongelare · gelare · miscelare · nume tutelare · pelare · querelare · revelare · rivelare · scongelare · spelare · svelare · trapelare · tutelare · velare

PAROLE CHE COMINCIANO COME SURGELARE

surcompressione · surcompresso · surcontre · surdimensionare · surena · surf · surfactante · surfing · surfista · surgelamento · surgelato · surgelatore · surgelazione · surgere · suriettivo · suriezione · surmenage · surmolotto · surplace · surplus

PAROLE CHE FINISCONO COME SURGELARE

anelare · disgelare · disvelare · far trapelare · gatta da pelare · gatte da pelare · impelare · incielare · intelare · invelare · labiovelare · melare · nichelare · raggelare · rigelare · rintelare · sgelare · smielare · telare · zelare

Sinonimi e antonimi di surgelare sul dizionario italiano di sinonimi

SINONIMI

SINONIMI DI «SURGELARE»

Le seguenti parole hanno un significato simile o identico a «surgelare» e appartengono alla stessa categoria grammaticale.

ANTONIMI DI «SURGELARE»

Le seguenti parole hanno il significato contrario a «surgelare» e appartengono anche alla stessa categoria grammaticale.

PAROLE ASSOCIATE CON «SURGELARE»

surgelare · congelare · gelare · ghiacciare · raffreddare · raggelare · arroventare · decongelare · disgelare · riscaldare · scongelare · sgelare · fagiolini · asparagi · verdure · piselli · carciofi · fave · fresche · zucchine · prezzemolo · surgelazione · trattamento · consente · conservazione · derrate · alimentari · lungo · surgelare · benessere · realtà · niente · affatto · anche · spesso · capita · confondere · termini · tratta · qual · differenza · rubrica · sottoporre · alimenti · procedimento · tipicamente · industriale · quale · appositi · macchinari · freschi · vengono · guida · meglio · braccino · corto · centinaia · consigli · risparmiare · logistica · confusi · tecniche · diverse · quando · congeliamo · teniamo · mettiamoli · fresco · mantenere · qualità · erbe · surgelate · pasti · pronti · gelati · varietà · cibi · surgelati · disponibile · supermercati · aumentata · considerevolmente · dopo · loro · curiosità · blog · utilizzate · come · parole · hanno · stesso · significato · anzi · guide · cucina · interno · questa · trovi · alcuni · semplici · istruzioni · difficoltà · ottenere · buoni · risultati · dizionari · corriere · della · sera · conservarli · inalterati · termine · treccani · comp · traduce · surgeler ·

Traduzione di surgelare in 25 lingue

TRADUTTORE

TRADUZIONE DI SURGELARE

Conosci la traduzione di surgelare in 25 lingue con il nostro traduttore italiano multilingue.

Le traduzioni di surgelare verso altre lingue presenti in questa sezione sono il risultato di una traduzione automatica statistica; dove l'unità essenziale della traduzione è la parola «surgelare» in italiano.
zh

