Definition of repostería in the Spanish dictionary
The first definition of pastry in the dictionary of the real academy of the Spanish language is art and craft of the baker. Another meaning of baking in the dictionary is products of this art. Confectionery is also an establishment where sweets, pastas, cold meats, sausages and some drinks are made and sold. La primera definición de repostería en el diccionario de la real academia de la lengua española es arte y oficio del repostero. Otro significado de repostería en el diccionario es productos de este arte. Repostería es también establecimiento donde se hacen y venden dulces, pastas, fiambres, embutidos y algunas bebidas.
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10 SPANISH BOOKS RELATING TO «REPOSTERÍA»
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repostería in the following bibliographical selection. Books relating to
repostería and brief extracts from same to provide context of its use in Spanish literature.
1
El libro de la repostería tradicional
En este libro se recoge las mejores recetas de la antigua repostería popular y su particular historia.
Jesús Ávila Granados, 2003
Este libro ubica la actividad repostera dentro del contexto de trabajo como empresa independiente o como departamento.
3
Elaboraciones básicas para pastelería-repostería: ...
'Elaboraciones Básicas para Pastelería-Repostería' es uno de los módulos pertenecientes a la cualificación profesional de 'Pastelería y Confitería' que forma parte de la familia profesional de 'Industrias Alimentarias'.
'David García Company y Víctor Navarro Tomás', 2010
Cremas, flanes, púdines, bavarois, gelatinas, mousses, suflés, masas fritas (buñuelos, crépes, torrijas...), galletas y pastas, hojaldres, bizcochos, bollos, cakes, charlotas, pasteles, tartas.
María del Carmen Cascante, 2012
5
Cocina y repostería, recetario
El libro recoge un conjunto de recetas adaptadas que serviran como manual o compendio para los alumnos que comiencen su primer aprendizaje o iniciacion culinaria, para luego enlazar con otras mas complejas que completarian un segundo ciclo ...
Federico Benítez-Alahija Sánchez, 2006
Obra de interes para toda aquella persona del ramo de la hosteleria y especificamente adaptada para el Ciclo Formativo de Grado Medio de Cocina.
Juan Pozuelo Talavera, Miguel Ángel Pérez Pérez, 2002
7
Dulce lo vivas: la repostería sefardí
Dulce y mágica como el pueblo que la creó, la repostería sefardí ha sabido combinar desde el siglo XV sus raíces españolas con las diferentes tradiciones culinarias de los países de acogida.
8
Acuerdo marco de actividades artesanales de pastelería, ...
ACUERDO MARCO DE ACTIVIDADES ARTE- SANALES DE PASTELERÍA,
CONFITERÍA, BOLLERÍA, REPOSTERÍA Y PLATOS COCINADOS BOE núm. 61,
Lunes 11 marzo 1996. RESOLUCIÓN de 13 de febrero de 1996 de la Dirección ...
9
Cuaderno de repostería y cocina. Recetario inédito del siglo XIX
Carlos Payán Romero. Edición e introducción de Juan José Antequera Luengo.
«Se tomará una libra de azúcar, una de manteca, dos adarmes de clavos, cuatro
de canela, dos onzas de anjolí (ajonjolí), un cuarto de matalahuga, cuatro ...
Carlos Payán Romero. Edición e introducción de Juan José Antequera Luengo
10
LA REPOSTERÍA BÁSICA PROFESIONAL, (Desarrollo de contenidos)
8. POSTRES. A. BASE. DE. LÁCTEOS. El criterio seguido para incluir
elaboraciones bajo este epígrafe es el que en su receta, la leche o sus derivados
sean el ingrediente principal. Estos postres lácteos y cremosos, tienen en común
, con ...
Alfredo Martín Artacho, Juan Antonio Martín Artacho, Rafael Lozano Leal, 2007
10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «REPOSTERÍA»
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repostería is used in the context of the following news items.
La reputada repostería portuguesa, a la conquista de los paladares ...
En los últimos años artesanos de Portugal han abierto varias pastelerías en Salamanca que ofrecen las especialidades de la dulce repostería lusa. Encajar en ... «Tribuna de Salamanca, Aug 16»
El hotel Fuentemar acoge un curso de repostería creativa durante...
El delegado municipal de Juventud, José Alberto Cruz, y la monitora de las clases, Lourdes González Butrón, han presentado el Curso de Repostería Creativa, ... «Diario de Cádiz, Jul 16»
CHILE GASTRONOMÍA Jordi Roca comparte sus secretos de ...
En el encuentro, Jordi enseñó a las asistentes un video con lo mejor de la repostería de su restaurante, elegido el número uno del mundo en 2015, como el ... «EFE, Jun 16»
Asaltan y dejan herido de bala al guardia de una repostería en SPS
Un guardia de seguridad resultó herido este jueves después de que sujetos fuertemente armados ingresaran y asaltaran a la repostería de San Pedro Sula, ... «La Prensa de Honduras, Jun 16»
Turismo.- El Concurso de Repostería 'Villa Cervantina' celebra un ...
Según ha informado el Ayuntamiento de Castro del Río en una nota, varios expositores relacionados con la pastelería y un taller de repostería para los más ... «20minutos.es, May 16»
Las mágicas 'tartas-espejo' de la repostería rusa conquistan la Red ...
"Este es mi arte, que está inspirado en la naturaleza y los diferentes sabores, y con el que preparo mis tartas, que gustan a la gente", afirma la jefa de repostería ... «RT en Español - Noticias internacionales, May 16»
Melide reivindica el valor de su repostería artesanal
La Festa do Melindre e da Repostería Tradicional da Terra de Melide dio comienzo ayer con la vista puesta en el cielo y en las dos jornadas de exposición por ... «La Voz de Galicia, May 16»
La repostería más artesanal de Los Pedroches se dará cita en la ...
La repostería más artesanal de Los Pedroches se dará cita este domingo, 3 de abril, en la Feria del Dulce de la localidad cordobesa de Fuente La Lancha, que ... «Diario Córdoba, Mar 16»
Repostería fácil: tarta de queso y limón, paso a paso
Repostería fácil: tarta de queso y limón, paso a paso. Ya te hemos contado sus propiedades beneficiosas para la salud. Pero es que, además, el limón se ... «Hola, Feb 16»
El Hotel-Escuela Fuentemar acogerá un curso de cocina y repostería
El delegado municipal de Juventud, José Alberto Cruz, y el jefe de cocina del Hotel Escuela Fuentemar, Pedro Castro, dieron a conocer ayer el curso de cocina ... «Diario de Cádiz, Feb 16»
