«무찜» 관련 한국어 책
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한국 의 전통 향토 음식: 서울, 경기도 - 37페이지
부식류 : 삼계 당 , 수왼 갈비 , 곰탕 , 개성 닭 것 국 , 민어 탕 , 감등 것 찌개 , 준같 비찜 ,手 해삼 , 개성 무찜 , 개 성창 멍 이 , 백암 순대 , 배주 꼬리 폭음 , 몌 밀묵 무침 , 궝 김치 , 고구 막 즐기 김치 , 도토리묵 , 벌 버리 묵 , 이친 게결 무김치 , 넨댕 이피 , 굴피 ...
이서연. “마님, 마른 찬으로 홍합초와 전복초, 그리고 젓갈이 세 종류인데 더 준비할까요?” “보세, 그 전복은 전에 탐라목사가 보내온 것으로 했는 가?” “예, 마님.” 연씨 부인은 고개를 끄덕였다. “그 정도면 되었다. 참 개성무찜은 어찌 되었는가?
주요 음식 주식류 개성편수, 조랭이떡국, 제물칼국수, 팥밥, 오곡 밥, 수제비, 냉콩국수 부식류 삼계탕, 갈비탕, 곰탕, 개성 닭젓국, 냉이∙아욱토 장국, 민어탕, 감동젓 찌개, 종갈비찜, 홍해삼, 개성무찜, 개성보쌈김치, 비늘김치, 순무김치 등 병과류 개성모 ...
쭈꾸미 조림 002 ) 재료 쭈꾸미 12 마리 , 쇠고기 60g, 실고추 조금 고기 양념장 : 파 1 작은 술 , 마늘 1 작은 술 , 참기름 1 작 개성 무찜 ( 99 ) 재료 」 무 Ikg, 돼지 갈비 300g , 쇠고기 300g , 돼지 고 은 술 , 후추 i 작은 술 , 깨소금 1 작은 술 , 간장 . L 큰술 ...
김치류 만 해도 무김치 , 총각 김치 , 깍두기 , 물 김치 , 동치미 , 나 박김치 , 순무 김치 , 냉면 김치 , 무순 겉절이 가 있고 , 무 생채 , 무곰 , 무찜 , 무말랭이 , 무 장아찌 , 단무지 , 짠지 , 짠지 채 , 물 짠지 , 무장 다리 조림 에 무밥 , 무죽 , 그리고 무가 들어 가지 ...
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비교 민속학 과 비교 문화 - 480페이지
대표적인 경기도 음식 A· 주식 류 : 개성 편수 , 조랭이 떡국 , 제물 칼국수 , 팥밥 , 오곡밥 , 수제비 , 냉 콩국수 , 팥죽 , 칼 싹두기 [C 부식류 : 삽 계탕 , 갈비탕 , 곰탕 , 개성 닭 젓국 , 아욱 토장국 , 민어 탕 , 감동 젓 찌개 , 종 갈비찜 , 홍해삼 , 개성 무찜 , 용인 ...
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조선시대의음식문화: 음식문화를통해보는조선시대, 조선사람 - 235페이지
< 윤씨 음식 법 > 0854 ) : 생포 찜 , 무찜 , 무선 , 묵찜 , 소찜 , 배추 선 . · < 규곤 요람 > ( 연세대 본 , 1896) : 전복 숙 , 숭어 찜 . · < 이씨 음식 법 ) 0800 년대 말 ) : 도미 찜 . · < 시 의 전서 > 0800 년대 말 ) : 동 과 선 , 호박 선 , 배추 선 , 고추 선 , 전복 숙 , 숭어 ...
4w 喉. rk 김종배 26 시민군 무찜 위원장 업무 魯奮 운상 원 23 대변인 기자 회견 및 모든 결정 사앙 공식 발 登 허규정 27 내무부 위원장 도청 내부 悽 장내 관 暫 정상용 30 외무 부위 윈장 계엄사 習 상관 暫 김영 느 32 기혀 부좡 지도부 의 제밥 업무 ...
( 개성 고려 동 )和 무찜 평소 에도 해 먹지만 회갑 이나 혼인 때면 꼭 만들었다 고 한다 . 무채 를 굵게 썰어서 渥 는 믈 에 슬쩍 데쳐 내고 쇠고기 , 퇘 지고 기를 크게 썰어 간장 , 설탕 , 파 마늘 , 참기름 둥 갖은 양념 을 해서 버무려 솥 에 안치 고기 가 익을 ...
인권환, Korea (South). 文化財管理局, 1997
무찜 무 , 쇠고기 , 돼지 고기 , 닭고 기 , 은행 , 밤 , 호두 를 섞어 파 , 마 늘 , 참기름 . 간장 , 설탕 , 깨소금 , f 추 등 의 양념장 을 반만 넣고 끄다 가 , 고기 가 익 으면 무와 밤 , 나머지 양념 을 넣고 꿇인 찜 . (「韓國民俗植合調査報告書」 경기도 편 ) 36. 미나리 ...
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북한의 힐링푸드는?…어복쟁반, 개성무찜 등
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올반, '봄나물 한 상' 선봬
이번 봄나물 밥상은 방풍나물 주꾸미 보리장죽, 돼지고기를 곁들인 제주톳밥, 된장에 무친 머위나물, 담백한 장어구이 채소무침, 봄바지락 두부무찜, 봄미나리 미역 ... «뉴데일리경제, 3월 15»
北에서는 설날에 떡국 대신 '감자떡·감자만두'
개성무가 다른 지방에 비해서 달고 맛이 있다고 합니다. 개성 무찜을 제가 하나 했고요. 이것은 저희들이 개성에서 만드는 것을 연구해서 통일약과를 준비해 봤습니다. «YTN, 2월 15»
