«臊子»に関連する中国語の本
以下の図書目録から
臊子の使いかたを見つけましょう。
臊子に関する本と中国語文献で使われた文脈を提供するための簡単な抜粋文。
(三)驴肉黄面黄面是阳关所在西北地区的一种传统面食,佐以以驴肉为主的臊子拌面,名曰“驴肉黄面”,堪称阳关一带的一绝。人们常说:“天上鹅肉,地上驴肉。”驴肉是营养价值极高的肉品,因此阳关一带的驴肉黄面非常有名。后来,在阳关附近敦煌所开的达记 ...
魯達坐下道:“奉著經略相公鈞旨,要十斤精肉,切做臊子,不要見半點肥的在上頭。”鄭屠道:“使得,你們快選好的,切十斤去。”魯提轄道:“不要那等腌臢們動手,你自與我切。”鄭屠道:“說得是。小人自切便了。”自去肉案上,揀下十斤精肉,細細切做臊子。那店小二把 ...
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水滸傳: 在英雄與土匪的模糊界線邊緣活出無悔的人生
魯達坐下道:「奉著經略相公鈞旨,要十斤精肉,切做臊子,不要見半點肥的在上頭。」鄭屠道:「使頭,你們快選好的切十斤去。」魯提轄道:「不要那等腌臢廝們動手,你自與我切。」鄭屠道:「說得是,小人自切便了。」自去肉案上揀了十斤精肉,細細切做臊子。
臊子面为关中地区风味小吃,品种多达数十个。其特点是面条细长,薄厚均匀,臊子鲜香,红油浮面,质味皆绝,尤以岐山臊子面汤味酸辣,柔韧爽口,有浓厚的乡土风味。臊子面是在唐时"长命面"的基础上发展演变而来的。据《猗觉寮杂记》记载, "唐人生日多俱汤 ...
>面与关中民俗臊子面是陕西关中农村的风味小吃,品种很多。其特点是面条细长,薄厚均匀,臊子鲜香,红油浮面, ,质味绝佳。尤以岐山臊子面风味为最,号称有九大特点:酸、辣、香、薄、筋、光、煎、稀、汪,它与户县秦镇的米面皮子,乾县的锅盔馍,被誉为 ...
鲁提辖坐下,说:“经略相公有命,要十斤精瘦肉,切做臊子,不要见半点肥的。”郑舛听罢,催促手下马上去切。鲁达说:“那厮手脏,你动手给我切。”郑舛说:“说的是,小人亲自来切。”说罢,便拣了十斤瘦肉,细细切来。这郑舛整整费了半个时辰才弄好,用荷叶包了,说:“ ...
(七)敦煌臊子面玉门关一带流行的敦煌臊子面,是一种传统手工麦面制品,作法是将面粉加水和匀,用面杖把面团擀薄,切成长条煮熟,加汤食之。面条细长而匀称,尤像韭叶,加之汤的味道鲜美,吃上一碗使人顿消饥饿疲劳。臊子面关键在汤,汤的制作很讲究, ...
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郑振铎全集 - 第 4 卷 - 第 110 页
鲁达曰: "奉着经略相公钧旨,要十斤精肉,切做臊子。"郑屠叫使头快选好的切十斤去。鲁达曰: "要你自家切。"郑屠曰: "小人便自切。"遂选了十斤精肉,细细的切做臊子。那小二正来郑屠家报知金老之事,却见鲁达坐在肉案门边,不敢进前,远远立在屋檐下。
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中国文学研究 - 第 4 卷 - 第 110 页
鲁达曰: "奉着经略相公钧旨,要十斤精肉,切做臊子。"郑屠叫使头快选好的切十斤去。鲁达曰: "要你自家切。"郑屠曰: "小人便自切。"遂选了十斤精肉,细细的切做臊子。那小二正来郑屠家报知金老之事,却见鲁达坐在肉案门边,不敢进前,远远立在屋镶下。
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爬梳镇西: 新疆汉文化神秘盖头 - 第 193 页
这说明当年镇西臊子面是名不虚传的。臊子面是在很细很长的面条里浇上臊子汤来吃的汤面。其面条在和面时加一点碱的叫作减面,不加碱的叫白水面。碱面和白水面,加了臊子汤都叫臊子面。不过,加了碱的面,对因天气寒冷多数犯胃寒而多胃酸的镇西人 ...
