«PIPIRRANA» İLE İLİŞKİLİ İSPANYOLCA KİTAPLAR
pipirrana sözcüğünün kullanımını aşağıdaki kaynakça seçkisinde keşfedin.
pipirrana ile ilişkili kitaplar ve İspanyolca edebiyattaki kullanımı ile ilgili bağlam sağlaması için küçük metinler.
1
Fiestas gordas del vino y el tocino
MADRE CELESTINA.- (Pinga del ano.) ¡Tiene la concupiscencia marrana...!
HADA MADRINA.- (Respinga del verano.) ¡Tiene la concupiscencia de la
pipirrana, la santa concupiscencia de la pipirrana...! BUFÓN.- (Campinga de
horror gordo.) ...
Miguel Romero Esteo, Óscar Cornago Bernal, Luis Vera, 2005
2
La Cocina de Guadalajara
Pipirrana. (ensalada). Este plato adoptado de los segadores que venían a estas
tierras procedentes de Andalucía y Murcia, se prepara poniendo con un aderezo
de sal, aceite (tres partes), vinagre (una parte) y orégano, las siguientes ...
Juan Antonio Martínez Gómez-Gordo, Sofía Martínez Taboada, 1995
Pipirrana. Compuesta de pimientos, tomate, pepino, cebolla y aliñada con salsa
vinagreta. Compuesta de lechuga picada, bacalao escaldado, bonito en aceite,
anchoas, aceitunas y aliñada con una pasta de almendras, miga de pan, ajo, ...
Hermann Grüner, Reinhold Metz, Alfredo Gíl Martínez, 2005
4
Las mejores recetas de la cocina vegetariana
PIPIRRANA. Esta ensalada lleva, tradicionalmente, bacalao desmigado, aunque,
como resulta evidente, la que os doy es una versión vegetariana. Como veréis,
está a medio camino entre una ensalada y una sopa. ¡Queda riquísima!
5
Camarero Limpiador.personal Laboral de la Comunidad Autonoma ...
PIPIRRANA: Plato típico de Castilla, que se elabora con diversos ingredientes.
Bacalao en pipirrana: bacalao desalado y desmenuzado, al que se le incorporan
huevos duros picados, cebollas, tomates y otros géneros como pimiento.
6
El vodevil de la pálida, pálida, pálida rosa
También yo prefiero la cebolleta, y la prefiero repleta, y la prefiero en la pipirrana
. Le da un aroma de poma en el pomar, y el aroma esloma del corazón inmortal,
y me deja romántica y pataleta... A mí me gusta mucho la pipirrana porque me ...
Miguel Romero Esteo, 1979
7
DICCIONARIO GASTRONÓMICO, Términos, Refranes, Citas y Poemas
Pipirrana.- Ensaladilla hecha con tomate, pimiento y cebolla, todo ello
aderezado con sal, aceite y vinagre. En la zona de Murcia le suelen añadir baca-
lao|| Gran. y Jaén.- Especie de gazpacho con poco o nada de agua, aceite,
vinagre, sal, ...
Luis Felipe Lescure Beruete, 2005
8
Mi gran novela sobre La Vaguada
También es el único animal que sabe hacer una pipirrana. Para hacer una
buena pipirrana sólo necesitamos medio kilo de tomates, cuatro pepinos y...». En
aquella época, yo tenía mucho tiempo libre y además recibía una graciosa paga
del ...
Fernando San Basilio, 2010
9
Cocina y repostería, recetario
Pipirrana templadacon chopitos INGREDIENTES: PARA 6 RACIONES Pimiento
verde 1 unidad Aceite para freír 1/2l Tomate ensalada 2 unidades Aceite de oliva
virgen 2 dl Pepino 1 unidad Cebolla 2 unidades Vinagre 2 cucharadas Sal ...
Federico Benítez-Alahija Sánchez, 2006
En homenaje, pues, al maestro de Úbeda y de su inolvidable Beatusllle, ahí va
una curiosa receta de la pipirrana jaenera. Pipirrana jaenera Elaboración Lo
primero es lavar bien las hortalizas. Luego se pelan los pepinos dejándoles
unas ...
«PIPIRRANA» TERİMİNİ İÇEREN HABERLER
Ulusal ve uluslararası basında konuşulanları ve
pipirrana teriminin aşağıdaki haberlerde hangi bağlamda kullanıldığını keşfedin.
Así se cocina la picaña, el alimento olímpico por excelencia
... con puré de yuca; o galeto, arroz con pollo asado y pipirrana. Como aliado, está el pão de queijo, bolas calientes de pan rellenas de queso. Por el lado dulce, ... «Expansión.com, Ağu 16»
Una pipirrana flamenca con duende y mucho sentimiento
Arte, duende y mucho sentimiento se hicieron presentes en la 45 edición de la Pipirrana Flamenca de Mancha Real. La velada, presentada por María José ... «Diario Jaén, Tem 16»
Cuatro modos diferentes de enaltecer la cocina
... Sur para continuar después con una pipirrana de trucha de Cazorla, nombre que recibe uno de los platos más tradicionales de la cocina jiennense popular. «El Mundo, Haz 16»
Dónde comer jurel en Madrid
El chef Manu Urbano prepara en su nuevo local de Tirso de Molina pipirrana ajerezada de jurel a la parrilla (14,90 euros). 2. Arce. Augusto Figueroa, 32. «Metrópoli, May 16»
Córdoba, a la vez recuerdo e inspiración
... sus pescados desmerezcan, ni mucho menos: un entrante a base de jurel, apenas levemente marcado por la plancha, y con una buena pipirrana por encima, ... «Metrópoli, Nis 16»
Jaén, la cuarta ciudad favorita de España para ir de tapas
Un clásico: pipirrana, migas, salmorejo, papas a lo pobre, etc.” León encabeza el listado de mejores ciudades de España para tapear, seguida ya de lejos por ... «Diario Jaén, Mar 16»
Guardianes del buen yantar jienense
... en torno a abril o mayo; la Fiesta de la Pipirrana, en verano; y la Cena de Navidad, en la que se suele aprovechar para nombrar al cofrade de honor del año. «Ideal Digital, Oca 16»
Los ingredientes perfectos para preparar una ensalada de diez
También se utilizan ingredientes sin cocinar en la pipirrana, un plato que cuenta con (casi) todos los elementos del gazpacho andaluz –pepino, pimiento, ... «ABC.es, Eki 15»
Diccionario de la gastronomía extremeña
Igual que el cojondongo, tiene su origen en la macarraca, una suerte de pipirrana o gazpacho sin triturar. Se sirve acompañado de carnes y pescados, sobre ... «traveler.es, Ağu 15»
El verdadero origen de uno de los platos más refrescantes del verano
Sus tierras cálidas nos ofrecen además un plato muy refrescante, la Pipirrana. Más allá de sus habitantes fenicios y romanos, la Alpujarra debe su nombre, ... «ABC.es, Haz 15»
