2 POLISH BOOKS RELATING TO «PRZETLUSZCZENIE»
Discover the use of
przetluszczenie in the following bibliographical selection. Books relating to
przetluszczenie and brief extracts from same to provide context of its use in Polish literature.
1
Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska: Agricultura
Polędwice natomiast zwierząt grupy III charakteryzowały się w porównaniu do polędwic pozostałych grup lepszą konsystencją, mniejszym przetłuszczeniem i odmiennym smakiem — określonym jako ostry. W tab. 9 zamieszczono średnie ...
Uniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej, 1968
2
Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem: Cz. 2 - Strona 286
Najczęstszymi wadami są: szara barwa mięsa, żółta barwa tłuszczu, nierównomierne rozmieszczenie składników – puste przestrzenie, nadmierne przetłuszczenie, obecność kości lub chrząstek. åwiczenie Przeprowadzić ocenę ...
Krystyna Flis, Aleksandra Procner, 2015