WAS BEDEUTET MAYALANMA AUF TÜRKISCH
Fermentation
Fermentation oder Fermentation ist der Prozess der chemischen Zersetzung einer Substanz durch Bakterien, Pilze und andere Mikroorganismen, üblicherweise durch Erhitzen und Schäumen. Die Fermentation ist ein wichtiger biochemischer Prozess, der die ATP-Produktion durch Glykolyse unter anaeroben Bedingungen ermöglicht, d.h. wo eine oxidative Phosphorylierung nicht möglich ist. Der Zweig der Biochemie, der an der Fermentation interessiert ist, ist Zymologie. Die Fermentation liefert die Energieproduktion, indem sie Glukosewasserstoffe einzeln verliert. Da es keinen Sauerstoff gibt, sind die aus dieser Fragmentierung resultierenden einfachen organischen Verbindungen der letzte Elektronenakzeptor und Wasserstoffakzeptor, den die Zelle verwenden kann. Selbst wenn der letzte Schritt der Fermentation keine Energie erzeugt, ist dieser Prozess für eine anaerobe Zelle wichtig, da Nicotinamid, das während der Umwandlung von Glucose zu Pyruvat verbraucht wird, die Erneuerung des Adenin-Dinukleotids ermöglicht; Dies ist für die Fortsetzung der Glykolyse notwendig. Zum Beispiel wird bei der Alkoholfermentation der aus Pyruvat gebildete Acetaldehyd durch NADH + H +, das aus der Zelle ausgestoßen wird, in Ethanol umgewandelt.
Definition von mayalanma im Wörterbuch Türkisch
Gärung Veränderungen in organischen Substanzen, verursacht durch bestimmte Mikroorganismen, die von Enzymen abgesondert werden, Gerbung, Fermentation. Das Phänomen des spontanen Quellens und Aufschäumens der organischen Substanzen im flüssigen oder pastösen Zustand.
10 BÜCHER, DIE MIT «MAYALANMA» IM ZUSAMMENHANG STEHEN
Entdecke den Gebrauch von
mayalanma in der folgenden bibliographischen Auswahl. Bücher, die mit
mayalanma im Zusammenhang stehen und kurze Auszüge derselben, um seinen Gebrauch in der Literatur kontextbezogen darzustellen.
1
Yayinlari - 155. sayı - Sayfa 298
Bunu yapmaktan maksat mayalanan bir karavananın bir daha mayalanmaması ve ustayı takibeden diğer amelenin de bu işaretleri görerek mayalanmış kapları örtmeğe başlaması içindir. örtüler : Mayalanmış sütlerde sıcaklık derecesinin ...
Ankara Üniversitesi. Ziraat Fakültesi,
1959
2
EVRİM TEORİSİ, FELSEFE ve TANRI: - Sayfa 64
“Kendiliğinden türeme”ye inananlar, mayalanma ve kOkuşmanın canlılar Oluşturabileceğini sandılar; fakat, bunun tersinin, yani mikro Organizmaların mayalanma ve kOkuşmanın Oluşmasına sebep Olabileceğini anlayamadılar.169 Görülüyor ...
3
Bulgaristan Türkleri üzerine araştırmalar - 2. cilt - Sayfa 172
Bunlar, pişirilmiş ya da pişirilmemiş, az mayalanmış armut ya da başka meyve (Razlog/Razlug/Mehomya yöresinde kolza/repi- çe) özsulandır. Bu içkiler, çokluk az mayalanma, bile bile geciktirilmiş mayalanma yüzünden mayhoştur, ekşicedir, ...
4
Fark Etmeden Yediklerimiz: GIDA KATKI MADDELERİ:
Maya için besinler: Mayalar, mayalanmayı sağlayan tek hücreli canlılardır. Uygun ortam bulduklarında yaşamak için uygun besin maddesi tüketirler ve bunun sonunda gaz üretirler. Örneğin hamura katılırlarsa, mayalanma gerçekleşir ve ...
Prof. Dr. Fatih Gültekin,
2014
5
Cambridge Learner's Dictionary English-Turkish with CD-ROM
... or if you ferment it, the sugar in it changes into alcohol because of a chemical process. mayalanmak, mayalamak ıvine fermenting in barrels • fermentation /,f3: men'teı r3n/ noun |U] mayalanma ferment /'f3:ment/ noun IU] formal excitement or ...
Cambridge University Press,
2009
Sadık Yalsızuçanlar Anadolu Erenleri’nde Anadolu’yu mayalayan mânâ erlerinin gönül dünyasına davet ediyor bizi.
