Înțelesul "Anthozyan" în dicționarul Germană

PRONUNȚIA ANTHOZYAN ÎN GERMANĂ

Anthozyan  [Anthozya̲n, Anthocya̲n]

CE ÎNSEAMNĂ ANTHOZYAN ÎN GERMANĂ?

antociani

Anthocyane

Antocianinele sunt coloranți de plante solubili în apă care apar în aproape toate plantele superioare și dau flori și fructe o culoare intensă roșie, violetă sau albastră. În 1835, Ludwig Clamour Marquart a dat pentru prima dată numele Anthokyan un compus chimic, care dă florilor o culoare albastră. În 1849, acest colorant, denumit "cianină", ​​a fost izolat într-o formă impură de către F. S. Morot. În 1913, Richard Willstätter a reușit să identifice antocianinele de albăstrău. Mai târziu, acest termen a fost folosit pentru a descrie un întreg grup de compuși chimic similar cu originalul "floare albastră". De asemenea, sa recunoscut repede că cristalizarea sărurilor de coloranți din oxoniu a scăzut mult mai ușor decât precipitarea coloranților neutri. Antocianinele aparțin grupului de substanțe asemănătoare flavonoidelor, flavonoide și sunt considerate ca produse fitochimice secundare. Soluția bună în apă se datorează conținutului de zahăr legat de glicozid. Determinarea culorii este porțiunea fără zahăr, agliconul antocianinei, care, prin urmare, se numește și antocianidină.

Anthocyane sind wasserlösliche Pflanzenfarbstoffe, die in nahezu allen höheren Pflanzen vorkommen und Blüten und Früchten eine intensive rote, violette oder blaue Färbung verleihen. 1835 gab Ludwig Clamor Marquart den Namen Anthokyan erstmals einer chemischen Verbindung, die Blüten eine blaue Färbung verleiht. 1849 konnte von F. S. Morot dieser als "Cyanin" bezeichnete Farbstoff in unreiner Form isoliert werden. 1913 gelang Richard Willstätter die Identifizierung des Anthocyans der Kornblume. Später wurde dieser Begriff zur Bezeichnung einer ganzen Gruppe von Verbindungen eingeführt, die chemisch dem ursprünglichen „Blumenblau“ ähneln. Man erkannte auch schnell, dass die Kristallisation der Oxonium-Farbstoffsalze erheblich leichter fiel als das Fällen der neutralen Farbstoffe. Anthocyane gehören zur Gruppe der Flavon-ähnlichen Stoffen, den Flavonoiden, und werden zu den sekundären Pflanzenstoffen gezählt. Die gute Wasserlöslichkeit verdanken sie einem glycosidisch gebundenen Zuckeranteil. Farbbestimmend ist einzig der Zucker-freie Anteil, das Aglykon des Anthocyans, das daher auch Anthocyanidin genannt wird.

Definiția Anthozyan în dicționarul Germană

Vegetable colorant.

Pflanzenfarbstoff.

TRADUCEREA ANTHOZYAN

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Traducerile Anthozyan din Germană în alte limbi prezentate în prezenta secțiune au fost obținute prin traducerea statistică automată; unde unitatea esențială a traducerii este cuvântul «Anthozyan» în Germană.

• Traducător din Germană - Chineză: 花青素
• Traducător din Germană - Spaniolă: antocianina
• Traducător din Germană - Engleză: anthocyanin
• Traducător din Germană - Hindi: एंथोसायनिन
• Traducător din Germană - Arabă: الأنثوسيانين
• Traducător din Germană - Rusă: антоциан
• Traducător din Germană - Portugheză: antocianina
• Traducător din Germană - Bengali: anthocyanin
• Traducător din Germană - Franceză: anthocyanes
• Traducător din Germană - Malaeză: antosianin
• Germană: Anthozyan
• Traducător din Germană - Japoneză: アントシアニン
• Traducător din Germană - Coreeană: 안토시아닌
• Traducător din Germană - Javaneză: anthocyanin
• Traducător din Germană - Vietnameză: anthocyanin
• Traducător din Germană - Tamilă: அந்தொசியனின்
• Traducător din Germană - Marathi: anthocyanin
• Traducător din Germană - Turcă: antosiyanin
• Traducător din Germană - Italiană: antociani
• Traducător din Germană - Poloneză: antocyjanów
• Traducător din Germană - Ucraineană: антоциан
• Traducător din Germană - Română: antociani
• Traducător din Germană - Greacă: ανθοκυανινών
• Traducător din Germană - Afrikaans: antosianien
• Traducător din Germană - Suedeză: antocyanin
• Traducător din Germană - Norvegiană: anthocyanin

CĂRȚI ÎN GERMANĂ ÎN LEGĂTURĂ CU «ANTHOZYAN»

Descoperă întrebuințarea Anthozyan în următoarea selecție bibliografică. Cărți în legătură cu Anthozyan și extrase din aceasta pentru a furniza contextul de întrebuințare al acestuia în literatura Germană.

Botanik in Frage und Antwort: über 1300 Fragen und Antworten

sten rotblühenden Hortensiensorten (die weißen lassen sich nicht färben) besitzen ein bestimmtes Anthozyan, das Delphinidin-Glykoside enthält. Diese bilden mit aufgenommenen Al-Ionen einen blauen Aluminiumlack. Für die ...

Hans Jessen, Helmut Schulze, 2001

Mitteilungen

hier, wie im Falle fruchtfleischroter Trauben, das Anthozyan nicht in eigenen Behältern, sondern im Zellsaft gelöst. Nach bisherigen Untersuchungen scheint es nicht nur bei den Traubenbeeren, sondern auch bei rotgefärbten Äpfeln der Fall ...

