Bedeutung von "fermentation" im Wörterbuch Französisch

AUSSPRACHE VON FERMENTATION AUF FRANZÖSISCH

fermentation

GRAMMATIKALISCHE KATEGORIE VON FERMENTATION

Fermentation ist ein Substantiv.

Das Nomen oder Substantiv ist die Art Wort, dessen Bedeutung die Wirklichkeit bestimmt. Substantive benennen alle Dinge: Personen, Objekte, Empfindungen, Gefühle usw.

WAS BEDEUTET FERMENTATION AUF FRANZÖSISCH

Fermentation

Fermentation

Fermentation ist eine biochemische Reaktion der Umwandlung der in einer Kohlenstoffquelle enthaltenen chemischen Energie in eine andere Energieform, die von der Zelle in Abwesenheit von Dioxygen direkt verwendbar ist. Wie Louis Pasteur sagte: "Gärung ist das Leben ohne Luft. Dies ist eine einfache Redoxreaktion, bei der der endgültige Elektronenakzeptor oft das Endprodukt ist. Sie zeichnet sich durch eine partielle Oxidation des fermentierbaren Produktes aus und führt zu einer geringen Energieproduktion, da der Unterschied im Redoxpotential zwischen dem Donor und dem Elektronenakzeptor recht gering ist. Die Formel von Louis Pasteur wurde in den letzten Jahrzehnten nuanciert. Heute ist die Fermentation als Elektronentransfersystem definiert, das keine Membrankomplexe, sondern nur lösliche Partner umfasst. Die Fermentation unterscheidet sich von der Zellatmung durch ihre geringe Energieeffizienz. ▪ Während der aeroben Atmung ist der endgültige Akzeptor der aus dem Molekül zerrissenen und auf die H2O + H + -Kofaktoren übertragenen Elektronen der letzte Sauerstoff in der Luft.

La fermentation est une réaction biochimique de conversion de l'énergie chimique contenue dans une source de carbone en une autre forme d'énergie directement utilisable par la cellule en l'absence de dioxygène. Comme le disait Louis Pasteur, « la fermentation, c'est la vie sans l'air. » C'est une simple réaction d'oxydoréduction où l'accepteur final d'électron est souvent le produit final. Elle se caractérise par une oxydation partielle du produit fermentescible, et donne lieu à une faible production d'énergie car la différence de potentiel d'oxydoréduction entre le donneur et l'accepteur d'électron est assez faible. La formule de Louis Pasteur a été nuancée ces dernières décennies. On définit aujourd'hui la fermentation comme un système de transfert d'électrons ne mettant pas en jeu des complexes membranaires mais uniquement des partenaires solubles. La fermentation se distingue de la respiration cellulaire par son faible rendement énergétique. ▪ Lors de la respiration aérobie, l'accepteur final des électrons arrachés à la molécule et transférés aux cofacteurs H2O + H+ est en dernier lieu le dioxygène de l'air.

Definition von fermentation im Wörterbuch Französisch

Die Definition von Fermentation im Wörterbuch ist eine interne Transformation einer organischen Substanz, während andere produziert werden. Interne Transformation assimiliert zu einer chemischen Reaktion.

SYNONYME VON «FERMENTATION» AUF FRANZÖSISCH

Die folgenden Wörter im Wörterbuch Französisch haben eine ähnliche oder gleiche Bedeutung wie «fermentation» und gehören zu derselben grammatikalischen Kategorie.

Synonyme auf Französisch von fermentation

agitation · bouillonnement · combustion · convulsion · décomposition · ébullition · échauffement · effervescence · embrasement · excitation · fièvre · flatuosité · levure · mouvement · nervosité · préparation · putréfaction · remous · révolte · secousse · surexcitation · travail · trouble

ANTONYME VON «FERMENTATION» AUF FRANZÖSISCH

Die folgenden Wörter im Wörterbuch Französisch bedeuten das Gegenteil von «fermentation» und gehören auch zu derselben grammatikalischen Kategorie.

Antonyme auf Französisch von fermentation

apaisement · calme · conservation · léthargie

ÜBERSETZUNG VON FERMENTATION

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Die Übersetzungen von fermentation auf andere Sprachen, die in diesem Bereich vorgestellt werden, sind zustande gekommen durch automatische statistische Übersetzung, wobei die Basiseinheit der Übersetzung das Wort «fermentation» in Französisch ist.