Sadık Yalsızuçanlar,
2015
743 2 Tılâ: Şayet yaş üzüm suyu çok az pişirilir ve bu pişirmeyle üçte ikisinden biraz azı gider, (buharlaşır) sonra üzüm suyundan kalanmiktar mayalanır, keskinleşir ve köpüğünüde atarsaharamolur. Yaş üzüm suyununyarısı (munassaf) ...
Dr. Yüksel Çayıroğlu,
2014
8
Ziraat Fakültesi yayinlari - 19-22. sayılar - Sayfa 250
Bunu yapmaktan maksat mayalanan bir karavananın bir daha mayalanmaması ve ustanın ardı sıra giden diğer amelenin de bu işareti görerek mayalanmış kapları örtmeğe başlaması içindir. Örtüler: Mayalanmış sütlerde sıcaklık derecesinin ...
Ankara Üniversitesi. Ziraat Fakültesi,
1950
9
Asrın Getirdiği Tereddütler-4:
Bütün bütün istidatve kabiliyetlerini küfürle kaybetmiş kimselere gelince, onlarda en küçük bir maya olmadığından dolayı, Cennet hesabına onlardabir mayalanma olmayacaktır. Birşeyin içinde alkolleşmeye dair bir hususiyetvarsa,onda bir ...
... düzeltme tagaddi: gıdalanma, beslenme tahakküm: hükmetme tahammür: mayalanma, ekşime taharet:temizlik taharri: araştırma, araştırılma tahavvül: değişim, devrim tahlil veterkip: parçalamave birleştirme tahlil: analiz tahrif: bozulma tahrik: ...
Ahmet Haşim, Mehmet Nebioğlu,
2013
10 NACHRICHTEN, IN DENEN DER BEGRIFF «MAYALANMA» VORKOMMT
Erfahre, worüber man in den einheimischen und internationalen Medien spricht und wie der Begriff
mayalanma im Kontext der folgenden Nachrichten gebraucht wird.
Süt nasıl yoğurda dönüşür?
Isıtılan süt vücut ısısına (37 derece) ininceye kadar bekletildiğinde yoğurt yapımının asıl can alıcı kısmına, fermantasyon, yani mayalanma sürecine geçilir. «On5yirmi5, Sep 15»
Sağlıklı sindirim huzurlu beden (2)
Bu bir lokma, önceki yemekle karıştığında, sindirilmediği için mayalanmaya veya çürümeye yol açar; midede yanma, ekşime, gaz ve şişkinliğe sebep olur. «Yeni Asya, Sep 15»
DERGİ - Süt nasıl yoğurda dönüşür?
Isıtılan süt vücut ısısına (37 derece) ininceye kadar bekletildiğinde yoğurt yapımının asıl can alıcı kısmına, fermantasyon, yani mayalanma sürecine geçilir. «BBCTurkce.com, Sep 15»
'GÜNDE YARIM KİLO EKMEK YERİM'
“Ekmek üretiminde en önemli süreç maya içeriği ve mayalanma süreleri. İtalyan ekmeğinin ekşi maya ile yapılması, doğal olarak koku ve tat farkı yaratıyor. «Milliyet, Aug 15»
Çabuk Hamile Kalmak İçin Ne Yapmanız Gerekiyor?
Bu konuda ilk dikkat etmeniz gereken, eşinizle doğru zamanda cinsel ilişkiye girmektir. Çünkü her kadının kendine özgü mayalanma dönemi vardır ve bu dönem ... «Habere Davet, Jun 15»
Evde morfin yapmak artık mümkün
Mayalanmış morfinin üretimi zamanla doğal üretime kıyasla daha kolay hale ... Mayalanma sürecinin her adımına müdahale edebilecek uzmanlar, farklı ağrı ... «Vatan, Mai 15»
Yoğurda alerjisi olan çocuklar için özel tarif
5 gün boyunca mayalanmaya bırakılır.Mayalanma süresi boyunca karışım her kabardıkça karıştırılır. Gölge, temiz ve geniş bir zeminde kurumaya bırakılır. «Milliyet, Mär 15»
Gribin düşmanı turşu!
Koçoğlu, mayalanma esnasında turşuda yararlı bakterilerin de çoğaldığını vurgulayarak, "Probiyotik dediğimiz bu bakterilerin sağlık açısından çok faydası var. «Posta, Mär 15»
Kolay Kruvasan tarifi
... açın ve hazırladığınız mayayı ilave edin, 10 dakika kadar ön mayalanma için ... Ön mayalanma bitince geri kalan tüm hamur malzemesini yoğurma kabına ... «Mynet Haber, Mär 15»
Bebekler için yoğurt yapmanın püf noktaları
Ardından içine mayalanacak 1 litre süt koyularak, çok kısık ateşte sütün ısısı 80-90 C' e gelene dek ısıtılır. Böylelikle mayalanmayı önleyecek tüm diğer bakteriler ... «Milliyet, Feb 15»