ЩО TOPINAMBOUR ОЗНАЧАЄ У ФРАНЦУЗЬКА?
топінамбур
Єрусалимський артишок, канадський трюфель або багаторічне сонце, багаторічна рослина сімейства астерасових, вирощена як овоч для бульб, багатих інуліном. Це вид, подібний до соняшнику, який належить до одного роду. Англійська назва "артишок Єрусалиму" походить від деформації італійського терміну гірасола. Назва "осел артишоку" в популярній мові походить від його смаку, близького до артишоку. Поживні якості цього горбка підходять до ріпи з горіховим наконечником. Назва "Єрусалимський артишок" - це раніше називалося "трюфелем Канади" - наслідком францинації назви племені Бразилії, Topinamboux, кілька членів яких були подані як цікавість до Парижа в 1613 році, фон Лінне вірить в бразильське походження рослини, представлене у Франції приблизно в той же час.
Визначення topinambour у французька словнику
Визначення єрусалимського артишоку в словнику є багаторічним сімейством композитів, що характеризується корінням, що формує бульби, високим прямим стеблом, листя ланцетні, зубчасті, грубі, кінцеві, правильні, жовті та коричневі. Бульба цієї рослини, що використовується для корму тварин, а іноді і для людини.
10 ФРАНЦУЗЬКА КНИЖКИ ПОВ'ЯЗАНІ ІЗ «TOPINAMBOUR»
Дізнайтеся про вживання
topinambour з наступної бібліографічної підбірки. Книжки пов'язані зі словом
topinambour та короткі уривки з них для забезпечення контексту його використання в французька літературі.
1
De la culture du
topinambour considérée comme pouvant servir ...
BAGOT (Ancien Médecin ordinaire aux armées du Danube et du Rhin.) USAGES
bu TOPINÀMBÛUR. Ce tubercule est alimentaire, et plaît également à l'homme et
aux animaux. Il est d'une saveur douce, légèrement aromatique et qui ...
BAGOT (Ancien Médecin ordinaire aux armées du Danube et du Rhin.),
1847
2
Le
topinambour & autres merveilles
Violette, agave, chrysanthème, cornuelle, mûre sauvage, œillet, gratte-cul, safran, topinambour fenouil, bien d'autres encore composent ce petit bouquet de choses exquises, choisies pour leur raffinement, mais aussi pour leur côté ...
terre, le topinambour se compare souvent à ce légume, plus connu, ce qui
explique en partie sa faible popularité. L'inuline est le principal hydrate de
carbone emmagasiné dans les tubercules du topinambour, plutôt que l'amidon
comme chez ...
Derek B. Munro, Ernest Small,
1998
4
Agriculture naturelle: face aux défis actuels et à venir, ...
Le. topinambour. (Helianthus. tuberosus). Il appartient à la famille des
composées comme le tournesol et produit des tubercules comestibles pour l'
homme et les animaux. Il serait originaire d'Amérique du Nord et aurait été
introduit en France ...
5
Légumes anciens, saveurs nouvelles
Le topinambour (Hellanthus tuberosus) est une plante vivace ressemblant un
peu au tournesol : les grandes tiges se couvrent de fleurs jaunes en fin d'été. Le
tubercule de couleur rosée ou jaune pâle, est ovoïde et irrégulier. Ses
détracteurs ...
6
Le livre de la ferme et des maisons de campagne
De nos jours, on pousse de nouveau et vivement a la culture du topinambour, et l
'on fait bien. ll faut espérer que nous serons plus heureux que nos
prédécesseurs. Pourquoi cette plante n'at-elle pas été propagée'! C'est
uniquement parce ...
7
Journal d'agriculture pratique
Les exigences climatériques du topinambour sont analogues à celles de la
pomme de terre. Elles sont même un peu moins grandes, de sorte qu'il vient
partout où la culture de cette plante est possible, c'est-à-dire à peu près dans
toute la ...