• Übersetzer Deutsch - Chinesisch: 发酵
• Übersetzer Deutsch - Spanisch: fermentación
• Übersetzer Deutsch - Englisch: fermentation
• Übersetzer Deutsch - Hindi: किण्वन
• Übersetzer Deutsch - Arabisch: تخمير
• Übersetzer Deutsch - Russisch: брожение
• Übersetzer Deutsch - Portugiesisch: fermentação
• Übersetzer Deutsch - Bengalisch: গাঁজন
• Französisch: fermentation
• Übersetzer Deutsch - Malaysisch: penapaian
• Übersetzer Deutsch - Deutsch: Fermentation
• Übersetzer Deutsch - Japanisch: 発酵
• Übersetzer Deutsch - Koreanisch: 발효
• Übersetzer Deutsch - Javanisch: fermentasi
• Übersetzer Deutsch - Vietnamesisch: lên men
• Übersetzer Deutsch - Tamil: நொதித்தல்
• Übersetzer Deutsch - Marathi: आंबायला ठेवा
• Übersetzer Deutsch - Türkisch: fermantasyon
• Übersetzer Deutsch - Italienisch: fermentazione
• Übersetzer Deutsch - Polnisch: fermentacja
• Übersetzer Deutsch - Ukrainisch: бродіння
• Übersetzer Deutsch - Rumänisch: fermentație
• Übersetzer Deutsch - Griechisch: ζύμωση
• Übersetzer Deutsch - Afrikaans: fermentasie
• Übersetzer Deutsch - Schwedisch: jäsning
• Übersetzer Deutsch - Norwegisch: gjæring

2 ZITATE AUF FRANZÖSISCH MIT «FERMENTATION»

Zitate und Redensarten mit dem Wort fermentation.

1

Claude Adrien Helvétius

La vérité ne s'aperçoit et ne s'engendre que dans la fermentation des idées contraires.

2

Georg Christoph Lichtenberg

La France est en fermentation ; donnera-t-elle du vinaigre ou du vin, on l’ignore encore.

10 BÜCHER, DIE MIT «FERMENTATION» IM ZUSAMMENHANG STEHEN

Entdecke den Gebrauch von fermentation in der folgenden bibliographischen Auswahl. Bücher, die mit fermentation im Zusammenhang stehen und kurze Auszüge derselben, um seinen Gebrauch in der Literatur kontextbezogen darzustellen.

Fermentation en milieu solide: croissance de champignons ...

RECHERCHE DES CONDITIONS OPTIMALES.

Maurice Raimbault, 1981

Fabrication de Produits Alimentaires par Fermentation: les ...

Encadré 2 – Définition des systèmes d'oxydation intracellulaires Classiquement, on parle de fermentation pour la dégradation des substrats glucidiques sans utilisation d'oxygène. Plus largement encore, ce terme est utilisé pour désigner les ...

De la fermentation des vins et de la meilleure manière de ...

ladie qui attaque les vins durant leur fermentation insensible , &" elle est d'autant plus nuisible à la conservation de l'esprit ardent , que dans cette altération , comme dans celle qui forme le vinaigre , l'esprit déja formé se détruit pour subir de ...

François Rozier, 1770

Strategies de Fermentation Appliquees aux Boissons

( 1000) Le concept de VNC permet d'expliquer les reprises de fermentation qui correspond plus à un « réveil » des cellules qu'à une nouvelle croissance. L' élimination physique des levures reste un moyen de contrôle du problème de ...

La transformation des produits agricoles en zone tropicale: ...

Méthodes traditionnelles de fermentation du cacao Dans la pratique, les méthodes varient d'un pays à un autre, ou d'un planteur à un autre. Il existe quatre grandes méthodes de fermentation du cacao : 1. en tas 2. en bac 3. en paniers 4. sur ...

J. J. Asiedu, 1991

Reflexions sur la Fermentation

Henry Rouvière. la poudre a pris feu. De là ost peut conclurre que cet esprit n'est pas tout à fait inutile ..) puisque cette huile de Vitriol , qui auparavant ne produisoit point de feu avec Iapoudre,excitede laflâme, fi l'on y joint l'esprit fumeux.