用語«臊子»を含むニュース項目
国内外の報道機関が語った内容や、次のニュース項目の文脈から
臊子という用語がどのように使われているかを調べてみましょう。
陕西传统特色面| 岐山臊子面
说起臊子面，对每一个地地道道的的岐山人来说，最熟知不过。从我记事起，臊子面就出现在逢年过节的饭桌上，走亲访友，主人待客当以臊子面为最佳食物。新媳妇 ... «搜狐, 8月 15»
家乡的臊子面
家乡的面条让我记忆最深的，要数童年时代（上世纪60、70年代）酉阳钟多镇四村街上挨衙门口的工农兵饭店，柴火灶上一口大锅和一只大鼎灌煮出来的臊子面。 那时要 ... «搜狐, 6月 15»
陕西岐山臊子面大赛三分钟女汉子吃19碗小伙子27碗
长长的桌案上，数百碗岐山臊子面飘溢着诱人的香味，随着一声令下，十几位食客竞相端碗“吸溜”，几分钟内便将其一扫而空…… 3月19日，一场别开生面的吃臊子面 ... «凤凰网, 3月 15»
绥德千人流水宴人们排长龙阵吃羊肉臊子饸饹面
3月8日也是农历正月十八，这天是绥德县张家砭乡落雁砭永乐寺庙会的正日子。游乐场上笑声不断，戏场上人山人海，半个足球场大的寺庙广场，人们排起了长龙阵， ... «华商网, 3月 15»
【过新年】闲聊岐山臊子面
岐山臊子面，是陕西、甘肃一带流行的一种汉族特色食品，以陕西岐山县的臊子面最为正宗。岐山臊子面无缘2013年7月，由国家商务部、中国饭店协会首次评选的“中国 ... «搜狐, 12月 14»
岐山臊子面《乡味》出炉微电影看点提前揭晓
片中以不远万里来到大陆的美食编辑，和美食传承人共同携手寻找岐山传统美食臊子面作为故事主线，演绎了一段既温情又耐人寻味的寻找美食之路。本片已定于 ... «搜狐, 12月 14»
西安大胃王决赛选手1分19秒吃完116碗臊子面
昨天下午，在大兴东路一场火热的疯狂大胃王比赛中，六组参赛选手在市民的加油声中，依次登场，狼吞虎咽臊子面的精彩场面让人们忘记了寒冷。 去年，古城环卫工、 ... «华商网, 12月 14»
岐山臊子面哪家强60多位厨师臊子面大赛上比厨艺
西部网宝鸡讯今天（11月29日）上午，由世界中国烹饪联合会、陕西省烹饪餐饮行业协会共同主办的中国宝鸡（岐久味杯）岐山臊子面大赛在宝鸡市周秦文化产业园乐府 ... «西部网, 11月 14»
中国北方美食征服纽约：烤串、肉夹馍和臊子面
中新网9月22日电美剧中常见美国人去中餐馆点“宫保鸡丁”吃，这是一道典型的川菜美味。而美国《纽约时报》22日撰文称，中国地道的北方美食正在征服纽约。这些美味 ... «中国新闻网, 9月 14»
全国网络媒体感受“西府美食” 臊子面擀面皮受热捧(组图)
全国网络媒体感受“西府美食” 臊子面擀面皮受热捧5月23日，“新丝路新起点”全国网络媒体陕西行的记者们，来到了宝鸡眉县闫家堡民俗村，慕名品尝了臊子面、擀面皮 ... «搜狐, 5月 14»
