韓国語で무된장국はどんな意味ですか？
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韓国語辞典での무된장국の定義
無味噌汁いわし汁スープや牛肉のスープに味噌を緩めナバクナバクにサン無及び白菜、カクヅクソルギた豆腐を入れて沸騰が斜めにサンネギ、ニンニクのみじん切りを入れて醤油で味付けをしたものである。 済州島では、沸騰いわし汁スープに千切り大根を入れ、味噌で味をして沸騰が残りのニンニク台を入れてゆでる。 무된장국 멸치장국국물이나 쇠고기육수에 된장을 풀고 나박나박하게 썬 무ㆍ배추, 깍둑썰기 한 두부를 넣어 끓이다가 어슷하게 썬 대파, 다진 마늘을 넣고 국간장으로 간을 한 것이다. 제주도에서는 끓는 멸치장국국물에 채 썬 무를 넣고 된장으로 간을 하여 끓이다가 풋마늘대를 넣어 끓인다.
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«무된장국»に関連する韓国語の本
以下の図書目録から
무된장국の使いかたを見つけましょう。
무된장국に関する本と韓国語文献で使われた文脈を提供するための簡単な抜粋文。
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일제시대재일한국인노동자계급의상태와투쟁 - 76페이지
아침 1940 넌 심 저녁 3 월 흐일 ( 수 ) 후 꾸진 < 제 된장국 , 임연수 조림 3 월 28 일 · 복 · 후 < > 그 진즈 제 명태 졸임 명태 졸임 야채 절임 무 1 장 C 펴 - 야채 횐임 고 0LUg 기노 1 강국 야채 절임 , 가자미 조림 위와 같음 3 월 30 일 < 토 ) 3 우 1 31 일 ( 일 ...
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빼앗긴조국,끌려간사람들: 7백만조선인강제동원의역사 - 160페이지
한편 조선 노동자 들의 탄광 생활 은 말 그대로 아수라 지옥 이 었다 . 다음 의 표 는 그때 노동자 들이 무엇 을 먹고 살았 는지 말없 이중 언 하고 있다 . 무 콩자반 야세 전임 무 된장국 , 이면 수 조 省, 야채 절임 간자 된 장축 야치 졀임 3 健 27 일 ( 수 ) 무된 ...
Han-Il Munje Yŏnʼguwŏn, 한일문제연구원, 1995
안치환. 번도 맡아 보지 못한 시큼한 냄새가 배어있었지만 허기진 배를 채우는 데는 하등에 문제될게 없었다. 처 음 꼬들하게 말라버린 밥이 담겨져 있었고 그 밥은 쌀과 보리가 7대3 정도로 섞여있었다. 그 옆 칸 에 담겨있는 온기 잃은 멀건 무 된장국은 ...
지난 시간 동안 샐러드, 겉절이도 만들어 먹고, 배추국과 열 무된장국을 급식에서 맛보았다. 이제는 필요한 곳을 찾아 자연 의 힘과 정성이 담긴 배추를 나누자. 지역의 푸드마켓에 연락하 면 차량이 와서 수거해 간다. 배추를 수확해서 바구니에 담아 차에 ...
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제주도(한국의 전통향토음식10) - 43페이지
... 콩 나들 된장국 . 첨각 냉국 恪 각냉 국 ... 등지 짐치 , 등지 김지 L 무 김지 仁 삐짐 지 L 배추 김지 .
농촌자원개발연구소 (Korea), 농촌진흥청농업과학기술원, 2008
무 잎과 배춧잎을 솎아 연하디연한 잎들을 살짝 삶는다. 된장에 고추장을 조금 넣고 조물조물 주물 러놓는다. 그리곤 쌀뜨물을 넣고 멸치 서너 마리를 넣어 된장국을 끓인다. 남은 배춧잎과 무 잎은 대 나무 소쿠리에 담아 아침상에 올린다. 반찬이라야 ...
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계간 문학동네 1994년 겨울호 통권 1호:
풋고추와 멸치를 함께 조리 는 간장의 향기나 감자를 튀기는 기름냄새 그리고 된장 내가 "생선구이다"라고 대답해주면 수 있었다. ... 김치찌개가 끓는 냄새도 쉽게 맞힐 찌개나 된장국이라는 것까지는 맞힐 수가 있지만 아이는 늘 "무 슨 된장국이게?
멀건 된장국이 기운을 보태준다던가? 피 문어 넣고 폭 끓인 미역국 드시면 원기회복에 보탬이 될 것인데. 된장국이 무 엇이야? 노 상궁 씩씩거리는 효영이 보고 그만 했으면 많이 골려주었다 생각 하고는 머리를 숙이고 방을 나섰다. 효영이 개똥이 옆에 ...
멀건 된장국이 기운을 보태준다던가? 피 문어 넣고 폭 끓인 미역국 드시면 원기회복에 보탬이 될 것인데. 된장국이 무 엇이야? 노 상궁 씩씩거리는 효영이 보고 그만 했으면 많이 골려주었다 생각 하고는 머리를 숙이고 방을 나섰다. 효영이 개똥이 옆에 ...
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시골엄마밥: 참 쉽고, 맛있고, 건강한 - 254페이지
... 콩나물국 185 다슬기국 083 도루묵찌개 172 동태찌개 214 된장찌개 189 마 된장국 188 마른오징어 뭇국 223 매생이국 ... 박국 112 쑥 들깨탕 025 아욱국 082 원추리 된장국 027 육개장 240 잣 떡국 208 조기 무찌개 173 채계장 190 청국장찌개 ...