Traduttore italiano - cinese

冻结
1 325 milioni di parlanti
es

Traduttore italiano - spagnolo

congelar
570 milioni di parlanti
en

Traduttore italiano - inglese

freeze
510 milioni di parlanti
hi

Traduttore italiano - hindi

फ्रीज
380 milioni di parlanti
ar

Traduttore italiano - arabo

تجمد
280 milioni di parlanti
ru

Traduttore italiano - russo

замерзать
278 milioni di parlanti
pt

Traduttore italiano - portoghese

congelar
270 milioni di parlanti
bn

Traduttore italiano - bengalese

বরফে পরিণত করা
260 milioni di parlanti
fr

Traduttore italiano - francese

gel
220 milioni di parlanti
ms

Traduttore italiano - malese

membekukan
190 milioni di parlanti
de

Traduttore italiano - tedesco

einfrieren
180 milioni di parlanti
ja

Traduttore italiano - giapponese

フリーズ
130 milioni di parlanti
ko

Traduttore italiano - coreano

동결
85 milioni di parlanti
jv

Traduttore italiano - giavanese

beku
85 milioni di parlanti
vi

Traduttore italiano - vietnamita

đóng băng
80 milioni di parlanti
ta

Traduttore italiano - tamil

உறைய
75 milioni di parlanti
mr

Traduttore italiano - marathi

गोठवू
75 milioni di parlanti
tr

Traduttore italiano - turco

dondurmak
70 milioni di parlanti
it

italiano

surgelare
65 milioni di parlanti
pl

Traduttore italiano - polacco

zamrażać
50 milioni di parlanti
uk

Traduttore italiano - ucraino

замерзати
40 milioni di parlanti
ro

Traduttore italiano - rumeno

îngheța
30 milioni di parlanti
el

Traduttore italiano - greco

πάγωμα
15 milioni di parlanti
af

Traduttore italiano - afrikaans

vries
14 milioni di parlanti
sv

Traduttore italiano - svedese

frysa
10 milioni di parlanti
no

Traduttore italiano - norvegese

fryse
5 milioni di parlanti

Tendenze d'uso di surgelare

TENDENZE

TENDENZE D'USO DEL TERMINE «SURGELARE»

Principali tendenze di ricerca e usi comuni di surgelare
Elenco delle principali ricerche fatte dagli utenti per accedere al nostro dizionario di italiano online ed espressioni più utilizzate con la parola «surgelare».

Citazioni, bibliografia in italiano e attualità su surgelare

ESEMPI

10 LIBRI IN ITALIANO ASSOCIATI CON «SURGELARE»

Scopri l'uso di surgelare nella seguente selezione bibliografica. Libri associati con surgelare e piccoli estratti per contestualizzare il loro uso nella letteratura.
1
Scuola di cucina. Tutte le tecniche
239 LA SURGELAZIONE CASALINGA 239 Surgelare le verdure 240 Surgelare la frutta 244 Surgelare la carne 247 Surgelare il pesce 251 Surgelare le uova 254 Surgelare i latticini 254 Surgelare i prodotti di panetteria 255 Surgelare i dolci ...
‎2003
2
Orto e giardino biologico
I fagioli nani si possono surgelare, cuocere e conservare in vari modi, sotto sale, o essiccati. I fagioli crudi contengono una sostanza velenosa (fasina) che scompare con la cottura. Occorre avvertire i bambini, che hanno l'abitudine di piluccare ...
Marie-Luise Kreuter, 2005
3
Ricettario di pasticceria
CONGELARE,. SURGELARE. Congelare: processo di conservazione che abbassa la temperatura di un alimento. Tempi lunghi e temperatura raggiunta tuttavia provocano all'interno del tessuto cellulare dell'alimento Iaformazione digrossi ...
‎2002
4
Minerva dietologica e gastroenterologica
Prodotto Confezione Durata di conservazione Preparazione per la surgelazione Osservazioni Pesce di acqua dolce Carpa 2 mesi Squamare, svuotare, lavare, surgelare Eventualmente far gelare Luccio 2 mesi Squamare, svuotare, lavare, ...
‎1980
5
Combinazioni alimentari per la salute
... in carta oleata da forno, per evitare contaminazione da piombo. Surgelare. Molte ricette sono povere di grassi e fanno uso di verdure crude o appena cotte, la gran parte non è quindi adatta alla surgelazione. Segnaleremo nelle varie ricette ...
Doris Grant, Joice Jean
6
Pasta fresca e gnocchi
Volendo cuocerli in casa occorre metterli come surgelare i ravioli prima in ammollo per almeno 8 ore, meglio di più se i ceci Tortelli, ravioli,tortellini e in genere tutte le paste ripiene richiedono molto tempo anche a chi ha dimestichezza con ...
Annalisa Barbagli, Stefania Barzini, 2011
7
Le torte farcite - Guida pratica
L'idea di guarnire il dolce con una mimosa di torta ha due vantaggi: potrete utilizzare anche gli sfridi della torta costituiti dal cappello che avrete eliminato per pareggiarla in superficie, e servirvi di questa copertura (che si può surgelare) anche ...
Francesca Ferrari, Mara Mantovani, Daniela Peli, 2013
8
Voglia di Cucinare I sapori dell'orto
Surgelare i funghi Ifunghi, in generale, danno ottimi risultati nella surgelazione. Scegliere solo esemplari giovani, non troppo grossi e di cui si è perfettamente sicuri. Mondarli eliminando igambi (che spesso sono nidi di larve), e pulire bene le ...
AA. VV., 2011
9
La cucina veloce
Potete inoltre utilizzare il freezer per surgelare il soffritto preparato da voi in grande quantità, il sugo di pomodoro, il ragù di carne, il brodo vegetale e quello di pollo, il pesto fatto col basilico del vostro terrazzo a fine stagione e così via, tutti  ...
Grazia Balducci, 2006
10
Lessico universale italiano
Mentre in Italia si importano sensibili quantità di prodotti ittici e di carni s., si esportano prodotti ortofrutticoli e precucinati. surgelatóre s. m. [der. di surgelare]. - Apparecchio di tipo industriale che serve per il surgelamento di sostanze alimentari.
Umberto Bosco, 1968

