CO OZNACZA SŁOWO CAPIROTADA
Capirotada
La Capirotada był typową potrawą kuchni hiszpańskiej, wykonanej z różnych składników umieszczonych w warstwach. W pierwszym umieszczono gulasz czosnku, oliwy z oliwek, sera i jaj, przyprawionych aromatycznymi ziołami, w drugiej warstwie dodano mięso. Podane imię pochodzi z kapelusza kapelusza noszonego przez tamtejszych ludzi, którzy z niego karmili. Było to potrawy, które jadły w różnych posiadłościach hiszpańskiego społeczeństwa z XVII w. Od pokornych do najbardziej zamożnych dworzan. W Meksyku capirotada jest deserem typowym dla stanów Aguascalientes, Baja California, Guanajuato, Jalisco, Michoacan, Sinaloa, Sonora, Zacatecas i Durango. Składa się z tostów lub w wieku do odwodnienia, lub w przypadku Jalisco z solonym wirusem, pokroić w plasterki gotowane kawałkami bananów, rodzynków, orzechów włoskich, guawy i orzeszków ziemnych, pokrytych syropem piloncillo i Ziemniak serowy.
Definicja słowa capirotada w słowniku
Pierwsza definicja capirotada w słowniku prawdziwej akademii języka hiszpańskiego mówi się o jakiejkolwiek postaci ludzkiej lub zwierzęcia, w szczególności ptaka myśliwskiego: z kapelusza. Innym znaczeniem kapirotada w słowniku jest przyprawa przygotowywana z ziół, jajek, czosnku i innych składników, które można przykryć i pokroić w inne potrawy. Capirotada to także danie kreolskie z mięsem, kukurydzą i serem, masłem i przyprawami.
KSIĄŻKI POWIĄZANE ZE SŁOWEM «CAPIROTADA»
Poznaj użycie słowa
capirotada w następujących pozycjach bibliograficznych Książki powiązane ze słowem
capirotada oraz krótkie ich fragmenty w celu przedstawienia kontekstu użycia w literaturze.
1
La tradicional cocina mexicana y sus mejores recetas
Capirotada. Ingredientes. 400 gramos de pan blanco duro 400 gramos de
piloncillo 150 gramos de queso 100 gramos de mantequilla 200 gramos de
manteca 50 gramos de nueces 50 gramos de cacahuates pelados 50 gramos de
piñones ...
Ella comprendía vagamente por qué La Capirotada renegaba de la religión, pero
nunca pudo hacerse del todo partícipe. Al iniciarse la cuaresma, el miércoles de
ceniza, El Elegante le llevó serenata a La Capirotada, a su compadre jurado, ...
3
La comunicación especializada
Asimismo, es interesante subrayar que el vocablo capirotada no se traduce por
capriata, equivalente que ya figuraba en el diccionario de Las Casas.9 Además,
en estos casos la definición, más que una traducción, es una adaptación de lo ...
4
Deleites de la Cocina Mexicana: Healthy Mexican American Cooking
... 94-95 Mondongo con Vegetales, 73 en Salsa Verde, 76 Nopal, Torta de, 111
Nueces Budín de Almendras, 172 Budín de Pan #1 (Capirotada), 174 Budín de
Pan #2 (Capirotada), 175 Budín de Pan #3 (Capirotada), 176 Galletas
Navideñas, ...
María Luisa Urdaneta, Daryl F. Kanter,
1996
5
Diccionario de cocina; o, El nuevo cocinero mexicano en ...
CAPIROTADA. Con este nombre se distinguen las siguientes variaciones de la
sopa común. capirotada corriente. Se pone en una tortera ó cazuela un poco de
a- ceite y de manteca, y se frien en ella una cabeza de ajo, dos cebol las y cuatro
...
Mariano Galván Rivera,
1845
6
Cocina tradicional mexicana
De la birria a la capirotada, se queda usted encantada ZACATECAS Zacatecas
es una hermosa ciudad virreinal que tiene por costumbre hacer fiestas para
celebrar a los santos titulares de los barrios. Sin embargo, la más importante es
la ...
