Meaning of "Schnepfendreck" in the German dictionary

PRONUNCIATION OF SCHNEPFENDRECK IN GERMAN

Schnepfendreck  [Schnẹpfendreck]

GRAMMATICAL CATEGORY OF SCHNEPFENDRECK

Schnepfendreck is a noun.

A noun is a type of word the meaning of which determines reality. Nouns provide the names for all things: people, objects, sensations, feelings, etc.

WHAT DOES SCHNEPFENDRECK MEAN IN GERMAN?

Schnepf dirt

Schnepfendreck

Schnepfendreck is the name of a now largely forgotten dish from the guts of a snipe and contents. The entrails are finely chopped, mixed with bacon, egg yolks, onions, anchovies or capers and processed into a kind of farce, coated with roasted white bread and then baked in the oven. In some cookbooks the dish is also called "Schnepfenbrot" a. To Henriette Davidis. The chef Heinz Wehmann has documented a more modern interpretation of Schnepfendreck and its individual preparation steps with pictures on its homepage. Snail stretching was once considered a delicacy, comparable to lobster and caviar. This is reflected in old proverbial sayings like "Schnepfendreck is the best Schleck", "Schnepfendreck and pies are not necessary for the farmer" and "What is expensive, goes away, it would also only Schnepfendreck." Wilhelm Busch wrote in a letter: "In the dream, the gourmand was thinking of a snow trap. He dreams, it would have made him an angel on the tongue. "...

Schnepfendreck ist der Name eines heute weitgehend vergessenen Gerichts aus den Eingeweiden einer Schnepfe samt Inhalt. Die Innereien werden fein gehackt, mit Speck, Eigelb, Zwiebeln sowie Sardellen oder Kapern vermengt und zu einer Art Farce verarbeitet, mit der geröstetes Weißbrot bestrichen und dann im Backofen überbacken wird. In einigen Kochbüchern wird das Gericht auch als „Schnepfenbrot“ bezeichnet, u. a. bei Henriette Davidis. Der Koch Heinz Wehmann hat eine modernere Interpretation von Schnepfendreck und dessen einzelne Zubereitungsschritte mit Bildern auf seiner Homepage dokumentiert. Schnepfendreck galt früher als erlesene Delikatesse, vergleichbar mit Hummer und Kaviar. Das spiegelt sich in alten Sprichworten wider wie „Schnepfendreck ist der beste Schleck“, „Schnepfendreck und Pasteten sind dem Bauer nicht vonnöten“ und „Was teuer ist, geht weg, wär' es auch nur Schnepfendreck.“ Wilhelm Busch schrieb in einem Brief: „Der Gourmand hat im Traume an Schnepfendreck gedacht. Er träumt, es hätt' ihm ein Engel was auf die Zunge gemacht.“...

Definition of Schnepfendreck in the German dictionary

delicacy made from the liver, heart and guts of the snipe.

aus Leber, Herz und Gedärm der Schnepfe hergestellte Delikatesse.

TRANSLATION OF SCHNEPFENDRECK

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The translations of Schnepfendreck from German to other languages presented in this section have been obtained through automatic statistical translation; where the essential translation unit is the word «Schnepfendreck» in German.

• Translator German - Chinese: Schnepf污垢
• Translator German - Spanish: la suciedad Schnepf
• Translator German - English: Schnepf dirt
• Translator German - Hindi: Schnepf गंदगी
• Translator German - Arabic: Schnepf الأوساخ
• Translator German - Russian: Шнепф грязь
• Translator German - Portuguese: Schnepf sujeira
• Translator German - Bengali: Schnepf ময়লা
• Translator German - French: la saleté Schnepf
• Translator German - Malay: Schnepf kotoran
• German: Schnepfendreck
• Translator German - Japanese: Schnepf汚れ
• Translator German - Korean: Schnepf 먼지
• Translator German - Javanese: Schnepf rereget
• Translator German - Vietnamese: Schnepf bẩn
• Translator German - Tamil: Schnepf அழுக்கு
• Translator German - Marathi: Schnepf घाण
• Translator German - Turkish: Schnepfve kir
• Translator German - Italian: Schnepf sporco
• Translator German - Polish: brud Schnepf
• Translator German - Ukrainian: Шнепф бруд
• Translator German - Romanian: Schnepf murdărie
• Translator German - Greek: Schnepf βρωμιά
• Translator German - Afrikaans: Schnepf vuil
• Translator German - Swedish: Schnepf smuts
• Translator German - Norwegian: Schnepf skitt

GERMAN QUOTES WITH «SCHNEPFENDRECK»

Famous quotes and sentences with the word Schnepfendreck.

1

August Pauly

Das Publikum verhält sich gegenüber den Künsten, wie jener Bauer gegenüber dem Schnepfendreck: Schmeck wie du willst, ich weiß, daß du gut bist.

10 GERMAN BOOKS RELATING TO «SCHNEPFENDRECK»

Discover the use of Schnepfendreck in the following bibliographical selection. Books relating to Schnepfendreck and brief extracts from same to provide context of its use in German literature.

Europa, chronik der gebildeten welt

Hier unter diesem Stein», Hier ruhen die Gebeine, Hans Tellerlecks von Schmaust» gern; Er aß auch Schnepfendreck und Austern ! ! Wer Schnepfendreck und Austern liebt. Der weine hier und se? betrübt! Der Tod — der nimmt auch Herren ...

