한국어에서 참게가루장국 의 뜻은 무엇인가요?
한국어 사전에서 참게가루장국 의 정의
참게가루장국 다시마장국국물에 참게를 넣고 끓이다가, 찹쌀가루, 멥쌀가루, 들깻가루, 콩가루에 물을 부어 만든 가루장을 넣어 걸쭉하게 끓인 다음 어슷하게 썬 대파ㆍ풋고추ㆍ붉은 고추, 표고버섯채, 방아잎, 다진 파ㆍ마늘을 넣고 소금으로 간을 하여 더 끓인 국이다.참게는 게와 비슷한데, 검고 윤이 나며 털이 없고 갑각 앞의 옆 가장자리에는 네 개의 뾰족한 이가 있다. 바다에 가까운 하천 유역에 많고, 논두렁 또는 논둑에 구멍을 파고 살기도 한다.
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생활 문화 속 의 향토 음식 문화 - 183페이지
다음 가루 로 만들고 여기 에 찹쌀 죽 · 고춧가루 · 소금 을 화합 한다 . (3) 정 st 딤그 11 3 · 4 월 에는 쭈꾸미 · 조기 · 새우 , 5 · 6 월 에는 멸치 와 새우 , 8 · 9 필 에는 갈치 , 10 · u 월 에는 참게 · 게 · 전어 ... 살아있는 참게 를 항아리 에 넣고 그 속에 조선 간장 과 진간장 · 통마늘 · 풋고 추 · 쇠고기 를 넣은 다음 , 3 일 후에 장국 을 따라서 말 이고 ...