SANCOCHADO SÖZCÜĞÜ İSPANYOLCA DİLİNDE NE ANLAMA GELİR?
sancochado
Sancochado, ete, yumrulara ve nispeten değişken bileşime sahip sebzelere dayanan bir çorbadan oluşan Peru gastronomisinin tipik bir çanağıdır. Sancochado, İspanyol-öncesi zamanın timpu'sunun ve pişmiş Madrid'in kaynaşmasının ürünüdür. Lima şehrinde perşembe günü tüketimi geleneksel hale geldi; bugün Peru'nun en popüler çorbalarından biridir.
İspanyolca sözlükte sancochado sözcüğünün tanımı
İspanyol dilinin gerçek akademisinin sözlüğündeki sancochado'nun ilk tanımı, yetersiz bir şekilde hazırlanmıştır. Sözlükde sancochado'nun başka bir anlamı da sığır, lahana, mısır ve yucca ile hazırlanan puchero'ya benzer bir yemektir. Parboiled de karışıklık, dağınık bir şeydir.
«SANCOCHADO» İLE İLİŞKİLİ İSPANYOLCA KİTAPLAR
sancochado sözcüğünün kullanımını aşağıdaki kaynakça seçkisinde keşfedin.
sancochado ile ilişkili kitaplar ve İspanyolca edebiyattaki kullanımı ile ilgili bağlam sağlaması için küçük metinler.
1
El arroz en la nutrición humana
El remojado del arroz cáscara sano en agua inoculada con Aspergillus
parasiticus no dio lugar a la contaminación por aflatoxinas del arroz sancochado
(Yap et al, 1987), lo que ha llevado a deducir que la contaminación
probablemente se ...
2
El
sancochado del arroz
El sancochado.
F. Gariboldi, Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación,
1974
3
Utilización de alimentos tropicales: Cereales
El descascarillado es más fácil, porque la cáscara se rompe durante el
sancochado, pero el pulimento es más difícil. El grano sancochado es más duro,
y el salvado más pegajoso; eso puede encasquillar la pulidora, porque el
contenido de ...
El arroz sancochado («parboiled») contiene algo más de nutrientes,
fundamentalmente vitaminas del grupo B y minerales, junto a algo más de
proteínas y grasa. Este es un arroz que se obtiene por un tratamiento
hidrotérmico del arroz ...
5
Cereales, legumbres, leguminosas, productos derivados y ...
OPCIÓN 1: relación longitud/anchura del grano 1.1 Arroz de grano largo 1.1.1 El
arroz descascarado o el arroz descascarado sancochado cuya relación longitud/
anchura es de 3,1 ó más. El arroz elaborado o el arroz sancochado cuya ...
6
Discourse and Interaction in the Upper Amazon: Supplemented ...
Sancochado, con Pango, lo que quieres, Timbuche, lo que quieres aunque sea
haces. No lo conozco para nada. Sí pues. Pero depende él que prepara, él que
sabe preparar, pero él que no, solamente hace su asado, o no quiere comer ...
7
Raíces andinas : contribuciones al conocimiento y a la ...
En Puno (Perú), el uso más común es sancochado, tanto de tallos subterráneos
como de raíces. En el norte del Perú, se consume: pelado y sancochado como la
yuca; pelado, sancochado, oreado y frito; sancochado y luego guisado con ...
8
El Camote en Los Sistemas Alimentarios de la Yunga Norte Del ...
Cuadro 16. Potajes elaborados con camote dulce en la ciudad de Cajamarca
según nivel de ingresos (porcentaje de consumidores según potaje) Los
sectores medios consumen camote sancochado pero acompañando carnes o
sopa.
9
Informe Tecnico Anual1998
Oca Soleada y sancochada, batido con papa, "huatia", "tayacha" (sancochado y
congelado como chupete), cruda (en pequeña cantidad), solo. 3. Ulluco Sopa,
no se come solo, acompañado c/papa, habas o carne, en segundos, revuelto
con ...
10
Diccionario de cocina venezolana
El camarón es un crustáceo decápodo nadador, de 5 a 1 7 cm de largo, con el
cuerpo comprimido por los lados. Se prepara guisado, en ensalada, frito,
sancochado, en tortillas y revoltillos, ... Sin. Gamba. CAMARONADAS
PIRITEÑAS: PLAT.
Rafael Cartay Angulo,
2005
«SANCOCHADO» TERİMİNİ İÇEREN HABERLER
Ulusal ve uluslararası basında konuşulanları ve
sancochado teriminin aşağıdaki haberlerde hangi bağlamda kullanıldığını keşfedin.
Ignacio Medina y su crítica gastronómica a La Cúpula | El Comercio ...
El sancochado es un guiso capaz de mostrar mil caras diferentes, una por cocinero que lo prepara, sin perder en ningún momento su derecho al nombre que lo ... «El Comercio, Ağu 16»
PPK y el 'sancochado raro' que es su Gabinete
En segundo lugar, un sancochado no solo es delicioso con buena carne. También necesita verduritas. En Inclusión Social, han escogido a Cayetana Aljovín, ... «Diario Trome, Tem 16»
Lourdes Alcorta: Gabinete de PPK es como un sancochado
La fujimorista Lourdes Alcorta afirmó que el gabinete que encabezará Fernando Zavala “es como un sancochado” y su colega Rolando Reátegui acotó que ... «Diario Ojo, Tem 16»
Lourdes Alcorta: "Este gabinete es como un sancochado"
“Me da la impresión que este gabinete es como un sancochado, todos se conocen, pero no hay empatía”, mencionó Alcorta. Criticó a algunas designaciones ... «América Televisión, Tem 16»
Temporada del sancochado
El restaurante Las Palmeras del Sheraton Lima Hotel &Convention Center, es de nuevo uno de los puntos más destacables a la hora de comer el famoso y ... «Diario UNO - Lima Perú, Haz 16»
Restaurante del hotel Sheraton será escenario del tradicional ...
Ya lo dijo Ricardo Palma en una de sus tradiciones peruanas: el sancochado es el santo que más devotos tenía. Y lo podremos comprobar en el restaurante ... «LaRepública.pe, May 16»
Sancochados, por Carlos Meléndez
La gastronomía popular ha invadido la política. El sancochado es la receta de moda para disputar una segunda vuelta. Tanto Pedro Pablo Kuczynski –qué ... «El Comercio, May 16»
Juan José Garrido: ¿Otro sancochado?
Mientras eran “el sancochado” (la suma de PPK, el PPC con Lourdes Flores a la cabeza, Acuña, Simon y Lay), no pasaron del 5% de intención de voto; dejados ... «Diario Perú21, May 16»
Nadine Heredia sobre alianza Apra-PPC: "Es un sancochado"
“Hay alianzas que se hacen únicamente para sumar votos o para autodestruirse […] Esto es un sancochado”, mencionó la también presidenta del Partido ... «América Televisión, Ara 15»
Comerciante de 102 años corrió la maratón 42K en Pasco
“Como todo tipo de verduras, huevo sancochado, menos carne y menos pollo”, dijo doña María Victoria a Andina. La 'Tía Maracuyá' llegó al estadio Daniel ... «América Televisión, Kas 15»