10 FRENCH BOOKS RELATING TO «SULFITATION»
Discover the use of
sulfitation in the following bibliographical selection. Books relating to
sulfitation and brief extracts from same to provide context of its use in French literature.
1
Chimie & industrie- Génie chimique
Pour déterminer si l'on peut obtenir le comportement relativement favorable du
jus de diffusion obtenu par sulfitation par addition d'anhydride sulfureux au jus
brut normal, nous avons effectué, sur une petite échelle, plusieurs percolations ...
2
La Sucrerie indigène et coloniale
Je dis que toute la valeur pratique des hydrosulfites provient de l'hydrogène
naissant, car si nous notons la faible sulfitation obtenue par la molécule libérée
de SO' c'est uniquement pour montrer combien nous cm:— ployons peu de 501
pour ...
3
Bulletin ...: L'Egypte agricole
Au contraire, avec la sulfitation, les sulfites de chaux qui se forment réagissent
sur les impuretés plus effectivement que les carbonates en carbonatation, même
s'ils sont produits en quantités inférieures. La sulfitation offre aussi l'avantage ...
Union des agriculteurs d'Egypte, 1936
4
Compte rendu in-extenso
Dans le cas où l'alcalinité nécessaire à la sulfitation est produite par l'addition de
la soude, la sulfitation n'apporte absolument aucune épuration, au contraire,
puisque tout le sulfite de soude produit reste intégralement dissous dans les jus
et ...
Association des chimistes et ingénieurs de sucreries, distilleries et industries agricoles de France et de l'Union française, 1902
5
Industries Agricoles et Alimentaires
Voici pour mémoire d'autres chiffres se rapportant à la sulfitation des sirops et qui
montrent les variations du pH et du rH2 avant et après traitement par SO2. Sirop
avant sulfitation .. pH = 10,0 rH2 = 23,5 Sirop après sulfitation ... pH= 7,(5 rH2 ...
6
Traité de la fabrication du sucre de betteraves et de cannes
PKATIQUE DE LA SULFITATION AVEC. SO2 LIQUEFIE La gazéification de SO'-
liquide donne naturellement du gaz à 100 °/„ de SO'. On a dit quelquefois qu'il
serait bon de l'employer après l'avoir dilué dans une certaine proportion d'air sec
...
Jean Fritsch, J. de Grobert, G. Labbé, 1912
Dans les trois chaudières de cuisson simultanément employées, la clarification
se fait toujours avec un clarifiant végétal, mais aussi par sulfitation. L'hydrosulfite
de sodium a une fonction d'épuration, de stérilisation qui assure une meilleure ...
8
Introduction à l'écochimie: Les substances chimiques de ...
La sulfitation, autrefois pratiquée dans ce but, est actuellement délaissée car elle
cause une sévère pollution des eaux. Il convient en outre de souligner que le
recyclage du papier génère significativement moins de pollution que la
fabrication ...
9
Bien nourrir son bébé: De 0 à 3 ans
Différents procédés sont utilisés pour la défécation ou clarification du sirop:
chauffage, barbotage d'anhydride carbonique ou sulfureux, filtrage, sulfitation,
bouillissage, etc. Le jus obtenu est ensuite décanté puis décoloré, raffiné (clarifié
puis ...
Jacqueline Rossant-Lumbruso, Lyonel Rossant, 2007
10
Le barattage du monde: essais d'anthropologie des techniques ...
Dans les trois chaudières de cuisson simultanément employées, la clarification
se fait toujours avec un clarifiant végétal, mais aussi par sulfitation. L'hydrosulfite
de sodium a une fonction d'épuration, de stérilisation qui assure une meilleure ...
Marie-Claude Mahias, 2002
