Coquetéis
Cocktail é uma bebida mista, geralmente contendo um ou mais tipos de destilados e especiarias, e geralmente também adiciona outras matérias-primas, como licor, frutas, açúcar, mel, leite, creme, gelo ou especiarias. Cocktails são bem-vindos no período proibido dos Estados Unidos, principalmente porque, para cobrir o sabor do vinho privado, o bar privado do bartender irá misturar outras matérias-primas, seja alcoólica ou não alcoólica. Sabe-se que o cocktail mais antigo é o Sazerac, baseado em conhaque, de Nova Orleans na década de 1850 e 70 anos antes do período de proibição. Na década de 1970, cocktails eram principalmente confeitaria, whisky, rum e uma pequena quantidade de vodka. Após a década de 1970, a popularidade do vodka de repente aumentou. Na década de 1980, já era uma base para bebidas misturadas. Muitos coquetéis são tradicionalmente feitos de cola, como chaves de fenda e martini, mas agora principalmente com vodka como base. As bebidas carbonatadas são quase exclusivamente adicionadas a cocktails, com água soda, nitinas e água sildz. O licor é a matéria-prima geral para coquetéis. ...