Barman
Un barman este o persoană care servește, de obicei, băuturi alcoolice în spatele barului, de obicei într-o unitate autorizată. De asemenea, barmanii mențin, de obicei, consumabilele și inventarul pentru bar. Un barman poate amesteca, în general, cocktailuri clasice, cum ar fi Cosmopolitan, Manhattan, Old Fashioned și Mojito. Profesia de barman a fost, în general, oa doua ocupație, folosită ca muncă de tranziție pentru ca studenții să dobândească experiența clienților sau să economisească bani pentru taxele universitare. Acest lucru se schimbă totuși în întreaga lume, iar bartendingul a devenit o profesie prin alegere și nu prin necesitate. Concursurile de cocktail, cum ar fi World Class și Bacardi Legacy, au recunoscut barmani foarte talentați în ultimul deceniu, iar acești barmani și alții au răspândit dragostea cocktailurilor și ospitalității în întreaga lume. În America, unde bascularea este un obicei local, barmanii depind de sfaturi pentru majoritatea veniturilor. De asemenea, barmanii sunt responsabili de confirmarea faptului că clienții îndeplinesc vârsta legată de consumul de băuturi înainte de a le servi alcoolul. În anumite țări, cum ar fi Australia și Suedia, barmanii sunt obligați din punct de vedere legal să refuze mai mulți băuturi alcoolice consumatorilor.