«腌肉»に関連する中国語の本
以下の図書目録から
腌肉の使いかたを見つけましょう。
腌肉に関する本と中国語文献で使われた文脈を提供するための簡単な抜粋文。
用它烩鸡、炖肉或制成火锅菜,可谓味鲜可口,美不待言,因为香菇的鲜味是由于含有核糖核酸的缘故。核糖核酸在60°C~80°C的热水中浸泡,容易水解生成乌苷酸,使味道更鲜美。因而食用香菇不宜用冷水泡发。八、腌制食品防亚硝酸盐 1.腌菜腌肉时,按每 ...
狐狸和乌鸦村头有一片空地没有堆放什么杂物,平坦得很,村民架起了木架把腌肉挂在木架上晾晒。村后是一片树林,树林里有一只狡猾的狐狸。狐狸发现村头挂了很多腌肉而且还没有人看守,这等于皇送上门的好事,它时不时偷几块腌肉回到它的洞里吃。
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完美全牛烹飪料理事典: 57道全世界都在享用的經典牛肉食譜 - 第 68 页
如果要用鹽水漬肉,鹽的濃度可以控制在3 ~6%之間,時間則是數小時到數十天,水愈鹹肉質軟化程度愈好,加上水分跟著鹽進入 ... 乾料調味入味時間估算 3-2 醃 Marinade 醃肉,則是使用各種五花八門、或乾或濕的調味材料,加水或其他調味液調製成各家 ...
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醬料王：一次給你100道醬料: - 第 4 页
P9 山椒芽醋‧墨西哥莎莎醬‧COCKTAIL醬汁 P10 蟹肉薑醋沾醬‧五味醬 P11 土佐醋〔土佐醬黃涼麵〕 P12 塔塔醬〔香酥中卷圈〕 ... 蔥燒醬‧醃肉醬 P43 人參紅棗醃肉醬‧韓式烤肉醃醬 P44 韓式味噌烤肉醬‧牛小排醃料‧羊腿醃料 P45 德國豬腳醃料‧紅糟醃醬‧ ...
他们发现,这里的习惯就是,无论肉坏成了什么样子,都还可以用来制作其它东西,要么做成罐头要么切碎了做香肠。曾在腌肉厂做事的乔纳斯告诉他们说,他们现在可以从内部体会到这里的“变质肉工业”,然后真正理解罐头镇的老笑话——猪除了叫声以外的 ...
賽螃蟹是北方名菜,蛋清加入粟粉,滑油後瀝幹,再加入調味料滑炒,吃時配搭香醋和薑末,菜色雪白軟嫩滑爽,味道皆似蟹肉,故有「 ... My LittleTapasBar 是其中一家販售道地西班牙小吃的酒吧,一踏進門口即可看見幾隻巨大的醃豬腿,顧客點選醃肉的話,服務 ...
轉中火,將肉或菜放入水中,滾約5分鐘,當食物轉色時可將食物取出,瀝乾水分,待用。蒜茸‧將蒜頭分開一瓣一瓣,用刀大力向 ... 醃肉‧醃肉可用豉油或鹽,但用鹽會令肉質較韌(醃牛肉不可用鹽),宜加生粉和油使肉質更滑。‧在炒之前可加少許水,使肉質更滑。
轉中火'將肉或菜放入水中'滾約 5 分鐘!當食物轉色時可將食物取出'瀝車乞水分'待用。蒜茸.將蒜頭 ... 醃肉'醃肉可用豉油或鹽'但用鹽會令肉質較韌(醃牛肉不可用鹽) '宜加生粉和油使肉質更滑。 0 在炒之前可加少許水!使肉質更滑。'通常醃肉至少需要.
約三斤用鹽二兩腌一宿,用梅鹵浸三日晒乾。 ... 菜瓜出時,用二十斤切丁,鹽一斤腌一宿,取出晾乾。 ... 諸肉並依此法。四時臘肉臘月腌肉鹵汁淨壇收,泥封口,要用時取一碗,入鹽三兩和勻。將肉去骨切三指濃,五寸闊,用鹽料勻腌半日,入鹵汁內浸一宿,次日臘味 ...
