Meaning of "Ciabatta" in the German dictionary

ETYMOLOGY OF THE WORD CIABATTA

italienisch ciabatta, eigentlich = Pantoffel < älter türkisch çabata = Stiefel, aus dem Persischen.

Etymology is the study of the origin of words and their changes in structure and significance.

PRONUNCIATION OF CIABATTA IN GERMAN

Ciabatta  Ciabạtta [t͜ʃa…] 

GRAMMATICAL CATEGORY OF CIABATTA

Ciabatta is a noun.

A noun is a type of word the meaning of which determines reality. Nouns provide the names for all things: people, objects, sensations, feelings, etc.

WHAT DOES CIABATTA MEAN IN GERMAN?

ciabatta

Ciabatta

Ciabatta is a bread dish of Italian origin from wheat flour, salt, yeast, water and olive oil. Translated into German, Ciabatta means slippers, which is said to originate from the usual flat, broad and elongated form of the bread. The bread is mostly produced with wheat pastry in addition to the yeast, which provides for the easing as well as the aroma. This pastry has an uneven and coarse pungent and crusty. For the amount of flour, about 2.5% yeast, 5% wheat pastry and 4% olive oil are added. The flavor is particularly well developed by the long dough rest of up to two hours. Due to the long dough rest, the doughs are kept at about 25 ° C. The dough must be gently worked up to maintain the coarse structure. Before baking, the dough pieces are rolled into rye flour. The biscuit is heated at 250 ° C. and then baked at 200 ° C. Several varieties are created by the addition of walnuts, dried tomatoes, olives, herbs, often oregano and thyme, and spices.

Ciabatta ist eine Brotsorte italienischer Herkunft aus Weizenmehl, Salz, Hefe, Wasser und Olivenöl. Übersetzt ins Deutsche bedeutet Ciabatta Pantoffel, was von der üblich flachen, breiten und langgezogenen Form des Brotes herrühren soll. Das Brot wird meist mit Weizensauerteig zusätzlich zur Hefe produziert, was sowohl für die Lockerung als auch das Aroma sorgt. Dieses Gebäck verfügt über eine ungleichmäßige und grobe Porung und kräftige Kruste. Bezogen auf die Mehlmenge werden etwa 2,5 % Hefe, 5 % Weizensauerteig und 4 % Olivenöl zugegeben. Das Aroma wird durch die lange Teigruhe von bis zu zwei Stunden besonders gut ausgebildet. Auf Grund der langen Teigruhe werden die Teige bei etwa 25 °C geführt. Der Teigling muss schonend aufgearbeitet werden, damit die grobe Struktur erhalten bleibt. Vor dem Backen werden die Teiglinge in Roggenmehl gewälzt. Angebacken wird das Gebäck heiß bei 250 °C, um dann bei 200 °C ausgebacken zu werden. Etliche Varianten entstehen durch die Zugabe von Walnüssen, getrockneten Tomaten, Oliven, Kräutern, häufig Oregano und Thymian, und Gewürzen.

Definition of Ciabatta in the German dictionary

crispy Italian white bread baked with olive oil.

knuspriges italienisches Weißbrot, das mit Olivenöl gebacken wird.

TRANSLATION OF CIABATTA

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The translations of Ciabatta from German to other languages presented in this section have been obtained through automatic statistical translation; where the essential translation unit is the word «Ciabatta» in German.

• Translator German - Chinese: 拖鞋面包
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• Translator German - Romanian: ciabatta
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• Translator German - Afrikaans: ciabatta
• Translator German - Swedish: ciabatta
• Translator German - Norwegian: ciabatta

10 GERMAN BOOKS RELATING TO «CIABATTA»

Discover the use of Ciabatta in the following bibliographical selection. Books relating to Ciabatta and brief extracts from same to provide context of its use in German literature.

Brot selbst gebacken

Ciabatta. Für 1 Brot von 450 g 20 g Hefe (ca. 1/2 Würfel) 1 TL Zucker 100g Weizenmehl Type 550 ca. 275 ml warmes Wasser 200g Mehl Tipo 00 oder Pasta - und Pizzamehl (siehe S. 7) 50g Hartweizenmehl 1TL Salz 4EL Olivenöl Außerdem: ...

Kristiane Müller-Urban, 2012

Technologie der Backwarenherstellung: fachkundliches ...

Mediterrane Weizenbrote Ursprünglich aus Mittelmeerländern stammende „ mediterrane Spezialitäten " gibt es heute fast überall in Europa, zum Beispiel: Pain de Lodeve (Frankreich), Ciabatta, Focaccia (Italien), Cabeca (Portugal), Pan de ...

Claus Schünemann, Günter Treu, 1999

Lernfelder der Bäckerei und Konditorei -Verkauf-

Fladenbrot, Ciabatta und Baguette erhalten ihre typischen Merkmale durch eine lange Teigführung. DieTeige werden kühl mit reduziertem Backhefeanteil geführt . Die zum Reifen erforderliche Abstehzeit wird durch die Teigtemperatur, den ...

Claus Schünemann, 2006

Lernfelder der Bäckerei - Produktion: ...

Ciabatta: Typisch ist die großporige Krume Focaccia: Typisch ist die fladenartige, pizza-ähnliche Form mit Dellen auf der Oberfläche Betriebswirtschaftliches Handeln In Ihrem Betrieb soll eine Entscheidung darüber getroffen werden, welche ...

