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Meaning of "frattaglie" in the Italian dictionary

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PRONUNCIATION OF FRATTAGLIE IN ITALIAN

frattaglie play
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GRAMMATICAL CATEGORY OF FRATTAGLIE

noun
adjective
verb
adverb
pronoun
preposition
locution
interjection
article
Frattaglie is a noun.
A noun is a type of word the meaning of which determines reality. Nouns provide the names for all things: people, objects, sensations, feelings, etc.

WHAT DOES FRATTAGLIE MEAN IN ITALIAN?

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frattaglie

Offal

Frattaglie

In gastronomy, offal is the interior of animals slaughtered, cooked for food purposes in popular cooking; the reference is to internal organs that are not muscle or bone. Some cultures reject the use of offal as food, otherwise they are a habitual or gourmet meal - e. the foie gras, the paté and the animelle. Other dishes are part of the regional culinary tradition and can be consumed especially during festivities, for example, the Scottish haggis. Intestines are used as sausage liners if they are not replaced by cheaper fabrics. Some food preparations such as tethino valdostan are based on beef breeds. Off-eatables for human or animal consumption are often processed to extract fertilizers or fuels. In gastronomia, per frattaglie si intendono le interiora degli animali macellati, cucinati a scopo alimentare nella cucina popolare; il riferimento è agli organi interni che non siano muscoli od ossa. Alcune culture rigettano l'uso delle frattaglie come cibo, in altre al contrario rappresentano un pasto abitudinario o da gourmet - p.e. il foie gras, il paté e l'animella. Altri piatti fanno parte della tradizione culinaria regionale e possono essere consumati soprattutto in occasione di festività, ad esempio, lo scozzese haggis. Gli intestini sono usati come rivestimento per le salsicce, se non sostituiti da rivestimenti artificiali più economici. Sulle mammelle bovine sono basate alcune preparazioni alimentari quali il teteun valdostano. Le frattaglie non utilizzate a scopo alimentare, umano o animale, spesso sono processate per trarne fertilizzanti o carburanti.

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ITALIAN WORDS THAT RHYME WITH FRATTAGLIE


apribottiglie
a·pri·bot·ti·glie
avvisaglie
avvisaglie
briglie
briglie
cianfrusaglie
cianfrusaglie
entraglie
entraglie
foglie
foglie
forapaglie
fo·ra·pa·glie
gozzoviglie
gozzoviglie
granaglie
granaglie
griglie
griglie
lavabottiglie
la·va·bot·ti·glie
lavastoviglie
la·va·sto·vi·glie
millefoglie
mil·le·fo·glie
moglie
mo·glie
portabottiglie
por·ta·bot·ti·glie
prender moglie
prender moglie
rigaglie
rigaglie
spoglie
spoglie
stoviglie
stoviglie
vettovaglie
vettovaglie

ITALIAN WORDS THAT BEGIN LIKE FRATTAGLIE

frati minori
fraticello
fratina
fratino
fratria
fratricida
fratricidio
fratta
frattaglia
frattale
frattanto
frattazzare
frattazzo
frattempo
fratto
frattografia
frattura
fratturare
fratturarsi
fratturato

ITALIAN WORDS THAT END LIKE FRATTAGLIE

aglio a tre foglie
bietola a grandi foglie
billeri a tre foglie
centofoglie
cinquefoglia a 7 foglie
cinquefoglie
dentaria a cinque foglie
dentaria a nove foglie
lie
migliarina a 4 foglie
migliarina a due foglie
perdere le foglie
prendere in moglie
prendere moglie
quattrofoglie
riempibottiglie
scolabottiglie
sturabottiglie
turabottiglie
ventaglina a 5 foglie

Synonyms and antonyms of frattaglie in the Italian dictionary of synonyms

SYNONYMS

SYNONYMS OF «FRATTAGLIE» IN ITALIAN

The following Italian words have a similar or identical meaning as «frattaglie» and belong to the same grammatical category.
Italian synonyms of frattaglie

Translation of «frattaglie» into 25 languages

TRANSLATOR
online translator

TRANSLATION OF FRATTAGLIE

Find out the translation of frattaglie to 25 languages with our Italian multilingual translator.
The translations of frattaglie from Italian to other languages presented in this section have been obtained through automatic statistical translation; where the essential translation unit is the word «frattaglie» in Italian.