Johann Karl August Lewald, 1835

Naturgeschichte für Kinder

O, so möchte ich künftighin kein Schnepfenfleisch mehr sssen , und noch viel weniger Schnepfendreck auf mein Brot streichen! Gut, mein Kind! Das heißt, fo lange du kein« von beiden hast. Ich versichere dir, Kaiser und Könige halten den  ...

Georg Christian Raff, Friedrich Albrecht Anton Meyer, 1793

A. Lewald's Europa: Chronik der gebildeten Welt

(Fortsetzung.) Grabschrift auf einen Gutschmcckcr. Aus dem Grillenbuche eines lachende» TodtengräberS. Hier unter diesem Steine, Hier ruhen die Gebeine, Hans Tellerlecks »on Schmaust- gern; Er aß auch Schnepfendreck und Auffern !

August Lewald, 1835

Deutsch-ilirisches Wörterbuch

Schnepfendreck. '"-. 319. -Scbnepfeujagd. -Scbnupftabak. Schneebuhm 71. bölä _jacebjca (91103), Schneeig- auf-7*, 81162311. Schneewuwme-_x uke-joa ocj soöga. Sämeeluft-F. Zoßfao Tale, Znäfno [10'5tärce. Schneefchubx m. ojpela ...

Ivan Mažuranić, Jakov Užarević, 1842

Das grosse Conversations-Lexicon für die gebildeten Stände: ...

Schnepfendreck (Kochk.), s. Schnepfe 2). , Schnepfendreck (Zoophyt,), Bandwurm- ! art, s. v. a, I'sellis til im. Schnepfcneule (Ornithol.), f. v. a. kurz- öhrige Eule, «>rix (<>t„s) UIuI» Schnepfenfalle, f. Scolopar. Schnepfenfisch (Ichthyol.) ...

Hermann Julius Meyer, 1851

Lesefrüchte, belehrenden und unterhaltenden inhalts ...

Seite 1?H. — 4. Laube, Laub, lau. Seite 176. — S. Schnepfendreck. Seite 20S. — 6. Reichshofrath. Seite 272. 7. Tintenfaß. Seite Z2S. — S. Fedecbusch. Selte 4zo. — g. DerDunstkreis. Seite 41g. - :-?.«: Homonyme " , Grasmückt. Seite lös. ? ,'

Aus der Natur: d. neuesten Entdeckungen auf d. Gebiet d. ...

Da ich nun meinen Gästen gern Ausgezeichnetes vorsetze, so bot ich einigen Lecker» mäulern darunter Schnepfendreck, wie gewöhnlich mit Butter auf Zemmelscheiben geröstet, an, und zwar so, wie ihn täglich meine beiden Schnepfe« ...

Fritz Beutel, eine Münchhauseniade

Für ein indianisches Vogelnest oder einen Havelstint, oder eine danische Dampfnudel 100 oder 200 Dollars zu zahlen, war mir eine Kleinigkeit, und für ein Bischen Schnepfendreck, so groß wie eine Messerspitze voll, zahlte ich meine 50 ...

Herman Margraff, 1856

Fritz Beutel

Für ein indianisches Vogelnest oder einen Havelstint, oder eine bairische Dampfnudel 100 oder 200 Dollars zu zahlen, war mir eine Kleinigkeit, und für ein bisschen Schnepfendreck, so groß wie eine Messerspitze voll, zahlte ich meine 50 ...

Hermann Marggraff, 2012

Kulturerinnerungen - Erinnerungskulturen: Mozart, Heine, ...

Mit Ersterem meint man im Süddeutschen, im Österreichischen und Schweizerischen 'Lakritze', und der Schnepfendreck ist eine kulinarische Spezialität, nämlich eine aus Leber, Herz und Gedärm der Schnepfe hergestellte Delikatesse.

Wilfried Kürschner, 2012

6 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «SCHNEPFENDRECK»

Find out what the national and international press are talking about and how the term Schnepfendreck is used in the context of the following news items.

Saugut: Warum wir mehr Wild essen sollten

Der sogenannte Schnepfendreck (Innereien) wird klein gehackt und mit einem Eigelb kurz angebraten. Auf getoastetem Weißbrot serviert, bildet diese ... «derStandard.at, Oct 16»

Hinter den Türen von Schloss Friedenstein

... nach dem Pizzaservice rufen lassen: gekochte Biberschwänze, Schnepfendreck (der gebratene Darminhalt von Waldschnepfen) Schwan auf Schweinesülze. «Thüringer Allgemeine, Jan 15»

Vögel mit langen Gesichtern

Auch die Begriffe Schnepfendreck – Schnepfenstrich – Schnepfenbart und Schnepfenrad sollten die Jungjäger kennen, so Marco Spriestersbach, ... «Nassauische Neue Presse, Feb 14»

Schnepfen haben's schwer

Sprichworte wie "Schnepfendreck und Pasteten sind dem Bauer nicht vonnöten" und "Schnepfendreck ist der beste Schleck" lassen auf die Wertschätzung ... «mittelhessen.de, Nov 13»

Spannender Streifzug durch den Stadtwald

... Darminhalt essen, das nennt man Schnepfendreck“, sagt sie. „Als ich den Jagdschein gemacht habe, wurde mir immer erzählt, dass man das machen muss. «Aachener Zeitung, Aug 13»

Deutschland : „Jede Minute, Mensch, sei dir ein volles Leben“

Zum Jean-Paul-Jahr 2013 haben sich einige Gasthäuser und Cafés entlang der Strecke auf Gerichte aus alten Zeiten besonnen: Schnepfendreck (eine ... «Tagesspiegel, Mar 13»