7
Más nuevas del imperio: estudios interdisciplinarios acerca ...
Capirotada utiliza a la niñez como lugar de enunciación y convierte a la memoria
en un proceso de autorreconocimiento a través del cual la subjetividad del
narrador revierte en la espaciaiidad fronteriza. Las viñetas que componen el
texto ...
Susanne Igler, Roland Spiller,
2001
8
Nayarit: tres recorridos gastronómicos y algunos secretos ...
Capirotada. de. Bahía. de. Banderas. Manera de prepararse 3 picones
rebanados 2 litros de leche Canela y azúcar al gusto Plátanos machos dorados
Queso seco partido o desbaratado 6 tortillas Manteca para untar La leche se
pone a ...
9
Southwestern Medical Dictionary: Spanish-English, ...
popotillo, cañutillo del campo) capacidad n. f. ability to do something. Después
del derrame cerebral, el enfermo perdió la capacidad de hablar. After his stroke,
the sick person lost the ability to speak. (syn.: habilidad) capirotada n. f. Mexican
...
Margarita Artschwager Kay,
2001
10
Guía de Aves de la Vega del Henares y de la Campiña
La curruca capirotada tiene el píleo de color negro (en las hembras es pardo),
tonalidad que llega justo hasta los ojos. La parte superior es de color pardo
grisáceo. El pecho es blanco y el vientre gris ceniza. La cola también es gris,
muy ...
Roberto Mangas Morales,
2005
WIADOMOŚCI, KTÓRE ZAWIERAJĄ SŁOWO «CAPIROTADA»
Sprawdź, o czym dyskutuje się w prasie krajowej i zagranicznej oraz jak jest stosowane słowo
capirotada w wiadomościach.
Una 'capirotada' dancística
Los detonantes de las cuatro obras que presentaron los alumnos de la Escuela Profesional de Danza de Mazatlán fueron el cine, la música y la pintura ... «Noroeste, Cze 16»
Baltazar insiste con el delincuente, Francisco con su capirotada
Faltan pocos días para la jornada electoral y los candidatos andan echando toda la carne al asador, como dicen en mi rancho. El panista Francisco García ... «Hoy Tamaulipas, Maj 16»
Explican el origen de la capirotada
Pasas, grajea, coco rallado, cacahuate, pan de caja y piloncillo son los ingredientes esenciales para preparar el típico platico de la capirotada, para esta ... «El Mexicano, Mar 16»
Receta para prepara una capirotada
Quién no ha probado un plato de capirotada con un vaso de leche entre febrero y abril. Esta dulce preparación se remonta al siglo 15 en Roma, donde ya ... «Dallas Morning News AldiaDallas, Mar 16»
Nombre de Dios, tierra de 'la capirotada' electoral
Fundado en 1562, antes que la ciudad de Durango, el municipio de Nombre de Dios, el más antiguo de la zona norte, vive un entorno electoral sui generis, muy ... «El Siglo Durango, Mar 16»
Capirotada: un manjar con mucha historia
Desde las cinco de la mañana ya se debe tener lista, porque desde esa hora empieza la gente a preguntar si hay capirotada”, dijo Cristina Pastrana quien ... «SemanaNoticias.com, Mar 16»
Deliciosa Capirotada de Pascua
... de Pascua Cortesía Formulatin. Nada mejor para celebrar la Pascua que un sabroso postre que recuerde la herencia hispana como la capirotada. «holaciudad.com, Mar 16»
El fin del mundo ha iniciado
La capirotada es un platillo que llego directamente de España pero siendo ... Si lo deseas, cocina esta capirotada sobre la estufa y cubierta con papel aluminio. «EL DEBATE, Mar 16»
Los viernes de vigilia buscan la capirotada
La capirotada clásica se prepara a base de capas de pan frito, principalmente bolillo, horneadas con miel de piloncillo o leche cocida y decoradas con frutos ... «Periódico AM, Mar 16»
La capirotada, postre tradicional de la Cuaresma
Info7 - Se trata de un postre que ha pasado de generación en generación, elaborado principalmente con pan al que se le agregan diversos ingredientes desde ... «INFO7 Noticias, Lut 16»