Translator Italian - Chinese

内脏
1,325 millions of speakers

Translator Italian - Spanish

menudencias
570 millions of speakers

Translator Italian - English

offal
510 millions of speakers

Translator Italian - Hindi

आंतरिक अंगों
380 millions of speakers
ar

Translator Italian - Arabic

فضلات
280 millions of speakers

Translator Italian - Russian

потроха
278 millions of speakers

Translator Italian - Portuguese

miudezas
270 millions of speakers

Translator Italian - Bengali

বাজে জিনিস
260 millions of speakers

Translator Italian - French

déchets
220 millions of speakers

Translator Italian - Malay

organ
190 millions of speakers

Translator Italian - German

Innereien
180 millions of speakers

Translator Italian - Japanese

内臓
130 millions of speakers

Translator Italian - Korean

85 millions of speakers

Translator Italian - Javanese

jeroan
85 millions of speakers
vi

Translator Italian - Vietnamese

rác rến
80 millions of speakers

Translator Italian - Tamil

கழிவுகள்
75 millions of speakers

Translator Italian - Marathi

प्राण्यांच्या शरीरातील खाण्यास निरुपयोगी असे भाग
75 millions of speakers

Translator Italian - Turkish

sakatat
70 millions of speakers

Italian

frattaglie
65 millions of speakers

Translator Italian - Polish

podroby
50 millions of speakers

Translator Italian - Ukrainian

тельбухи
40 millions of speakers

Translator Italian - Romanian

măruntaie
30 millions of speakers
el

Translator Italian - Greek

εντόσθια
15 millions of speakers
af

Translator Italian - Afrikaans

afval
14 millions of speakers
sv

Translator Italian - Swedish

slaktbiprodukter
10 millions of speakers
no

Translator Italian - Norwegian

slakteavfall
5 millions of speakers

Trends of use of frattaglie

TRENDS

TENDENCIES OF USE OF THE TERM «FRATTAGLIE»

The term «frattaglie» is regularly used and occupies the 36.117 position in our list of most widely used terms in the Italian dictionary.
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FREQUENCY
Regularly used
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The map shown above gives the frequency of use of the term «frattaglie» in the different countries.
Principal search tendencies and common uses of frattaglie
List of principal searches undertaken by users to access our Italian online dictionary and most widely used expressions with the word «frattaglie».

FREQUENCY OF USE OF THE TERM «FRATTAGLIE» OVER TIME

The graph expresses the annual evolution of the frequency of use of the word «frattaglie» during the past 500 years. Its implementation is based on analysing how often the term «frattaglie» appears in digitalised printed sources in Italian between the year 1500 and the present day.

Examples of use in the Italian literature, quotes and news about frattaglie

EXAMPLES

10 ITALIAN BOOKS RELATING TO «FRATTAGLIE»

Discover the use of frattaglie in the following bibliographical selection. Books relating to frattaglie and brief extracts from same to provide context of its use in Italian literature.
1
Legislazione Alimentare
... animali della specie bovina, salate o in salamoia, secche o affumicate | 02109951 | Pezzi detti "onglets" e "hampes", salati o in salamoia, secchi o affumicati | 02109990 | Farine e polveri commestibili di carni o di frattaglie | 16025010 | Altre ...
Gennaro Calì, 2012
2
Manuale dell'imposta sul valore aggiunto
21 [Carboni fossili]1. 10 Carni, parti e frattaglie, fresche, refrigerate, salate od in salamoia di conigli domestici, piccioni, lepri, pernici, fagiani, rane ed altri animali vivi destinati all'alimentazione umana (v.d. ex 02.04-02-06) (n. 6 parte III tab. A).
Giancarlo Mandò, Dario Mandò, 2012
3
Pasta, spaghetti & co. Di grano duro o fresca - Ricette di Casa
1 giovane anatra non troppo grossa già pulita con le sue frattaglie (cuore, fegato e dure'lo, cioè il ventriglio), 1 cipolla, 2 carote, 1 gambo di sedano, un ciuffo di salvia, 50 g di burro, 50 g di grana padano grattugiato, sale, pepe. Fiammeggiate  ...
Edizioni Del Baldo
4
Manuale delle locazioni abitative e a uso diverso. Con CD-ROM
Prodotti alimentari: freschi, conservati e comunque preparati e confezionati, ( compresi il pane purche ́ preconfezionato all'origine, il latte e derivati e le bevande, anche alcooliche, ed escluse soltanto le carni e frattaglie equine e quelle di ...
Silvio Rezzonico, Matteo Rezzonico, 2011
5
La cucina del Bel Paese
melle di vitello, 100 g di filetto di manzo, 100 g di burro, 100 g di funghi porcini sottaceto, un cucchiaio di aceto, '/2 bicchiere di marsala secco, una punta di zucchero, qualche pisello e cetriolo, sale Scolare le frattaglie, spellarle, sciacquarle e ...
TOURING CLUB
6
Girardet. La prima grande cucina creativa
Frattaglie. di. coniglio. giovane. su. un. risotto. agli. asparagi. selvatici. Ingredienti (per 4 persone) Rognoncini di coniglio 6 Fegatini di coniglio g 300 Asparagi verdi selvatici 12 Scalogno 1 Fondo bruno di vitello* 3 cucchiai scarsi Vino bianco 1 ...
C. Michel, 2003
7
Il metodo Kousmine: alimentazione sana, apporto di vitamine ...
da 3 a OJS mg/100 frattaglie (fegato...) riso intero grano intero fagioli freschi lenticchia nocciola mandorla noce tuorlo d'uovo arancia leguminose Vitamina B2 da 5 al mg/1 00 g lievito di birra latte germe di grano frattaglie (fegato...) da 0,3 a 0 ...
‎1993
8
Nuovo dizionario di merceologia e chimica applicata
organi e ghiandole, che asportati dall'animale ucciso verranno detti frattaglie, variamente connessi col sistema digerente e con il sistema circolatorio dell' animale: le parti del sistema digerente costituiscono i visceri, che sono generalmente ...
G. Vittorio Villavecchia, G. Eigenmann, I. Ubaldini, 1977
9
In altri termini: etnografia e storia di una società di ...
Tradizionalmente il peso di una bestia escludeva le frattaglie, la testa, i piedi, la pelle, comprendeva solo le due "schiappe" (come dalla figura apposta in luogo pubblico). La piena rivalutazione della bestia proponeva la verifica di standard di  ...
Edoardo Grendi, Osvaldo Raggio, Angelo Torre, 2004
10
Sardegna
Un'altra pietanza a base di frattaglie è la trattalia, a base di interiora di agnello o di capretto che si infilano in uno spiedo alternando le coratelle a pezzi di grasso e fettine di pane e poi coprendo il tutto con una reticella. Ma sono pochi i ...
Duncan Garwood, 2009

