한국어에서 게국지김치 의 뜻은 무엇인가요?
한국어 사전에서 게국지김치 의 정의
게국지김치
가을철에 얼갈이배추, 게국간장, 늙은 호박, 무, 홍고추, 쪽파 등을 넣어 담근
김치이다.
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충청남도(한국의 전통향토음식 5) - 43페이지
전골 U 비 김치 U데 나들 ... 들 잠뱅이 찌개 L 굴진 골 게 국지 김치 @ 호박 게 국지 ) , 고들빼기 길치 김치 . 고추 무 김치 . 글 깍두기 , 꺼먹 김치 , 능 쟁이 석 박지 , 더덕 들 김치 . 사우 젓 깍두기 . 시금치 국물 김치 . 씀 비귀 김치 . 인삼 김치 . 짠지 , 호박지 ...
屋 깍두기 , 배추 고겅 이 김치 , 보 哲 김치 . 냐뱍 김치 , 오이지 . 호박 게 국지 , 깻잎 김처 , 쪽파 젓 김치 , 콩냐 營 짠지 , 파 짠지 . 고춧잎 김치 , 호뱍 김치 . 가지 김치 , 박김치 , 시금치 김치 전라도 총각 김치 . 검 優 김치 . 동치미 , 나주 동치미 , 유자 동치미 ...
오관 과 오감 이 땅 의 찹 이슬 만 먹고 자란 풋풋한 푸성귀 로 담근 갓 버무린 쑥갓 김지 얼얼한 얼갈이 김치 신맛 단맛 특 ... 의 첫사랑 같은 맛 게 국지 , 호박 게 국지 하면 군첨 이 돈다 총각 김지 고추 김지 흘 아비 감지 쪽파 김지 애무 김지 보쌈 김치 ...
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한국 의 김치 문화 와 식생활 문화 - 434페이지
物 향신 제채 259 향약 구급방 83 향연 142 향토 김치 124 향토 음식 121 현대인 40, 319 현채 384 혈연 공동체 130 호과 저방 253 호과 감지 105 호근 소산 저법 94 호박 게 국지 395 호박 김치 395 혼례 210 화전 (火田) 농경 15( 환경 요인 111 활인 ...
특히 호박 김 치는 겨울철 김치 찌개용 으로 좋다 . 호박 을 절였다 가 담그 므로 익은 김치 로 찌개 를 해도 호박 이 물컹 하지 않고 씹히는 맛 이 좋다 . 멸치 나 돼지 고기 를 약간 넣으 면 담백 하면서도 칼칼한 맛 이 난다 . 끄 호박 게 국지 호박 , 무청 , 배추 ...
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김치, 한국인의먹거리: 김치의문화인류학 - 157페이지
밴댕 1 새우젓 · 멸치젓 경기도 새우젓 . 조기젓 · 곤쟬 이 젓 충청남도 새우젓 ( 오젓 . 육젓 · 추젓 . 자젓 포 함 ) · 황석어젓 . 조기젓 · 멸치젓 새우젓 · 멸치젓 · 게 국지 전라북도 새우젓 ( 백하 젓 · 서 1 하젓 · 자젓 · 중하 젓 포함 ) . 멸치젓 . 황석어젓 새우젓 .
마늘이나 생강도 없이 소금으로 간을 맞추 고 젠피로 맛을 낸 신 반찬이라고는 김치뿐이었다. 산 밑에서부터 시장 하던 참이라 신 김치 하나만으로도 밥맛이 바로 꿀맛이었 다. 점심을 들고 난 ... 온몸이 짜릿하 게 시원한 것이 맛도 달았다. 바위 뒤로 돌아 ...
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韓國食經大典: 食生活史文獻硏究 - 341페이지
배채 김치 , 셕 박지 , 외김치 , 외지 , 용인 외 지 , 외소 김치 , 외 찬국 , 쟝 김치 , 짠지 , 장 한지 , 셧 국지 당 그는 법 , 셧 국지 ... 息 만드는 법 < 부 목 > 외국 요리법 일본 료리 만드는 법 C 가쓰오 부시 노다가 ( 강고 드리 ) , 이와 시노 쓰구 네아 0 게 , 쟈 완후 ...
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김치 견문록: 자연 이 키우고 우주 가 담근 맛 의 기록 - 34페이지
< 임원 십육 지 % 에서는 김치 의 종류 를 크게 ' 엄장 채 06 叔焦) ' . ... 규합 흥서 % 의 ' 동아 섞박지 ' 와 비슷 채소 뮤 음식 을 소개 한 ' 그 여지 譽( rnt 飜 소쁘 ) 조 에장 0911 譽 한 김치 가 나오는데 굳이 ' 섯 국지 ' 라 해 이 營醫贈 리한 것믄 , 채소 음식 ...
맏 하자 덴 센 입식 갇온 게 그를 기나 리고 있 었나 . 이미 그 교실 네 는 기 라성 갇온 엉웅 호갇 들이 겐숟 치고 있었나 . 그러니 까 학생 이라 기보 나는 ( 산 국지 > 나 ( 수호 지 ) 갇 온 네 네 두창 甘 직한 닌 의 닌 괴 상한 애너 석 들이 새로 나타 난 김치 ...