Batatas
As batatas são plantas da família Solanaceae com tubérculos. As batatas de batata são agora uma das culturas alimentares importantes na Europa, embora no início essas plantas sejam originárias da América do Sul. Os exploradores espanhóis e portugueses trouxeram essa planta para a Europa e plantaram-na no século XVI. Logo, este novo menu se espalhou por toda a Europa. Na história dos imigrantes europeus para a América, esta planta tem sido um dos principais contribuintes para a migração irlandesa para os Estados Unidos no século 19, durante uma pandemia espalhada na Irlanda, devido ao ergot chamado ergot.