2 羊肉切成丁方大粒'以醃料、三田咖喱禾口蒜茸等拌勻'酉奄 4 /」\時以上,備用。 3 蔬菜洗淨,切好,備用。 4 將羊肉和蔬菜相閆以竹籤串上一放入烤煌內用 2OO 。 C 央烤至雨面金黃即成。 T 晝 Fs . . ^醃肉時要加點糖醃肉時'除加鹽和其他調味料外,應加入 ...
用語«腌肉»を含むニュース項目
国内外の報道機関が語った内容や、次のニュース項目の文脈から
腌肉という用語がどのように使われているかを調べてみましょう。
早餐换个花样来点不一样的—奶酪三文鱼腌肉焗土豆
给早上增加一个不一样的色彩~~今天推荐奶酪三文鱼腌肉焗土豆~. 主料：三文鱼 ... 1、三文鱼用干白葡萄酒、研磨黑胡椒碎、盐、少许柠檬汁腌15分钟。 2、土豆去皮切 ... «搜狐, 3月 15»
常吃熟肉中含4种强致癌物
人们特别喜欢出门吃烧烤喝啤酒，喜欢买点熟肉吃，而不是自己流汗炖肉炒肉。 ... 研究表明，在火腿、咸鱼、腌肉、腊肠等很多日常食用的鱼肉制品生产过程中，无论是 ... «搜狐, 1月 15»
明天冬至又到腌鱼腌肉时三镇市民双休抢着备腊货
楚天金报讯（记者李晓璐、王华芬）明天是12月22日，也是冬至。昨日，记者注意到，在三镇的菜市场、超市里，已有不少市民忙着大笔地买鱼、买肉、灌香肠。此景让人记 ... «新华网湖北频道, 12月 14»
寒冬腌肉忙“私人订制”多自灌香肠卫生状况堪忧
盛岸菜场一家卖腌肉香肠的店里，老板正在电磁炉上炒盐，旁边则是满满一盆肉，“这是别人订的50斤腌肉，他们口味重一些，就多放点茴香，等盐炒干就可以腌了。 «无锡新传媒, 12月 14»
趁这两天太阳好赶紧洗晒"大雪"过后你家开始腌肉了吗？
上周是这个冬天的第一周，冷空气和雨雪接踵而来。迅速下降的气温，让人们着实感受到了冬天的深刻寒意。本周的整体天气跟上周差不多，有温暖的阳光，也有冷空气 ... «浙江在线, 12月 14»
腌肉：穿越时间的美味教你自制腊肉（图）
冬天到来，腌肉腌菜开始成为许多家庭必不可少的功课。腌肉不会随着时间的改变而改变味道,它是通过向肉品中加盐以抑制或杀灭微生物，同时高渗环境也减少肉制品 ... «中国新闻网, 11月 14»
非法添加致癌物腌肉销售四川一羊肉馆老板获刑
中新网泸县11月12日电(周亚强罗永霞)12日，四川泸县法院就一起生产、销售有毒有害食品案开庭审理。该县一名羊肉馆老板刘某在生产腌肉制品过程中，非法添加亚 ... «中国新闻网, 11月 14»
水晶咸肉让人胃口大开
许久以来，百姓生活中一直流传着一句话：“小雪腌菜，大雪腌肉。”过去生活困难，腌肉是为了“备荒”，而如今，很多人家照样不嫌麻烦地“腌肉”，是被其独特的美味所吸引 ... «金羊网, 9月 14»
病死猪喷敌敌畏加工成香肠腌肉18名黑心商人获刑
低价收购来的病死猪，简单加工后价格翻番出售，甚至还被做成腌肉、火腿、香肠，流向了老百姓的餐桌。记者昨天从杭州市萧山区人民法院获悉，该院日前一审判决了 ... «新浪网, 8月 14»
舌尖上的癌症：咸菜腌肉要尽量少吃酒精饮料是最可怕的食物
咸菜、腌肉这些腌制品都含有很高的致癌物，尽量不要吃，会得癌症的。”这是很多网友都看到过的一则提示。那么，事实是否真是如此呢？对于爱吃腌菜、火腿之类的 ... «大江网, 6月 14»