CĂRȚI ÎN TURCĂ ÎN LEGĂTURĂ CU «KIZILCIK TARHANASI»
Descoperă întrebuințarea
kızılcık tarhanası în următoarea selecție bibliografică. Cărți în legătură cu
kızılcık tarhanası și extrase din aceasta pentru a furniza contextul de întrebuințare al acestuia în literatura Turcă.
1
Yemek kitabı: tarih, halkbilimi, edebiyat - Sayfa 481
Ayancık'ta hamur ve kuru tarhana, kuru kıyma ile pişirildiği gibi; sarımsak, yoğurt ve yumurta ile terbiyeli olarak da pişirilir. Kastamonu'nun Küre ve Bozkurt ilçelerinde kızılcık tarhanası olarak bilinen ve yapılan bir tarhana çeşidi daha vardır.
2
Gençler için nutuk - Sayfa 95
... kopmak kımkım kıyın kıyın korluk kındıra kızan kosa kındıraç kızdırma kostak kıran kızılboya kostaklanma kırba kızılcık tarhanası kırcı kızılyara koşa kırgın kızıl yel koşaltı koşam kulunluk leçe koşamlamak kumuç leçek koşun kunt link kotan.
Mustafa Kemal Atatürk, Sinan Bayraktar, 2006
3
Karadenizin kiyiciǧinda: roman - Sayfa 83
Kızılcık tarhanası, mısır ekmeğiyle adam mı yetişir.» «Kulağında olsun da hani...» «Kulağımda olmasına kulağımda. Hiç merak etme!» Hacı Dursun'un fmdık fabrikası çalışmadı da, yirmi yirmi beş kız kahvenin önünden gelip geçmedi mi, ...
4
Türkçe sözlük'ün ters dizimi: Türkçe (SST) sözlük ... - Sayfa 169
... Frenk lâhanası Brüksel lâhanası Çin lâhanası Bruxelles lâhanası kızılcık tarhanası yaşanası güvenlik vanası denizanası kırlangıç fırtınası koç katımı fırtınası çaylak fırtınası kum fırtınası vilâyet binası şalt binası nar balinası ispermeçet balinası ...
Belgin Tezcan Aksu, Abdurrahman Tariktaroğlu, Efrasiyap Gemalmaz, 2004
5
Arap Aleviliği: Nusayriler - Sayfa 252
Kızılcık, kiren, katılarak ekşi tarhana kuru olarak, iri tarhana yoğurt yerine ayranla yapılarak yine kuru olarak kullanılmaktadır. Yine mısır unu ve sütle yapılan süt tarhana, yoğurtla yapılan aktarhana, pancar katılarak pancar tarhana ya da mısır ...
6
Meyve kitabı - Sayfa 374
Kızılcık (cornus mas, kızılcık; cornus sanguinea, dişi kızılcık) En yaygın adı "kızılcık" olan meyvenin Balıkesir'de "kızılcık" ve "yabanî kızılcık" olmak üzere iki alt ... Derleme Sözlüğü, kızılcıktan tarhana ve çorba yapıldığına da işaret etmektedir.
Emine Gürsoy-Naskali, Dilek Herkmen, 2006
7
III. Battal Gazi ve Malatya Çevresi Halk Kültürü ... - Sayfa 61
Ayrıca, kayısı dışında erik, in- caz eriği, kızılcık ve vişne de kış için kurutulur. Bunlardan da hoşaf yahut komposto ... Ancak, Malatya tarhanası, pek çok yerde bilinen ve pişirilen (Un tarhanası)'ndan farklıdır. Malatya tarhanası "gendime" denilen ...
Mehmet Yardımcı, Tahir Kutsi Makal, 1989
8
Türk kültür tarihine giriş: Türklerde yemek kültürü - Sayfa 26
TARHANA VE YOĞURT : "Tarhana" da, yoğurt katığı ile yapılmış, bir yemek malzemesidir. Tarhana sözü ... Hurmalı tarhana ile kızılcıklı tarhana çeşitlerine gelince, bunlar daha çok İstanbul'a ait tarhana çeşitlerinden olsa gerektirler. Nitekim ...