10 NOTIZIE DOVE SI INCLUDE IL TERMINE «SURGELARE»

Vedi di che si parla nei media nazionali e internazionali e come viene utilizzato il termine ino surgelare nel contesto delle seguenti notizie.
1
Trucchetti da spiaggia per andare al mare senza stress - VIDEO …
Semplice, basta metterlo in uno di quei sacchetti di plastica che si usano per surgelare il cibo! Potete tranquillamente continuare a usarlo ... «Funweek, lug 15»
2
Giardinaggio fai da te: 6 consigli utili per l'estate
Se amate i sapori d'estate anche in inverno, potete surgelare basilico, prezzemolo, erba cipollina, cerfoglio e aneto. Sono i profumi che solo un ... «DireDonna, lug 15»
3
PROGETTO "FACCIAMO I CONTI". ZAIA: "I DATI CONFERMANO …
... per le persone fisiche ed il 65% per le aziende e che ha come primo effetto quello di surgelare i consumi, bloccare la ripresa, uccidere il Pil”. «Adnkronos, lug 15»
4
Con i mirtilli caldo e circolazione diventano amici
... si possono anche surgelare senza che perdano le loro proprietà. Quindi ad esempio frullare dei mirtilli surgelati ci permette di assaporare un ... «La Repubblica, lug 15»
5
10 trucchi per la vita in spiaggia
Per proteggerlo da schizzi d'acqua e sabbia, mettete il vostro smartphone in una busta di cellophane per conservare i cibi da surgelare. Potrete ... «Yahoo Notizie, lug 15»
6
Otto segreti per liberarsi dalla schiavitù del lavoro e vivere la vita in …
Contestualmente serve un freezer capiente dove surgelare la verdura che si produce in estate, come scorta per l'inverno". Quinto - "Ottenere ... «Tiscali, giu 15»
7
Vademecum per 'Smettere di lavorare' in otto mosse
Contestualmente serve un freezer capiente dove surgelare la verdura che si produce in estate, come scorta per l'inverno". Quinto: "Ottenere un ... «Panorama, giu 15»
8
Genocidi in Africa: “Per Non Dimenticare”
Insomma per creare Boko Haram, per tenere in vita gli Shebab, per surgelare il Mali ci vogliono soldi. Tanti. La domanda è: chi ce li mette? «PeaceLink, giu 15»
9
Chemioterapia: testato con successo il casco che salva i capelli
... sul cuoio capelluto mediante il ricorso ad un particolare sistema di raffreddamento che consente di “surgelare” il capello e di mantenerlo così ... «Emerge il Futuro, mag 15»
10
Multato per la sua piadina: con l'Igp ora non può più chiamarla …
... alla provenienza tanto della farina quanto dello strutto, possibilità di aggiungere fino al 2% di alcool per imbustarla, e anche quella di surgelare direttamente il ... «Ravenna & Dintorni, mag 15»
RIFERIMENTO
« EDUCALINGO. Surgelare [in linea]. Disponibile <https://educalingo.com/it/dic-it/surgelare>. Mag 2024 ».
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