O QUE SIGNIFICA ПАСТЕРИЗАЦИЯ EM RUSSO
Pasteurização
A pasteurização é um processo de aquecimento descartável de produtos líquidos ou substâncias mais frequentemente a 60 ° C durante 60 minutos ou a 70-80 ° C durante 30 minutos. A tecnologia foi proposta em meados do século XIX pelo microbiologista francês Louis Pasteur. É usado para descontaminação de produtos alimentícios, bem como para prolongar o período de armazenamento. Dependendo do tipo e das propriedades das matérias-primas alimentares, são utilizados diferentes regimes de pasteurização. Distinguir entre pasteurização longa, curta e instantânea. Quando o produto é aquecido durante alguns segundos a uma temperatura acima de 100 °, é costume falar de ultra-pasteurização.
definição de пастеризация no dicionário russo
PASTEURIZAÇÃO de. A destruição de microorganismos em líquidos por aquecimento prolongado não é superior a 100 graus.
9 LIVROS EM RUSSO RELACIONADOS COM «ПАСТЕРИЗАЦИЯ»
Descubra o uso de
пастеризация na seguinte seleção bibliográfica. Livros relacionados com
пастеризация e pequenos extratos deles para contextualizar o seu uso na literatura.
1
Домашнее консервирование. Соление. Копчение: полная ...
Пастеризация. Этот способ заключается в нагревании консервируемых плодов до температуры не ниже 65 °C и не превышающей100°C. Подвергать пастеризации рекомендуется различные соусы,соки,консервы из фруктов с ...
2
Frant︠s︡uzsko-russkiĭ politekhnicheskiĭ slovarʹ - Страница 545
е мгновенная пастеризация ~ Ьаи(е высокотемпературная [моментальная] пастеризация ~ а Ьаи(е !гёяиепсе ... раг гауоппетеп(з пастеризация облучением ~ раг гауоппетеп(5 штгагоидез пастеризация инфракрасными лучами, ...
Павел Елисеевич Турчин,
1964
3
Кефирная и кисломолочная диеты: похудение, омоложение, ...
Жирность молока не должна превышать 3,2%. Молоко повышенной жирности пропускают через сепаратор-нормализатор или смешивают с цельным молоком. Пастеризация молока проводится с целью увеличения длительности ...
4
Консервирование. 60 рецептов, которые вы еще не знаете:
Один из самых совершенных способов консервирования — пастеризация. Дело в том, что в процессе нагревания температура жидкости недостигает 100°C и благодаря этому основная часть витаминов и микроэлементов в ...
Раиса Валентиновна Савкова, Савкова Р В,
2011
5
О чем Эйнштейн рассказал своему повару - Страница 91
И. СНОВА. О. ЛУИ. ПАСТЕРЕ. «Сейчас на всех упаковках молока и сливок в моем супермаркете написано, что они ультрапастеризованные. Что случилось со старой доброй пастеризацией? Разве она не убивала достаточно ...
6
Все о хранении и заготовлении овощей и фруктов - Страница 74
Так обрабатывают консервы с высоким содержанием органических кислот. Температура воды, в которой осуществляется пастеризация, обязана находиться в интервале от 70 до 95 °C. Происходит процесс следующим образом: ...
7
Gigiena pitaniia - Страница 370
Это является обоснованием возможно более короткого срока хранения молока до его пастеризации. Формы обеззараживания молока высокой температурой Длительная, или низкая, пастеризация. Длительной пастеризацией ...
Anatoliĭ Veniaminovich Reĭsler,
1952
8
Большая книга домашнего консервирования: - Страница 21
Пастеризация. Этот способ заключается в нагревании консервируемых плодов до температуры не ниже 65° С и не превышающей 1ОО° С. Подвергать пастеризации рекомендуется различные соусы, соки, консервы из фруктов с ...
Светлана Олеговна Ермакова,
2007
9
Большая медицинская энциклопедия - Страница 1051
Пастеризация М. в пути производится с противоэпидемической целью (при получении сведений о возникновении бруцеллезных, ящурных или туберкулезных заболеваний), или с чисто хозяйственной — удлинение «возраста» М.
Александр Николаевич Бакульев,
1956
8 NOTÍCIAS NAS QUAIS SE INCLUI O TERMO «ПАСТЕРИЗАЦИЯ»
Conheça de que se fala nos meios de comunicação nacionais e internacionais e como se utiliza o termo
пастеризация no contexto das seguintes notícias.
Что такое пастеризация и кто ее изобрел?
Сегодня жители крупных городов, видевшие корову разве что на картинке в книжке, имеют возможность пить молоко хоть каждый день. Между тем ... «Популярная Механика, ago 15»
Агропромышленный союз «АЛЕВ» отмечает 20-летие
Потребители часто интересуются, в чем разница между пастеризованным и ультрапастеризованным молоком. Пастеризация – нагревание молока до ... «Главные Новости Ульяновска, set 14»
Repix - Редактируй фото с вдохновением
Следующая кнопка панели редактирования — «кисти» с эффектами: пастеризация изображения, эффекты граффити и точечного изображения, ... «Ferra, nov 13»
Евгений Дедюхин: "Строить бизнес мы научились. Но, оказалось …
Одно из направлений проводимых в настоящее время исследований – пастеризация молока при температуре не более 45 градусов Цельсия, когда ... «БИЗНЕС Online. Татарстан, out 13»
О пользе молочных продуктов, или Как правильно выбирать …
Что такое стерилизация и пастеризация? Сохраняются ли в стерилизованном и пастеризованном молоке витамины и микроэлементы? В процессе ... «Аргументы и факты, dez 12»
Наценка за миф: Когда умрут павильоны с живым пивом?
В подавляющем большинстве случаев для бутылочного и разливного пива применяется одна и та же методика обеззараживания – пастеризация, ... «Slon.ru - Редакция деловых новостей, set 11»
Сгущенку без сахара стерилизуют
Производство цельного сгущенного молока с сахаром состоит из таких основных операций: подготовка молока и его пастеризация; сгущение; ... «Вечерний Харьков, ago 11»
Под маркой Lovare выйдет холодный чай в упаковке дизайна …
В результате получается сокосодержащий холодный чай. Технология горячего розлива HotFill и пастеризация позволяют достичь срока годности в 270 ... «Sostav.ru, ago 11»