9
Türkiye halkının kültür kökenleri: Giriş, beslenme teknikleri - Sayfa 642
Yoğurtun gerçek «konserve»si ise tarhana'da: ya buğdayla ya da unla yapılır. ... süzülür ve ondan sonra güneşte kurutulur; içine tuz, biber, domates, soğan, bazen et suyu, kimi yerde kızılcık, pancar, nane ilâve edilir (kurutulmadan evvel), elle ...
10
IV. Milletlerarası Türk Halk Kültürü Kongresi bildirileri - Sayfa 4
... börek, döner kebap, çekme helvası, mıhlama çeşitleri, anakız çorbası, anakız pilâvı, biryan, tirit, üryani eriği hoşafı, pelverde, kızılcık ekşisi tanıtılmıştır. ... Tarhana çorbasına, pişirilirken katılan kıyma, evlerde kışlık hazırlanan kuru kıymadır.
Milletlerarası Türk Halk Kültürü Kongresi, 1992
ȘTIRI NOI CARE INCLUD TERMENUL «KIZILCIK TARHANASI»
Află ce ziare naționale și internaționale au scris despre și cum este întrebuințat termenul
kızılcık tarhanası în contextul următoarelor știri.
Gediz'de "En güzel tarhana pişirme" yarışması yapıldı
Gediz sofralarının vazgeçilmez lezzeti olan tarhana çorbasını artık herkes biliyor. Özellikle kışın ekşili ve kızılcık tarhanasını tüm vatandaşlarımıza tavsiye ... «Radikal, Aug 15»
Casa Lavanda !
Ama keş, ama sirke, ama kızılcık tarhanası, ama peynir! 13 birbirinden güzel odası, Leziz menüsü, SPA'sı ve kongre salonlarıyla Casa Lavanda Butik Otel. «Bolununsesi, Iul 15»
İki kardeş proje Bolu'yu şahlandıracak
Bunun için yapılacak çalışmaları da aktaran Yalçınkaya, keş, alıç sirkesi, kanlıca mantarı, kızılcık tarhanası, pestil, köy yumurtası, kaz yağı, kabaklı gözleme gibi ... «Bolu Gündem Gazetesi, Apr 15»
SAKLA SAMANI GELİR ZAMANI
Meğer , Nezaket hanım bana, tabiatıyla bu arada eşim Aygün BANDAKÇIOĞLU'na Bolu Kızılcık Tarhanası Çorbası pişirip getirmiş. Bu jest gazetecilik damarımı ... «Bolu Gündem Gazetesi, Apr 15»
'Hazır Alma Kendin Yap!'
Beni şaşırtan, Hülya Erol'un “Kızılcık Tarhanası”. Bugüne dek hiç duymamıştım. Kastamonu, Bolu yörelerinin dağ köylerinde yapılırmış. Soğuk algınlığına iyi ... «Zaman Gazetesi, Apr 15»
Zonguldak'ın Yöresel Yemekleri Tanıtılıyor
Kızılcık tarhanası, cevizli kömeç, soğan dolması, mısır ekmeği ve kiren ekşisi gibi bölgede eski olan yemeklerin de yer aldığı 40 çeşit ürün, 'zonguldakmutfağı' ... «Haberler, Mar 15»
Pazar açma ruhsatı alınmasına gerek yok
Konuşmasında, Bolulu ev hanımlarının ürettiği kızılcık tarhanası, ıspanaklı erişte, çam kozalağı reçeli gibi ürünlerin artık zincir mağazalarda yerini bulabileceğini ... «Bolununsesi, Ian 15»
Cilt Problemleri neden artıyor?
Mis gibi kızılcık tarhanası, halis sütten yapılan yoğurt, kokusu 100 metreden alınan domatesten yapılan salça vardı. Her şey mevsiminde ve taze yenirdi. «Milliyet, Ian 14»
Yılmaz'dan ev hanımlarına özel proje!
Bolu yöresine ait ürünler satışa çıkıyor. Kızılcık tarhanası ,Ev makarnası, kurabiyeler Bolu dediğinizde aklınıza yiyecek ne geliyorsa bu dernekte ki bayanlar bu ... «Bolu Ekspres Gazetesi, Dec 13»
Maceracı'nın durağı Seben oldu
Sebenli hanımlar tarafından kızılcık tarhanasının nasıl yapıldığını meraklı gözlerle izleyen Maceracı, kızılcık çorbasının tadına da baktı. Sebenli hanımlardan ... «Bolu Ekspres Gazetesi, Nov 13»
