WHAT DOES そば‐や MEAN IN JAPANESE?
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Definition of そば‐や in the Japanese dictionary
Soba and [Soba shop] Store that makes you eat buckwheat noodles and udon noodles. Also, those who make it a business. そば‐や【蕎麦屋】 そばやうどんなどを食べさせる店。また、それを業とする人。
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10 JAPANESE BOOKS RELATING TO «そば‐や»
Discover the use of
そば‐や in the following bibliographical selection. Books relating to
そば‐や and brief extracts from same to provide context of its use in Japanese literature.
おそばがだいすきなてんぐがいました。おそばがすきですきで、てんぐはそのうち自分でそばを打つようになりました。「そばうちてんぐ」とよばれ、はじめは山神さまや山のな ...
沖縄そばなど沖縄フード(1)奥が深~い、沖縄そばの話ソーキと三枚肉が両方のった北谷の浜屋のソーキそば沖縄の食を語る上で食堂と並んで人々の生活に密着しているのがそば屋。そば、またはすばとも発音しますが、つまり沖縄そばです。沖縄そばとは ...
All About 編集部, 小林繭, 2013
國変わりそば抹茶を打ち込んだ茶そばやケシの実を入れたケシ切りなど、白いそば粉につなぎや混ぜ物をして変化を出したそば。冬場には柚の香りが清々しい柚切り、春にはよもぎを刻んでいれる草切りなど、季節ごとの楽しみも。画生粉打ち(きこうち)小麦など ...
5
南東北蕎麦と温泉めぐり: 福島・宮城・山形 - 67 ページ
8 げ 311137 古い板倉を利用した、そば専門のたそばを周囲に振舞ううちに評判となり、二〇〇〇年、ついに自宅写真上\蔵を利用 1 -た ... 三〜四月なら、目の前を流れる大関川に浸した「寒ざらしそば」や、天然ヮサビの葉を使った「わさびそば I も見逃せない。
産地を単体で扱い、外付き合いの、栃木県や福井県の生産玄ソバは開業当初から三〇年近いべていければいい」と気負いがない。「肩肘張らずに生涯そばを打つて食いたい気持ちも強かつたが、今は粉へのこだわりを人々に知つてもらトした初めのうちこそ、玄 ...
7
休日の蕎麦と温泉めぐり: 埼玉・茨城・栃木・群馬・福島 - 115 ページ
... 関越自動車道川越により車で 15 分そば廣家日本一の会津,山都の匠から仕入れた新ソバのみ使用。香りが生きる軽快な歯ざわりの十割。三たて裔麦" ^しまさんたてそばやじま 0049 - 222 - 9952 川越市谷中 66 - 1 〇 11 時半〜 14 時 0 月曜, ...
8
まっぷる ドライブ 絶景＆グルメ 東海・北陸: 信州'16 - 118 ページ
筋木曽馬が放牧された開田高|原の自然美に抱かれよう高原の恵み、そばやアイ|スタリームなどを味わおう上質なそばの産地でそば-打ち体験やおみやげ選び--くから信教の山として喪敬を集めてきた標高 3000m を超える独立峰、御璧巫熱*る一- u 御岳高原の ...
9
粋な蕎麦屋酒のすすめ: 蕎麦屋は大人の隠れ家だ札幌と東京/名店と穴場
「蕎麦」「つゆ」「値段」「雰囲気」「接客」の5項目を独断と偏見で採点。
10
静岡・山梨のうまい蕎麦83選 - 130 ページ
大森さんはまるで個性を引きは出せない色や透明感が出せる」と持っことが大事。手挽きでは機械でうわけではなく「自分の描くそばを打っている。自家製粉なら良いといそばや会津のかおりとなども使って二八、滅多に出さないが黒姫の霧下牡丹で十割、常陸秋 ...
9 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «そば‐や»
Find out what the national and international press are talking about and how the term
そば‐や is used in the context of the following news items.
