10 ITALIAN BOOKS RELATING TO «CUMINO TEDESCO»
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cumino tedesco in the following bibliographical selection. Books relating to
cumino tedesco and brief extracts from same to provide context of its use in Italian literature.
1
Le erbe. Medicina naturale. Simbolismi, rituali e folclore. ...
ll cumino dei prati, cumino tedesco o carvi, è largamente coltivato, ma cresce
spontaneo nei prati umidi e nei terreni incolti. l semi vanno raccolti a fine estate, e
con molta attenzione perché la pianta è simile a diverse specie velenose ma
affini.
In cucina: Detto anche cumino tedesco, è un ingrediente fondamentale di molte
specialità dell'Europa centrale, come i crauti, la zuppa di cavolo, il pane al
cumino e l'insalata bavarese. Provate a cuocere le patate insieme ad un
cucchiaio di ...
3
Farmacognosia generale e applicata
Ombrellifere), detta anche cumino tedesco o anice dei Vosgi. Presenta fusto
eretto esile alto fino a circa 1 m, presente in prati e al margine dei cammini in
Italia presente nelle Alpi. Foglie bi- o tripennatosette: fiori piccoli di colore bianco
o rosa ...
4
Enciclopedia degli olii essenziali
Carum carvi (Apium cann): Carvi, cumino dei prati, carum, anice dei Vosgi,
cumino tedesco, cu- mono da Kummel, semi di cumino. Carum roxburghianum:
Ajmud (dell'India). Coriandrum maritimum: Salicornia, salicornia rupestre.
Coriandrum ...
CUMINO DEI PRATI Carum carvi NOMI POPOLARI Cumino tedesco, carvi.
STORIA Il cumino dei prati è uno degli aromi culinari più antichi d'Europa. Alcuni
semi risalgono a più di cinquemila anni fa e furono rinvenuti in Svizzera.
6
Terapie complementari in geriatria
Il frutto è conosciuto anche come “cumino dei prati” o “cumino tedesco” ma non
deve essere confuso con il Cumino (Cuminum cyminum L.)11. 11 Della Loggia R
., Piante officinali per infusi e tisane, cit., p. 128. Posologia Infuso: un cucchiaino ...
Enrica Campanini, Stefania Biondo, 2011
7
Liquori d'erbe e grappe medicinali
... (Lippia citriodora) 39 ciliegia di mare v. corbezzolo corbezzolo (Arbutus unedo)
40 corniolo (Cornus mas) 4I cren (Armoracia rusticana) 42 cumino dei prati (
Carum carvi) 43 cumino tedesco v. cumino dei prati eucalipto (Eucatyptus
globutus) ...
8
I rimedi del nonno - Consigli e trucchi dell'esperienza
L'aneto, l'anice, il cumino tedesco e il coriandolo non andrebbero toccati prima
che le ombrelle siano giunte a maturazione, anche se le foglie possono essere
usate per insaporire i piatti durante l'estate. I bulbi dell'aglio si dissotterrano ...
9
Erbe. Conoscere, riconoscere e utilizzare erbe, arbusti, ...
D'IDENTITÀ Nomi italiani cumino dei prati, carvi, kümmel, cumino tedesco
Famiglia Ombrellifere Fioritura giugno-agosto Raccolta estate Parti utilizzate
foglie, semi Principi attivi oli essenziali, resine, mucillagini Impieghi terapeutici
decotto, ...
Della Beffa Maria Teresa, 2012
10
Aromi, profumi e balsami naturali
... citratus Cymbopogon flexuosus Cymbopogon martinii Cymbopogon nardus
Cymbopogon winterianus Daucus carota Elemi Carvi, Cumino tedesco Cedro
Cedro Chenopodium anthelminticum Canfora dolce, Ho Cassia Cannella Cisto
Lime, ...
Patrizia Garzena, Marina Tadiello, 2006
2 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «CUMINO TEDESCO»
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Carvi in cucina
Il carvi è una spezia che appartiene alla stessa famiglia dell'anice e del coriandolo: tra i benefici di questa spezia, chiamata anche cumino tedesco, kummel, ... «BenessereBlog.it, Jan 14»
Proprietà benefiche del cumino
Il Cumino (Carum carvi L.), conosciuto anche con i nomi comuni di "kume", "cumino dei prati", "kümmel", "carvi", "cumino tedesco", "anice del Vosgi", "garvese", ... «BenessereBlog.it, Apr 10»