Claus Schünemann, 2005

Mein Rezepte-Allerlei

Ciabatta. mit. Hackfleischfüllung. „Italia“. * Ein Rezept von Gabriele Massat Die angegebene Menge ist für ca. 3 Personen und kann als Hauptgericht serviert werden. Zutaten: Für 6-8 Scheiben: 1 mittelgroße Zwiebel 1 Töpfchen/Bund ...

Jürgen Picard, 2005

Studien zum venezianischen Wortschatz des 15. und 16. ...

'ciabatta' Tomasi. Die Etymologie von it. ciabatta, fr. savate, span. zapato usw. gibt noch immer Rätsel auf. In FEW 21 ist fr. savate unter den Wörtern unbekannten Ursprungs eingeordnet worden. Schon früh wurde jedoch ein orientalischer ...

Elke Sallach, 1993

Soziale Welten und kommunikative Stile: Festschrift für ...

034) (wenn nötig interlineare Uebersetzung in kursiv) 1 Verkäuferin: griezi 2 Anna: buongiorno 3 Verkäuferin: buongiorno signora 4 Anna: (h)(lei ha) una ciabatta (haben sie) eine Ciabatta 5 Verkäuferin: una ciabatta 6 Anna: si 7 Verkäuferin: ...

Inken Keim, Wilfried Schütte, 2002

VeggieFinder - Vegetarische Rezepte Teil 1: Das Booklet zum Blog

Zutaten: • 1 Ciabatta • 3Tomaten • 4 Salatblätter • 1/2 Paprika • 1/4 Salatgurke • 1 Zwiebel • 1-2 Knoblauchzehen • 2 EL Milch • 100g Mayonnaise • 3 EL Ketchup • 4 EL Worcestersauce • 2 EL Öl ...

Denise Flathmann, 2014

Das große Familienkochbuch

Ciabatta. mit. Salami. und. Sommergemüse. ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN 45 MIN. je1/2 rote und gelbe Paprikaschote 150 gjunge Zucchini 1 rote Zwiebel 8 Zweige Thymian 2 EL Olivenöl 125 g Bistro-Salami Salz| Pfeffer 1 EL Balsamico  ...

Martina Kittler, 2012

Backen macht Freude: Das Original

Ciabatta. 1 Für den Teig 500 g von dem Mehl in einer großen Rührschüssel sorgfältig mit der Hefe mischen. Wasser, Milch, Öl und Salz hinzufügen. Alles mit einem Handrührgerät (Knethaken) zunächst kurz aufniedrigster, dann aufhöchster ...

Dr. Oetker, 2010

10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «CIABATTA»

Find out what the national and international press are talking about and how the term Ciabatta is used in the context of the following news items.

Ciabatta elettrica con 4 prese tedesche e 6 USB: solo oggi 17,84€

La ciabatta elettrica Aukey PA-S4, dotata di quattro prese Schuko e 6 USB capaci di ricaricare fino a 2 tablet e 2 smartphone insieme, solo oggi è in sconto a 17 ... «Macity, Jul 16»

Dalla ciabatta all'opera d'arte

Anche le spiagge del Kenya sono invase da milioni di tonnellate di resti di plastica. Cosi' è stato lanciato un progetto ambientale di raccolta rifiuti. Fra questi i ... «euronews, Jun 16»

Per gli amanti del pane fatto in casa: la ricetta made in Veneto della ...

Il pane ciabatta nasce in Veneto. La tipica forma piatta e allungata di questo pane, ricorda proprio una ciabatta da qui il suo nome. La ricetta nasce nel 1982 ad ... «PadovaOggi, Jun 16»

Quiznos Celebrates 35 Years of Toasting with $3.50 Ciabatta Toasties

To celebrate the brand's birthday, Quiznos is giving customers the gift of $3.50 Ciabatta Toasties. With the option to upgrade to a chip and drink combo for just $2 ... «PR Newswire, Jun 16»

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Ciabatta elettrica con 4 prese tedesche e 6 USB: ultimo giorno a 16,99 euro. di Pubblicità | 25/5/2016. ciabatta 1. La ciabatta elettrica Aukey PA-S4, dotata di ... «Macity, May 16»

Senigallia, proseguono le ricerche dell'anziano: trovata una ciabatta

Nelle ultime ore è stata trovata una ciabatta che dovrebbe appartenere ad Alfonsi nei pressi Stradone Misa, nel tratto che si collega con via Rossini. Proprio in ... «Senigallia Notizie, May 16»

Recipe: Nadia Lim's creamy chicken, bacon and lentil soup with ...

To serve, ladle the soup into bowls, add a dollop of the chipotle sour cream and sprinkle with parsley and paprika (if using). Serve with ciabatta on the side. «Stuff.co.nz, Apr 16»

Ricetta del giorno Pane ciabatta fatto in casa

Se vi piace mettere le mani in pasta e preparare il pane a casa, la ricetta di oggi fa' proprio al caso vostro. Oggi prepariamo il pane ciabatta, un pane dalla ... «Live Sicilia, Apr 16»

Italian Ciabatta [Vegan]

Ciabatta bread, as many probably know, is a soft and humid type of bread. It tastes delicious on sandwiches and originated in Italy, where it is often topped with ... «One Green Planet, Apr 16»

E' morto il grande Arnaldo Cavallari

Ma le origini della Ciabatta si fondono e s'intricano con la vita di Arnaldo. Dagli studi universitari in Economia e Commercio alle sue nozze con Bianca Poli, figlia ... «Il Resto del Carlino, Apr 16»