10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «FRATTAGLIE»

Find out what the national and international press are talking about and how the term frattaglie is used in the context of the following news items.
1
Dopo il via libera alla pajata, ecco i grandi chef della cucina plebea
Esultano le trattorie romane di Testaccio (Checchino è lì, su Monte dei Cocci, dal 1887), ma anche quei ristoranti italiani in cui ritagli, rigaglie e frattaglie sono ... «Il Sole 24 Ore, Mar 15»
2
Ricercato in mezza Italia, vendeva frattaglie a Palermo: arrestato
PALERMO. Lo ricercavano a Firenze per una serie di rapine anche violente e per avere tentato di estorcere del denaro ad un imprenditore toscano con foto ... «Giornale di Sicilia, Dec 14»
3
Kurdistan, sanzionato ufficio dell'ambasciata turca a Roma
I locali sono stati coperti con scritte, frattaglie e sangue mentre alcuni e fumogeni sono stati accesi nello spazio antistante l'ufficio e sono stati aperti striscioni e ... «Core Online, Oct 14»
4
Banconi per frattaglie o angurie, tolte dalla strada strutture …
Un bancone adibito alla vendita di frattaglie, gabbie per la vendita di angurie, un piano per mettere in bella mostra i fichi d'india. Stamattina strutture ormai ... «PalermoToday, Sep 14»
5
Fegatini di pollo in umido al profumo di salvia, un piatto per intenditori
Non piaceranno a molti ma le frattaglie sono l'essenza dell'animale, dal sapore molto forte non tutti riescono a mangiarle. Cucinate nel modo giusto diventano ... «Giornale del Cilento, Jul 14»
6
Brasile 2014 - Cotequinho: tutte le frattaglie televisive sul piccolo …
Quando dopo una lunga attesa comincia qualcosa, qualsiasi cosa, di solito si dice che le chiacchiere stanno a zero. Di solito. Ma se iniziano i Mondiali di calcio ... «Il Fatto Quotidiano, Jun 14»
7
“Père e musso” sudicio, sequestrati 50 chili di trippa e frattaglie
Sequestro di oltre cinquanta chilogrammi di frattaglie, il cosiddetto “o père e 'o musso” in vendita al pubblico e conseguenti sanzioni a carico dei trasgressori. «Il Fatto Vesuviano, May 14»
8
Brutte, sporche e cattive? Le frattaglie tornano nobili
Quinto quarto, letteralmente tutto ciò che dell'animale non fa parte dei quattro tagli “nobili” (anteriori e posteriori), ossia frattaglie e interiora, zampetti e tutto ciò ... «Vanity Fair.it, Apr 14»
9
Un video divertente di Luca Managlia: “La Grande Disfida delle …
Attraverso i secoli l'uso delle frattaglie nell'alimentazione umana ha avuto una grande importanza, anche religiosa/filosofica. Sulla base di ciò si sono sviluppate ... «Corriere del Vino, Mar 14»
10
ENOGASTROVIAGGIANDO. La Grande Disfida delle Frattaglie
Le “frattaglie” sono gli organi interni (e alcune altre parti) di un animale macellato, che ”ingiustamente” vengono considerate meno pregiate ma che, in realtà, ... «Ognisette, Mar 14»

REFERENCE
« EDUCALINGO. Frattaglie [online]. Available <https://educalingo.com/en/dic-it/frattaglie>. May 2024 ».
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