Kliknij, aby zobaczyć pierwotną definicję słowa «Birnweggen» w słowniku.
Kliknij aby zobaczyć automatyczne tłumaczenie definicji
Birnbrot
Birnbrot
Birnbrot się i suszy są tradycyjne wyroby cukiernicze z szwajcarskie i Alpine podnóża nadzieniem z suszonych gruszek. Znane są formy Buendner Birnbrot The Glarner Birnbrot że Toggenburger Birnbrot i Lucerna wysuszone. Oprócz gruszek, wypełnienie zawiera sułtany, orzechy, a często również figi i plasterki suszonych jabłek. Smakowe ze skórką pomarańczową, skórki z cytryny, kolendra, cynamon, anyż, anyż i goździki, a także masy celulozowej, wiśni lub wina. Birnbrot się i suszy się różnić w wytwarzaniu oraz geograficzne Kiedy Birnbrot gruszki nadzienie zmieszane z ciasta chlebowego ze Ruchmehl i zamknięty cienką warstwę ciasta, gdy jest ona usunięta po wysuszone na cienkie walcowanego ciasta, a następnie zwinięty jak rulada. Birnweggen występuje w centralnej Szwajcarii, a Birnbrot leży na wschodnich Alpach Alp i Alpach. Pierwotnie Birnbrot był wariant chleb biednych ludzi, którzy wyciągnął w żyjących głównie z Alpine zwierząt i podnóża Alp, drogiego ziarna chleba z nizin z suszonych owoców. Birnbrot und Birnweggen sind ein traditionelles Gebäck aus dem Schweizer Alpen- und Voralpenraum mit einer Füllung aus gedörrten Birnen. Bekannte Formen sind das Bündner Birnbrot, das Glarner Birnbrot, das Toggenburger Birnbrot und der Luzerner Birnweggen. Neben Birnen enthält die Füllung Sultaninen, Baumnüsse, und oft auch Feigen und gedörrte Apfelschnitze. Gewürzt wird mit Orangeat, Zitronat, Koriander, Zimt, Sternanis, Anis und Nelken, sowie mit Trester, Kirsch oder Wein. Birnbrot und Birnweggen unterscheiden sich durch die Zubereitung und die geographische Verbreitung: Beim Birnbrot wird die Birnenfüllung mit Brotteig aus Ruchmehl gemischt und einer dünnen Schicht Hefeteig umschlossen, während sie beim Birnweggen auf den dünn ausgerollten Hefeteig gestrichen und dann wie eine Roulade aufgerollt wird. Birnweggen sind in der Zentralschweiz verbreitet, Birnbrot dagegen im Ostschweizer Alpen- und Voralpenraum. Ursprünglich war Birnbrot eine Brotvariante von armen Leuten, die im hauptsächlich von Viehwirtschaft lebenden Alpen- und Voralpengebiet das teure Brotgetreide aus dem Unterland mit Dörrfrüchten streckten.
Tłumaczenie słowa Birnweggen na inne języki w tej sekcji zostało uzyskane za pomocą automatycznego tłumaczenia statystycznego, gdzie podstawową jednostką tłumaczeniową jest słowo «Birnweggen».
Lista najczęstszych wyszukiwań przez użytkowników, aby uzyskać dostęp do naszego słownika online oraz najczęstsze użycia wyrażeń ze słowem «Birnweggen».
Przykłady użycia słowa Birnweggen w literaturze, cytatach i wiadomościach
PRZYKŁADY
KSIĄŻKI POWIĄZANE ZE SŁOWEM «BIRNWEGGEN»
Poznaj użycie słowa Birnweggen w następujących pozycjach bibliograficznych Książki powiązane ze słowem Birnweggen oraz krótkie ich fragmenty w celu przedstawienia kontekstu użycia w literaturze.
1
Eine Kindheit lang: Geschichten einer Jugend auf dem Lande ...
hinabstapften, brachte Mutter die selbstgebackenen Birnweggen auf den Tisch.
Diese waren denn auch vom Besten, was Mutter sonst noch an Backkünsten auf
Lager hatte. Nur schon die vielen Arbeitsgänge für solche Birnweggen, waren ...
Gret Künzler-Weber, 2013
2
Variantenwörterbuch des Deutschen: Die Standardsprache in ...
... Bauernhauses in Kleinwangen, zum Luzerner Kaffee werden selbst gemachte
Birnenweggen und zwei Kuchensorten serviert (NLZ 19. 11. 2000, Internet) —
Auch in der Form Birnweggen. Vgl. Weggen Birnweggen siehe Birnenweggen ...
Ulrich Ammon, Hans Bickel, Jakob Ebner, 2004
3
Schweizerisches Idiotikon. W?rterbuch der schweizerdeutschen ...
Wird 111 den Gärten gepflanzt; die Früchte nis Gewürz den ,Birnweggen', dem
Branntwcin usw. heigcmengt. nach sur Erlangung einer guten Stimme gegessen
und 111 Hustenthee benutzt. — Mind. 111112111. and. Janne-lm?. Багет: ehenf.
F. Staub
4
Schweizerisches Idiotikon
... wilder fiinlrel.i Fers.; M11.. Wird in den Gärten gepflanzt; die Früchte als
Gewürz den ,Birnweggen', dern Branntwein new. beigemengt, auch :nr
Erlangung einer guten Stimme gegessen und zn Hnstenthee benutzt. — th. mehr,
дм. ßnnícßal.
Friedrich Staub
WIADOMOŚCI, KTÓRE ZAWIERAJĄ SŁOWO «BIRNWEGGEN»
Sprawdź, o czym dyskutuje się w prasie krajowej i zagranicznej oraz jak jest stosowane słowo Birnweggen w wiadomościach.
1
Über 200 Kunden nahmen am Wettbewerb teil
Generation hatte die Bäckerei-Confiserie Böhli AG nicht nur über 1000 Birnweggen an Kunden verschenkt, sondern auch eine Kundenkarten-Aktion gestartet ... «Appenzell24, Sty 15»
2
Freizeit lockt: In der Beiz wird gern das Tanzbein geschwungen
Allerlei Besuch kam, die Frauen sotten Schinken, backten Butter- und Birnweggen — die Stimmung war fröhlich und ausgelassen. Das Kommen und Gehen in ... «az Limmattaler zeitung, Sie 14»
3
Adventsstimmung auch ohne Schnee
Frische Zöpfe, Kuchen, Birnweggen, Guetzli und Confituere lockten. Zum Kaffee gabs auch feine Torten. Warme Socken – auch heute noch heissbegehrt - und ... «infoWILplus, Lis 11»
4
The Swiss scene
Hotel Adler's Haus Bakerei is a popular stop for freshly baked treats like birnebrot or birnweggen (pear bread), biberlis (gingerbread filled with marzipan), ... «Attleboro Sun Chronicle, Paz 10»
ŹRÓDŁO
« EDUCALINGO. Birnweggen [online]. Dostępny <https://educalingo.com/pl/dic-de/birnweggen>. Maj 2024 ».
