WHAT DOES MARGARINE MEAN IN FRENCH?
Margarine
Margarine was developed in France in 1869, following a competition launched by Napoleon III for the search for a "fatty substance similar to butter, but of lower price, able to preserve for a long time without altering in retaining its nutritive value, capable of supplying the butter which at that period was dear, rare, and preserved badly. The French pharmacist Mège-Mouriès produced a white emulsion resulting from fractionated beef fat, milk and water called "margarine". The patent was filed in 1872 and the marketing of margarine developed. The progress of science at the beginning of the 20th century, notably the discovery of processes for the hydrogenation of oils, will make it possible to use vegetable oils and fats in the manufacture of margarines, in order to compensate for the lack of availability of beef fat.
Definition of margarine in the French dictionary
The first definition of margarine in the dictionary is mixture of palmitine and stearin. Another definition of margarine is produced used most often to replace butter, consisting of a stabilized emulsion of oils, animal or especially vegetable fats and water, which is added various substances such as vitamins and dyes. Margarine is also manufacturing, margarine industry. Place where margarine is made.
10 FRENCH BOOKS RELATING TO «MARGARINE»
Discover the use of
margarine in the following bibliographical selection. Books relating to
margarine and brief extracts from same to provide context of its use in French literature.
Les mesures de strict contingentement de la margarine, adoptées par la loi du 26
mars 1937, suscitent, début 1938, des réactions de l'aile gauche du parti ouvrier,
en raison des effets pervers induits. En effet, la margarine connaît du succès ...
2
Revue d'hygiene et de medecine preventive
... des laxes. Art. 9. — Les fûts, caisses, boites et récipients quelconques
renfermant de la margarine ou de l'oléo-margarine doivent tous porter sur toutes
leurs faces, en caractères apparents et indélébiles, le mot a margarine » ou ...
3
L'Encyclopédie visuelle des aliments
Margarine L'hydrogénation a introduit dans la chaîne alimentaire des acides gras
«trans» sans qu'on sache exactement comment ils étaient métabolisés et quels
étaient leurs effets sur la santé. À la fin des années 60, des recherches ...
QA International Collectif,
1996
4
La mini-encyclopédie des aliments
Margarine On retrouve sur le marché des margarines molles contenant moins de
10 % d'acides gras «trans» ainsi que des margarines molles à base de graisses
non hydrogénées. Ces margarines non hydrogénées ainsi que celles qui ...
QA International Collectif, Québec Amerique,,
2008
5
Journal de pharmacie et de chimie
Ainsi, le savon est formé de Margarine. . . . . . . . . . 100 Soude............ 1275 1168 si
l'on admet que IOO de margarine saturent 3 dbxigène, et si l'on pense , ce qui est
vraisemblable , que tout l'alcali en excès n'a pas été séparé du savon par la ...
6
MEMOIRES DU MUSEUM D'HISTOIRE NATURALLE
que ce dernier ne diffère de l'adipocire fusible à 54° > qu'en ce qu'il contient
moins de margarine. . □ § VI. • , De la Margarine du gras. 55. Avant d'exposer les
différences qui distinguent la margarine du gras de celle du savon de graisse de
...
MEMOIRES DU MUSEUM D' HISTOIRE NATURELLE,
1815
7
Mémoires du Muséum d'histoire naturelle par les professeurs ...
que ce dernier ne diffère de l'adipocire fusible à 54° > qu'en ce qu'il contient
moins de margarine.. ' § VI. De la Margarine du gras. 55. Avant d'exposer les
différences qui distinguent la margarine du gras de celle du savon de graisse de
porc, ...
8
Mémoires du Muséum d'Histoire Naturelle
que ce dernier ne diffère de l'adipocire fusible à 54° > qu'en ce qu'il contient
moins de margarine. § VI. De la Margarine du gras. . 55. Avant d'exposer les
différences qui distinguent la margarine du gras de celle du savon de graisse de,
porc ...
Muséum d'Histoire Naturelle (Paris),
1815
9
Journal de pharmacie et des sciences accessoires
Ainsi , le savon est formé de Margarine 100 Soude 12 72 Ou 1 1 68 si l'on admet
que 100 de margarine saturent 3 d'oxigèw. et si l'on pense , ce qui est
vraisemblable , que tout l'alcali en excès n'a pas été séparé du savon par la
pression qui!
10
journal de pharmacie. tome ii.
Ainsi , le savon -est formé de Margarine ioo Soude 12 72 'Ou 11 68 si l'on admet
que 100 de margarine saturent 3 d'oxigène, et si l'on pense , ce qui est
vraisemblable , que tout l'alcali en excès n'a pas été séparé du savon par la
pression ...
10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «MARGARINE»
Find out what the national and international press are talking about and how the term
margarine is used in the context of the following news items.
Dois-je bannir les graisses de mon alimentation ?
La margarine est un excellent moyen de lutter contre le mauvais cholestérol et peut remplacer le beurre en cuisson ou sur une tartine. «Cosmopolitan.fr, Jul 15»
Reportage. Avec les contrôleurs de l'Onssa sur le terrain (vidéo)
... 113 t de boissons, 59 t de conserves végétales, 50 t de margarine et d'huiles alimentaires, 34 t de pâtes alimentaires et de couscous, 50 t de ... «Médias 24, Jul 15»
Comment améliorer la vue quand on est myope ?
... la patate douce et les épinards (vitamine A), le kiwi, les agrumes et le poivron (vitamine C), la margarine, l'huile de colza et les noix (vitamine ... «medisite.fr, Jul 15»
Clôture de la campagne ''Consommons algérien''
Un stockage qui concerne surtout les détergents, les légumes secs, le sucre, le café, la farine, la margarine ou le beurre dont la date de ... «La Dépêche de Kabylie, Jul 15»
Croire aux qualités écologiques du diesel, c'est de la superstition
Pendant des décennies, on nous a aussi dit de ne pas manger du vrai beurre, mais de la margarine. Depuis, ces deux ingrédients ont été ... «Slate.fr, Jul 15»
1.221 tonnes de produits périmés saisies durant ce Ramadan
... de fruits secs, 24,5 tonnes de préparations sucrantes, 113 de boissons, 59 de conserves végétales, 50 de margarine et d'huiles alimentaires, ... «Le360.ma, Jul 15»
Sandwich au poulet façon César
Assaisonnez les filets de poulet et faites-les dorer dans une poêle à feu moyen avec un peu de margarine, 4 à 5 min de chaque côté. «L'Express, Jul 15»
Biscuits choco-banane
Faites fondre la margarine et ajoutez-la aux autres ingrédients puis ajoutez huile, miel, oeuf. Coupez en petits dés banane et chocolat et mélangez à nouveau ... «Marmiton.org, Jul 15»
En images : c'est arrivé un 15 juillet
Napoléon Bonaparte, Gianni Versace et la margarine ont un point commun : la date du 15 juillet. Découvrez 8 événements marquants qui se ... «DirectMatin.fr, Jul 15»
Éphéméride du 15 juillet
15 juillet 1869 : création de la Margarine par Hippolyte Mège-Mouriès, physicien et pharmacien français, lors d'un concours lancé par ... «Radio Scoop, Jul 15»