外国人客が殺到する日本の新名所 富士そばやタイヤ公園など
外国人客が殺到する日本の新名所 富士そばやタイヤ公園など ... 和食」は文化遺産となったが、安くて早いことでサラリーマンの味方となっている名代 富士そばにも外国人が殺到。 ... アニメや漫画の影響で日本のカップ麺に憧れを抱く外国人が多いようだ。 «NEWSポストセブン, Oct 15»
二戸のそばや日本酒、NYで発信 関係者が現地入り
同日はフェアに先立ち、ニューヨーク市の日本食レストラン「ＡＺＡＳＵ」で、そばと日本酒の愛好者団体・二戸御法度の会（佐藤和夫会長）と南部美人がＰＲイベントを開催。同会メンバーが米国人らの前でそば打ちを実演し、風味豊かなそばを振る舞った。 «岩手日報, Oct 15»
【グルメ】千歳船橋の隠れた名店「支那そばや祥兒郎」 / 気取ったラーメン …
その欲求を叶えてくれるのは、新しいお店ではなく昔馴染みのお店だ。東京・千歳船橋の「支那そばや祥兒郎（しょうじろう）」も、そんなお店のひとつ。カッコつけたラーメン店はこのお店を見習うべきだ。570円で震えるほど美味しい支那そばを食べることができるぞ ... «ロケットニュース24, Aug 15»
そばやギョウザなど、高齢者に優しいえんげ食のご当地メニューがまる …
サイトはえんげのメカニズムやえんげ食の基礎情報、ご当地嚥下食MAP、セミナー情報などのコンテンツで構成。「ご当地嚥下食MAP」では、「せんべい汁」(青森)、「宇都宮餃子」(栃木)、「柿の葉寿司」(奈良)、「笹だんご」(新潟)、「信州蕎麦」(長野)などが紹介され ... «マイナビニュース, Jul 15»
最強のそば通に聞いた「そば屋がマジでビビるぐらい通な店での振る舞い …
寿司と並んで人気のある日本料理であり、寿司にもツウと呼ばれる人がいるように、そばにも『そば通』と呼ぶべき人たちが存在する。 食べ方は人 ... 天抜きとは、天ぷらそばや鴨南蛮からそばを抜いたそば屋のおつまみのようなものです。それと出汁の味がわかる ... «ロケットニュース24, Feb 15»
そばにフライドポテトを盛ってしまった「ポテそば」を阪急そば若菜十三店 …
そばを扱うお店でまれにコロッケをそばやうどんに載せたメニューはありますが、阪急電鉄の十三駅構内にある阪急そば若菜では、2月6日(金)からフライドポテトを載せて食べられる「ポテそば・うどん」を発売しています。今までに聞いたことのない斬新なメニュー ... «GIGAZINE, Feb 15»
「ラーメンの鬼」佐野実さん亡くなる 「支那そばや」創業者
人気ラーメン店「支那そばや」創業者で、「ラーメンの鬼」の異名を取る佐野実さんが4月11日に多臓器不全のため亡くなった。63歳だった。 ah_sano.png サノフード. 通夜、葬儀、告別式は4月17～18日に佐野家とサノフードの合同葬で執り行われる。サノフード ... «ねとらぼ, Apr 14»
そばやパスタよりあの麺! 好きな麺類を日本在住の外国人に聞いてみた!
そばやパスタよりあの麺! 好きな麺類を日本在住の ... ロンドンで行列ができるうどん屋や、アジアやハワイでも人気の丸亀製麺がヨーロッパに進出したなど、何かと海外でも話題のうどん。ラーメンに次いで、 ... そばより、うどんより大好き。めんつゆもいいけど、 ... «マイナビニュース, Feb 14»
そばやパスタの生麺をわずか18分で作れる製麺機
パスタやうどん、そばを家庭で作れる製麺機。スクリューの1回転が手こね約6回に相当する独自の撹拌機能「圧力プッシュ」を採用し、水と粉が素早く混ざり、最短18分でコシのあるそばやうどん、パスタなどの麺が作れる点が特徴。好みで粉の種類を変えたり、 ... «家電 Watch, Dec 13»