Henry Rouvière, 1708

Zymétologie pathologique. Le charbon ou fermentation ...

La prévision de Bouchardat, que la maladie même de la pustule maligne est une véritable fermentation, cette prévision me semble a moi parfaitement démontrée en clinique. Nécessité d'un milieu particulier, germes empruntés du dehors, ...

Louis BRÉBANT, 1870

Technologie de précision en cave vinicole

INTRODUCTION AUX PROCÉDÉS ET ÉQUIPEMENTS VINICOUS Dans ces conditions, l'application des règles empiriques du contrôle des températures de fermentation peut aboutir à des non-sens œnologiques et surtout économiques.

Pierre Grenier, Carole Sinfort, 2003

Traité de chimie élémentaire, théorique et pratique

CHAPITRE V. De la Fermentation. 1 73o. La fermentation est un mouvement spontané qut s'excite dans les corps , et qui donne naissance à des produits qui n'y existaient point. Il y a quatre sortes de fermentations : la fermentation saccharine ...

Louis Jacques Thénard (baron), 1827

Microbiochimie et alimentation

Les conséquences de la fermentation sont cruciales pour la suite du process ou l' évolution future du produit fermenté. Il est important de pouvoir obtenir une bonne répétabilité ainsi qu'une optimisation des mécanismes fermentaires.

Alain Branger, Marie-Madeleine Richer, Sébastien Roustel, 2007

10 NACHRICHTEN, IN DENEN DER BEGRIFF «FERMENTATION» VORKOMMT

Erfahre, worüber man in den einheimischen und internationalen Medien spricht und wie der Begriff fermentation im Kontext der folgenden Nachrichten gebraucht wird.

Le champagne au Patrimoine mondial de l'Humanité - Informations

... de Champagne correspondent aux lieux où la méthode d'élaboration des vins effervescents, grâce à la seconde fermentation en bouteille, ... «TV5MONDE Actualités, Jul 15»

Savoir-faire : une bière artisanale made in Guadeloupe …

Bienvenue à la brasserie de la Lézarde où l'on produit des bières de fermentation haute, blanches et blondes. Pour réaliser un brassin, il faut ... «Guadeloupe 1ère, Jul 15»

Château Minuty, Domaine de la Rouillère, Domaine de la Croix : sur …

Eclairé par une suspension faite de magnums vides de la Cuvée Rose et Or illuminés de rose, il communique avec les cuves de fermentation ... «Le Figaro Vin, Jul 15»

Un brasseur montois lance une bière bleue au Québec

Jean-Louis Marcoux produit des bières selon la tradition belge de double fermentation. Sa bière principale, baptisée "Mons", se décline en ... «7sur7, Jul 15»

Les comiques lyonnais qui vont faire le Off d'Avignon - Actualité …

... ou se lancer dans l'odyssée d'un bar breton noyé sous l'alcool et la fermentation avec l'énergie d'un Depardieu à jeun. Ce n'est pas donné à ... «Tribune de Lyon, Jul 15»

Cidre. Un bon cru - Fouesnant - Le Télégramme, quotidien de la …

Les cidres ont été moins riches en azote et la fermentation fut assez lente ». L'animatrice du Cidref est moins optimiste quant à la production ... «Le Télégramme, Jul 15»

Pourquoi le vin contient-il de l'alcool ? - Le Figaro Vin

L'alcool ressenti en bouche est une donnée importante pour juger de l'équilibre d'un vin. Celui-ci apparaît au cours de la fermentation ... «Le Figaro Vin, Jul 15»

Messei. Sirtom Flers-Condé - Les élus vont-ils choisir de faire de l …

Cette option concerne le troisième scénario dans lequel les quatre boxes de fermentation seraient remplacés par une usine de méthanisation. «Orne Combattante, Jul 15»

Des cuves québécoises pour les vins californiens | Gilbert Leduc …

L'optimisation de la fermentation est l'un des avantages que procure une cuve de vinification cubique ou rectangulaire La Garde, selon M. «LaPresse.ca, Jul 15»

la Quetsche Tilquin à l'ancienne

La Quetsche Tilquin à l'ancienne (6.4% alc/vol) est une bière de fermentation spontanée issue de la fermentation de prunes fraîches et ... «l'avenir.net, Jul 15»