Înțelesul "glacê" în dicționarul Portugheză

PRONUNȚIA GLACÊ ÎN PORTUGHEZĂ

gla · cê

CE ÎNSEAMNĂ GLACÊ ÎN PORTUGHEZĂ?

îngețare

Glacê

Icing este un preparat de zahăr cu glazură sau suc de lămâie și albus de ou, și este utilizat în diverse scopuri în produse de cofetărie, cum ar fi acoperirea și decorarea prăjiturilor. Glazura de marmură, denumită acum paste americane, are o consistență mai solidă și este folosită pentru acoperirea tortului și pentru ascunderea oricăror imperfecțiuni. Dar cireasa reală, textură mai fină, este folosit pentru decorarea, cum ar fi frisca si bezea, dar are textura bezea să se usuce. În Brazilia, numele "glazura regală" este adesea folosit în rețetele din America de Nord, care este glazura tradițională; indiferent că este cunoscută, este mult mai puțin folosită de cofetari atât în ​​producțiile interne din Statele Unite, cât și în Brazilia. În limba germană regională Riograndenser Hunsrückisch vorbită în Rio Grande do Sul, în jurul valorii de un sfert din populația statului, gradul de acoperire glazură se numește Schnee, ceea ce înseamnă, de asemenea, zăpadă.

Glacê é uma preparação de açúcar de confeiteiro ou impalpável, suco de limão e clara de ovo, e é utilizada para diversos fins em confeitaria, como cobertura e decoração de bolos. O glacê mármore, atualmente chamado de pasta americana, apresenta consistência mais sólida, sendo utilizada para cobrir o bolo e esconder quaisquer imperfeições. Já o glacê real, de textura mais suave, é utilizado para decoração, como o chantilly e o marshmallow, mas apresenta textura de merengue ao secar. No Brasil, muitas vezes se encontra o nome royal icing, em inglês mesmo, em receitas oriundas da América do Norte, sendo este o glacê tradicional; o royal icing, embora conhecido, é bem menos utilizado tanto por confeitarias quanto em produções domésticas nos Estados Unidos do que no Brasil. No idioma alemão regional Riograndenser Hunsrückisch falado no Rio Grande do Sul por volta de um quarto da população do estado, a cobertura glacê se chama de Schnee, que também significa neve.

TRADUCEREA GLACÊ

Găsește traducerea glacê în 25 de limbi cu traducătorul nostru multilingv înPortugheză.

Traducerile glacê din Portugheză în alte limbi prezentate în prezenta secțiune au fost obținute prin traducerea statistică automată; unde unitatea esențială a traducerii este cuvântul «glacê» în Portugheză.

• Traducător din Portugheză - Chineză: 结霜
• Traducător din Portugheză - Spaniolă: Glaseado
• Traducător din Portugheză - Engleză: frosting
• Traducător din Portugheză - Hindi: frosting
• Traducător din Portugheză - Arabă: صقيع
• Traducător din Portugheză - Rusă: глазурь
• Portugheză: glacê
• Traducător din Portugheză - Bengali: তুষারকণা
• Traducător din Portugheză - Franceză: glaçage
• Traducător din Portugheză - Malaeză: frosting
• Traducător din Portugheză - Germană: Glasur
• Traducător din Portugheză - Japoneză: 霜降り
• Traducător din Portugheză - Coreeană: 설탕 프로 스팅
• Traducător din Portugheză - Javaneză: frosting
• Traducător din Portugheză - Vietnameză: phủ sương giá
• Traducător din Portugheză - Tamilă: frosting
• Traducător din Portugheză - Marathi: frosting
• Traducător din Portugheză - Turcă: buzlu yüz
• Traducător din Portugheză - Italiană: smerigliatura
• Traducător din Portugheză - Poloneză: lukier
• Traducător din Portugheză - Ucraineană: глазур
• Traducător din Portugheză - Română: glazură
• Traducător din Portugheză - Greacă: ζαχαροαλοιφή
• Traducător din Portugheză - Afrikaans: versiersel
• Traducător din Portugheză - Suedeză: glasera
• Traducător din Portugheză - Norvegiană: frosting

CĂRȚI ÎN PORTUGHEZĂ ÎN LEGĂTURĂ CU «GLACÊ»

Descoperă întrebuințarea glacê în următoarea selecție bibliografică. Cărți în legătură cu glacê și extrase din aceasta pentru a furniza contextul de întrebuințare al acestuia în literatura Portugheză.

Sabor & Arte Vol 5

Glacê ralo Este glacê protege o bolo, preparando-o para receber o glacê mármore. Ingredientes e modo de fazer 1 xícara de água - 2 colheres de suco de limão - 5 xícaras de açúcar. Misture bem com a colher de pau. Despeje porções sobre ...

Dalvanira Gusmão

Le Cordon Bleu: sobremesas e suas técnicas

Alguns sabores säo tradicionais mas a escolha do glacê deve ser feita de acordo com a consistencia desejada O glacê, macio e fácil de espalhar, serve para cobrir bolos, enquanto o fondant é ideal para cobrir frutas e sobremesas.

LE CORDON BLEU, Laurent Duchene, 1999

Viagem gastronômica através do Brasil

Carmem, de acordo com a opinião geral, a melhor torta de cupuaçu do Pará- 200 g de castanha-do-pará ralada 200 g de açúcar 2 xícaras de manteiga 500 g de farinha de trigo 3 xícaras de doce de cupuaçu 1 xícara de glacê de manteiga V2 ...