Klosterneuburg (Austria) Höhere Bundeslehr- und Versuchsanstalt für Wien- und Obstbau, 1956

Bioaktive Substanzen in Lebensmitteln

Das wirksamste Anthozyan war das Cyanidin-3-glucosid; Malvidin und Delphinidin wiesen ein vergleichbares Potential auf (Wang et al. 1997). Da die einzelnen Testmethoden nur eine begrenzte Aussage zum antioxidativen Potential der ...

Bernhard Watzl, Claus Leitzmann, 2005

Mitteilungen

hier, wie im Falle fruchtfleischroter Trauben, das Anthozyan nicht in eigenen Behältern, sondern im Zellsaft gelöst. Nach bisherigen Untersuchungen scheint es nicht nur bei den Traubenbeeren, sondern auch bei rotgefärbten Äpfeln der Fall ...

Entschlacken 1x pro Woche

Trauben sind reich an Traubenzucker, der für schnelle Energie sorgt. > Trauben sind ideale Entschlacker - sie regen die Darm- und Nierentätigkeit an. > Durch den Farbstoff Anthozyan fördern blaue Trauben die Durchblutung und kräftigen ...

Birgit Gebauer-Sesterhenn, 2006

Phyton: Annales rei botanicae

Bei der Fruchtreife muß die Anthozyan- bildung sehr rasch und sehr intensiv vonstatten gehen, da die Zellen ziemlich unvermittelt unter gleichzeitiger Verfestigung des Zellsaftes die schwarz- violetten Anthozyankörper ausbilden. Wenn die ...

USA: Nordosten / Leonie Senne .... ...

B. auch die Mohrrüben ihre Farbe verdanken, sind bereits im Sommer in den Blättern enthalten. Doch erst im Herbst, wenn kein grünes Chlorophyll mehr produziert wird, kommen die gelben Karotin-Pigmente zum Vorschein. Anthozyan, das z ...

Leonie Senne, Dr. Margit Brinke, Dr. Peter Kränzle, 2012

Das Botanische Praktikum

Anthozyan v. Vitìe vinifera. Die Schnitt-e, frische, ed. v. Alkohol-Material, werden i. d. Iletblün. übertragen. Als rote, freie Ferbńure (впишут i. вант Les.) ruft d. Anthnzyan eine verhältnismäßig kräftige Tinkt-ien hervor, dent-l. Farbg. erfolgt jedoeh ...

E. Strasburger

Vergleichende Morphologie der Pilze

Anthozyan (Herstellg. d. Farb- lö8. s. Anthozyan). Günstige Ergebnisse erhält man z. B. b. Schnitten aus d. Rhizom v. Polypodium vulgare m. Anthozyan v. Begonia Scharffiana, b. solchen aus d. Endosperm v. Zea Mays m. Anthozyan v. Coleus ...

Franz von Tavel, 1892

Kanada - Osten

In der modernen Biochemie sieht man die Laubfärbung viel nüchterner: Danach ist diese durch die Pigmentierung durch gelbe Karotine und Anthozyan (rötliche Schattierungen) begründet. Die Karotine, denen z.B. auch die Mohrrüben ihre ...

Leonie Senne, 2010

ȘTIRI NOI CARE INCLUD TERMENUL «ANTHOZYAN»

Află ce ziare naționale și internaționale au scris despre și cum este întrebuințat termenul Anthozyan în contextul următoarelor știri.

Der beliebte Klassiker

Die rote Färbung entsteht durch Anthozyan, ein sekundärer Pflanzenstoff, dem zahlreiche positive Eigenschaften zugesprochen werden. Auch gekocht ... «BauernZeitung Online, Iun 16»

Stickstoff Lebenselixier auch für Pflanzen

Stickstoff-Mangel erkennt man an einer zu hellen Blattfarbe und vor allem durch den Beginn einer Rotfärbung (Anthozyan-Färbung) an der Blattunterseite. «Bayerischer Rundfunk, Mar 16»

Der Vitaminspender im Winter

Die Farbe des Rotkabis stammt vom blauroten Farbstoff Anthozyan. Allrounder in der Küche Kabis ist in der Küche vielseitig verwendbar: Man kann ihn roh ... «schweizerbauer.ch, Feb 16»

Stadt Willich: Möhren sind ein Trendgemüse

Diese Sorte ist süßer, im frischen Zustand saftiger, hat dazu einen hohen Anthozyan-Gehalt und bis zu 40 Prozent mehr Betacarotin. Sie wird meist als Rohkost ... «RP ONLINE, Oct 15»

Deutsche Heidelbeersaison 2015 eröffnet

Das Blau der Heidelbeeren ist der Pflanzenfarbstoff Anthozyan, der die Pflanzenzellen und auch die menschlichen Zellen schützt. Sie sind wegen der ... «Proplanta - Das Informationszentrum für die Landwirtschaft, Iul 15»

Champions League des Gemüses: Er ist wieder da!

Das Praktische daran: Anthozyan schützt nicht nur den Spargel, sondern ist auch gut für den Menschen. Beim Schälen wird auch der violette Teil weiß, die ... «n-tv.de NACHRICHTEN, Mai 15»

Frucht des Jahres 2015: Heidelbeere

Das Blau der Heidelbeeren ist der Pflanzenfarbstoff Anthozyan, der die Pflanzenzellen und auch die menschlichen Zellen schützt. Sie sind wegen der ... «fruchtportal.de, Mar 15»

Warum Wintergemüse vor Krebs schützt

"Er ist kalorienarm, ballaststoffreich und enthält den Farbstoff Anthozyan, der wegen seines antioxidativen Potentials geschätzt wird", erklärt Isabelle Keller von ... «RP ONLINE, Dec 11»