WHAT DOES SOBREHÚSA MEAN IN SPANISH?
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Definition of sobrehúsa in the Spanish dictionary
The definition of sobrehúsa in the Spanish dictionary is fish stew in sauce, with onion, garlic, paprika and other spices. Another meaning of sobrehúsa in the dictionary is also nickname, nickname, nickname. La definición de sobrehúsa en el diccionario castellano es guiso de pescado en salsa, con cebolla, ajo, pimentón y otras especias. Otro significado de sobrehúsa en el diccionario es también apodo, sobrenombre, mote.
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10 SPANISH BOOKS RELATING TO «SOBREHÚSA»
Discover the use of
sobrehúsa in the following bibliographical selection. Books relating to
sobrehúsa and brief extracts from same to provide context of its use in Spanish literature.
1
Estudios ofrecidos al profesor José Jesús de Bustos Tovar
9 Zapata (1999, 105) recoge en Almería sobrehúsa de verduras, que se hace
con un sofrito semejante al ajillo y se combina con verduras. En el NO. murciano
sobrusa es un guiso semejante a la olla gitana (Gómez Ortín: 1991, s. v.); en el ...
José Luis Girón Alconchel, 2003
2
Ensayo de una biblioteca española de libros raros y curiosos
¡Cuánla castaBela, Mingo, por el cielo!— E aunque zapateta Daba allí un
mozuelo Á tremer el suelo. Nuestramo, Ya soy desposado. La buena pro baga ,
Pues no se te escasa.— Agora ¡Dios praga! Ya di sobrehúsa Allá do se usa.
Bartolomé José Gallardo, 1866
3
Juan Valera Juanita la Larga Texto Original Completo
170 Sobrehúsa: Guiso de pescado en salsa, con cebolla, ajo, pimentón y otras
especias. 170 Alboronía: Guisado de berenjenas, tomate, calabaza y pimiento.
188 So peal: Persona torpe, inútil, despreciable. 217 A manta: Con abundancia.
4
Ensayo de una biblioteca Española de libros raros y ...
... soy desposado. ¡Cuánta castañeta, Mingo, por el cielo!— E aunque zapateta
Daba allí un mozuelo Á tremer el suelo. Nuestramo, Ya soy desposado. La
buena pro haga , Pues no se te escusa.— Agora ¡Dios praga! Ya di sobrehúsa
Allá do ...
Bartolomé José Gallardo, 1866
5
Tesoro de la Lengua Castellana o Española
Cha piron,lo mesmo que capiron, antigua cobertura de cabeça. C A PI ROTAD A,
cierta mane ra de guisado, o sobrehúsa, id est, sobre fusa, que se haze de ajos,
azeite, y queso, y hueuos, yeruas, y otías cofas : la qual fe echa encima de otro ...
Sebastián de COVARRUBIAS OROZCO, 1611
6
Treinta Cartas a Zelaida
Sobrehúsa. Guiso con la pepita y la vaina de las habas de verdeo. Solá. Mucha
fruta en el suelo caída del árbol. Con elairazo de ayer, esta mañana había solas
de peras y de ciruelas. Solana. Terreno orientado al Sur. Solarín. Sol fuerte y ...
Don Ambrosio perdió con esto los estribos; no acertó a contenerse y deploró en
mi presencia con acerbas frases la ingénita ordinariez de su hija, que no
gustaba sino de alboronía, chanfaina, pepitoria y sobrehúsa de bacalao. Herido
con ...
3 sobrehúsa: guiso de pescado en salsa con cebolla, ajo, pimentón y otras
especias. 4 chanza: burla para divertir el ánimo y ejercitar el ingenio. Aquí,
figuradamente, plato ligero y selecto, para contraste con el potaje y el bacalao,
que son ...
Juan Valera, Marta González Megía, 2006
9
Ruta del Califato en bicicleta
En Zuheros podemos comer alguno de sus sabrosos platos típicos: mojete de
patatas, sobrehúsa, cachorreras, chuletas de cerdo rebozadas, queso de cabra,
tartas de pascua, etc.. • LLEGADA A LUQUE. A 5,7 km. de Zuheros se encuentra
...
Itinéraire Cultural des Almoravides et des Almohades., 2005
10
Tesoro de la lengua castellana, o española
Cofa las- ra de guisado, o sobrehúsa, id est, sobre timosa,que los tengan delante
de si en fufa, quefehazedeajos, azeite,y que- pie,y desbonetados,y los llame de
vos, so, y hueuos, yeruas, y otras cosss : la o los rodeen la merced,y los padree ...
Sebastián de Covarrubias, 1611
7 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «SOBREHÚSA»
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sobrehúsa is used in the context of the following news items.
De la chaqueta al delantal, del Casino a Bocarambo
... guisos –de los que se encarga su mujer y entre los que sobresale la merluza en sobrehúsa, una receta muy antigua que aprovechaba las sobras de pescado ... «La Voz del Sur, Jul 16»
Guisos marineros
Y, entre medias, los fideos a la parte y con coquinas, la cazuela de rape, el emblanco de jureles, la sobrehúsa de pescaíto frito o los gazpachuelos malagueños. «Diario de Sevilla, Apr 16»
Un participante de la manifestación "Rodea el Congreso" que cuida ...
... cambia el marisco y el pescaíto en el chiringuito por el salmorejo, las migas, el ajoblanco, la gachas, las habas y la sobrehúsa en casa o en el bar del pueblo. «elplural.com, Jan 16»
Papas, chícharos y ajogagatos
De la gastronomía nacional y local huyen los jóvenes y menos jóvenes, que nunca han oído hablar de la sobrehúsa, ropa vieja, guisaíllo, morralla, ajo arriero, ... «La Opinión de Málaga, Apr 15»
Alcalá la Real: la fortaleza codiciada en tiempos de frontera
Platos de temporada: puchero, sobrehúsa, pepitoria, relleno de carnaval o las chullas (albóndigas de pescado). Otros platos de origen alcalaíno: arroz caldoso ... «eldiario.es, Jan 15»
Ajopollo y sobrehúsa
COCINA verde, fusión y cocina de proximidad, también llamada "kilómetro 0", son algunos de los mantras más repetidos en críticas y comentarios de la cocina ... «El Almería, Aug 14»
De sushi a piriñaca, algunas propuestas de la Ruta del Tapeo de ...
El Balandro logra con su 'tapacai' dar a este pescado un toque de sabor gracias a la salsa de almendras, que recuerda mucho a una sobrehúsa. Sencillo pero ... «La Voz Digital, Jul 14»