Caloca Fernandes, Sylvia Monteiro, 2001

Oficina de Artesanato - Papeis E Panos

... a dobradura japonesa que pode ser feita com papel glacê, papel estampado, papel sulfite ou cartolina - esta última para trabalhos com poucas dobras, por ser mais dura l móbiles de papel com origami ou dobraduras em cartolina ou papel ...

Cristina Mathias, Margarida Autran, Ana Costábile, 2002

Sabor and Arte 2

Glacê-ralo Este glacê protege o bolo, preparando-o para receber o glacê mármore. Receita: 1 xícara de água - 2 colheres suco de limão - 5 xícaras de açúcar. Misture bem com a colher de pau, despeje porções sobre o bolo, espalhando ...

Dalvanira GusmÃo

Cozinha Dos Alquimistas, a

Bolo de Amêndoas com Glacê de Laranja • 200 g de manteiga sem sal (1 pacote ) • 250 g de açúcar • 250 g de farinha de trigo • 4 ovos inteiros • 2 gemas • 1 pires de amêndoas moídas 1. Bata as claras em neve. 2. Bata a manteiga com o ...

Berenice De Lara

Vinho E Suas Circustancias, O

Não deixa de ser um paradoxo que, da humilde castanha, provenha o mais refinado dos confeitos, o marrom-glacê. Supõe-se que as origens do marrom- glacê remontem à Grécia Antiga, onde as frutas confeitadas com mel eram depositadas ...

SERGIO DE PAULA SANTOS

Delícias – bolos e tortas

COZIMENTO 40-50 min DIFICULDADE nível I com glacê de açúcar Preaqueça o forno a 1 80 °C. • Unte e enfarinhe uma assadeira com furo redonda de 23 cm. • Misture a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. • Bata a manteiga, o açúcar,  ...

MACRAE BOOKS, ANA LUIZA COUTO

Batata - Aromas E Sabores

Mersngue de Marrom-Glacê MlSTURA FlNA l Rio de Janeiro 100g de marrom- glacê nacional 30ml de água (3 colheres de sopa) 7ml de conhaque (1 colher de sobremesa) 4 claras 300g de batata-doce (1 1/2 unidade média) 5g de manteiga  ...

DANUSIA BARBARA, SERGIO PAGANO

À mesa com Georgette: a arte gastronomia francesa na mesa ...

Então a gente acrescenta pasta de mar- rom-glacê ao molho em que foi assado o pato, e vai colocando por cima. Na hora de servir, o pato é cortado em fatias e se coloca mais pasta de marrom-glacê para dar consistência ao molho.

‎2005

ȘTIRI NOI CARE INCLUD TERMENUL «GLACÊ»

Află ce ziare naționale și internaționale au scris despre și cum este întrebuințat termenul glacê în contextul următoarelor știri.

Inicio Gastronomia Doces ou travessuras? Restaurantes cariocas …

Outras opções são o cupcake teia de aranha (R$ 6,90), de massa de chocolate ao leite com recheio de chocolate amargo e cobertura de glacê royal; e o ... «Sopa Cultural, Oct 15»

28/10 - Bolo Trufado de Limão

... o bolo e leve para gelar por 1 hora. Misture o limão espremido Cocinero com o açúcar de confeiteiro e cubra o bolo com o glacê. TAGS receita Sobremesas ... «RedeTV!, Oct 15»

Bolo formigueiro com recheio de banana e Glacê de amendoim

09/07 - Bolo formigueiro com recheio de banana e Glacê de amendoim ... Para o glacê: Na batedeira bata bem o cream cheese com a paçoca de amendoim. «NE10, Iul 15»

Bolo de laranja com figos e glacê de limão

Despeje o glacê sobre o bolo e decore com as pérolas de açúcar. Deixe o glacê endurecer. Antes de servir, decore o bolo com o figo. Leia Também. Compota ... «Casa e Jardim, Ian 15»

Após "Parabéns", Medina lambuza a mãe Simone com bolo e glacê …

Antes de viajar de volta ao Brasil, a família Medina comemorou brevemente o aniversário de 21 anos de Gabriel no Havaí. Em clima descontraído, a mãe, ... «Globo.com, Dec 14»

Aprenda a fazer uma torta de quatro leites para servir no Natal

Modo de preparo: espalhe o glacê em volta e por cima da torta. Coloque a calda de chocolate na parte de cima e deixe escorrer para os lados. Depois, coloque ... «Engeplus, Dec 13»

Seis alimentos com gordura trans que não deveriam estar na …

Os glacês prontos para uso em doces faz com que as guloseimas fiquem mais ... asseguram que é melhor fazer o glacê desde o começo - utilizando açúcar, ... «UOL, Nov 13»

Um doce cais

Porto Glacê oferece aos seus convivas um cardápio diversificado com bolo de maça, de ameixa, de chocolate servido com sorvete de menta, amanteigados de ... «O POVO Online, Nov 13»

Bolo Alemão com Glacê de Limão

Espalhe o glacê sobre o bolo, cobrindo toda a superfície e toda a sua volta. Com uma espátula alise bem, deixe secar para endurecer e sirva em seguida. «Portal A Crítica, Iul 12»

Whoopies de baunilha com recheio de doce de leite glacê

Whoopies de baunilha com recheio de doce de leite glacê. Home ReceitasWhoopies de baunilha com recheio de doce de leite glacê. Whoopies de baunilha ... «R7, Iul 10»