8
Le livre de la ferme et des maisons de campagne par une ...
De nos jours, on pousse de nouveau et vivementà la culture du topinambour, et l'
on fait - bien. Il faut espérer que nous serons plus heureux que nos
prédécesseurs. Pourquoi cette plante n'a— t-elle pas été propagée? C'est
uniquement parce ...
9
L'Encyclopédie visuelle des aliments
Le plant de topinambour est tellement grand et décoratif que, dans certaines
régions, on s'en sert pour délimiter les terrains. 128 Helianthus tuberosus,
Composées T ubercule d'une plante potagère vivace originaire d'Amérique du
Nord, ...
QA International Collectif,
1996
10
Hydrolyse et fermentation simultanées de l'inuline de ...
L'OBJECTIF DE CETTE ETUDE EST D'ETABLIR LE PROCEDE A METTRE EN UVRE POUR LA FERMENTATION ALCOOLIQUE DE L'INULINE DE TOPINAMBOUR (POLYMERE DU FRUCTOSE).
Soumeya Berrada-Allam,
1994
НОВИНИ ІЗ ТЕРМІНОМ «TOPINAMBOUR»
Дізнайтеся, що обговорювала національна та міжнародна преса, і як термін
topinambour вживається в контексті наступних новин.
La chronique de... Olivier Roellinger
L'hiver, nous servons des légumes oubliés : topinambour, courge, chou-rave, salsifis, panais, rutabaga, crosne… Dans les écoles, j'explique ... «Le Parisien, Липень 15»
Des légumes méconnus à découvrir
Le topinambour est un légume racine originaire de l'Amérique du Nord grandement utilisé par les Amérindiens. Sa saveur ressemble à celle ... «Le Journal de Montréal, Липень 15»
Nivellois et seul Wallon en finale du « Premier cuisinier de Belgique »
... d'oie, chou vert, topinambour, gueuze «Cuvée René» pour le plat, et chocolat blanc Belcolade, vanille, citron vert et ananas pour le dessert. «l'avenir.net, Липень 15»
Remiremont : à chacun son jardin secret avec une visite du havre de …
Au troc des plantes, à Dommartin-lès-Remiremont, j'ai pris un pied de topinambour. On m'avait dit que cela prenait de la place et c'est vrai ! «Vosges Matin, Липень 15»
Qui sera le prochain grand pâtissier chez Vincent Guerlais et …
Il faut dire que gâteau au foin et topinambour ainsi qu'une tarte chocolat fumée bois sont au menu. Matthieu, Nina et Cédric se dirigent quant à ... «meltyFood, Червень 15»
La culture combinée, entraide potagère
... pied du maïs, je plante un haricot qui va se servir de cette plante comme d'un tuteur. On peut remplacer le maïs par un plant de topinambour. «l'avenir.net, Червень 15»
La loi renseignement définitivement adoptée
Recettes Oeuf poché ▫ Recette topinambour ▫ Creme anglaise Résultats d'examens Résultats du Bac 2015 ▫ Résultats du Brevet 2015 ... «Le Monde, Червень 15»
Retraites complémentaires : quel serait l'impact de la décote voulue …
Recettes Recette topinambour ▫ Lapin a la moutarde ▫ Cuisson gigot d'agneau Résultats d'examens Résultats du Bac 2015 ▫ Résultats du ... «Le Monde, Червень 15»
A Londres, des milliers de personnes marchent contre l'austérité
Recettes Sauce bearnaise ▫ Cuisson gigot d'agneau ▫ Topinambour recette Résultats d'examens Résultats du Bac 2015 ▫ Résultats du Brevet ... «Le Monde, Червень 15»
« Mother Emanuel » à Charleston : plus qu'une église, un symbole
Recettes Recette topinambour ▫ Poule au pot ▫ Poulet basquaise Résultats d'examens Résultats du Bac 2015 ▫ Résultats du Brevet 2015 ... «Le Monde, Червень 15»